Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Quiches & tartes
Facile et rapide à cuisiner, cette recette sucrée-salée de tarte aux pommes, roquefort et aux noix est idéale pour un repas gourmand à la maison ou à emporter. Une préparation originale qui se dégustera jusqu'à la dernière miette! Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 pâte brisée
2 pommes
100 g de roquefort
1 œuf
100 g de fromage blanc
Une dizaine de noix décortiquées
Sel, poivre
La préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Battez l'œuf avec le fromage blanc, du sel, du poivre, puis versez le mélange dans le fond de tarte. Pelez et coupez les pommes en lamelles et répartissez-les sur la pâte. Émiettez le roquefort par-dessus et ajoutez les noix. Tarte fine aux pommes et noix au. Mettez le plat au four 30 min. Servez chaud, tiède ou refroidi avec une salade.
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix Au
Pour: 2 personnes
Durée: 45 minutes
Publiée le:
17 mai 2021
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Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Ingrédients pour 2 personnes:
Pâte feuilletée (étapes 1 à 4): 150 à 200 g de pâte feuilletée Garniture (étapes 5 à 11): 2 à 3 pommes Granny-Smith (selon leur taille) 40 g de cassonade 2 noix de beurre Finition (étapes 17 et 18): 20 g de sucre glace
Phases techniques pour Tarte fine aux pommes caramélisées:
1
Pour réaliser cette recette de tarte fine aux pommes caramélisées, commencer par abaisser la pâte feuilletée que vous aurez préalablement réalisée. 2
Piquer cette pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau pique pâte, puis détailler des disques de pâte avec un cercle à mousse de Ø 14 cm. Tarte fine aux pommes et noix de cajou noisettes. 3
Déposer deux disques de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson perforée Silichef® recouverte d'un tapis de cuisson en silicone.
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix De Cajou Noisettes
Tarte aux pommes et aux noix facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Tarte Fine Aux Pommes Et Noix Citron C Est
24 Jan 2021
Une tarte aux pommes et aux noix avec un visuel original repéré sur Youtube. Je me suis inspirée du visuel. La pâte est ma pâte brisée maison et la garniture j'ai remplacé le sucre par du sirop d'érable. Une tarte aux pommes du plus bel effet et absolument délicieuse... Ingrédients:
Pâte brisée
200 g farine
120 g beurre
5 cl d'eau
1 pincée de sel
1 oeuf
Garniture
2 pommes
2 c à s de sirop d'érable
40 g de noix haché
1 c à c de cannelle
1 jaune d'oeuf
16 cerneaux de noix
Préparation de la tarte aux pommes et noix
Préparation: 15 mn
Pause froid: 30 mn
Cuisson: 30 mn. • Versez la farine, le sel, l'œuf entier, le beurre coupé en morceaux dans le bol de votre pétrin muni de la feuille. Tarte fine aux pommes, roquefort et noix - La Cuisine d'Adeline. • Faites marcher votre robot sur vitesse 2. • Versez l'eau en trois voire en quatre fois, en attendant quelques secondes entre chaque ajout. • Une boule de pâte va se former. • Lorsqu'elle est prête, filmez-la et réservez au frais au minimum une demi heure. • Coupez et râpez les pommes, faites les revenir avec le sirop d'érable pendant 5 mn.
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix 2018
Manger des pommes régulièrement des pommes réduirait les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et d'asthme. La pomme est le troisième fruit le plus consommé dans le monde après la banane et les agrumes. La pomme est le premier fruit consommé en France! La consommation moyenne est de 18, 7 kg par habitant et par an. Tarte fine aux pommes et noix 2018. D'où ce vieil adage « La pomme du matin éloigne du médecin » et en anglais « An apple a day keeps the doctor away «.. Un peu d'histoire
La pomme était déjà consommée par l'homme à l'époque du néolithique sur les plateaux d'Asie centrale. Les chinois la consommaient il y a 3000 ans et la route de la soie lui a permis d'arriver en Europe, chez les Arabes, les Grecs et les Romains. Théophraste, philosophe grec en 287, présente 6 variétés de pommes et Pline l'Ancien, écrivain et naturaliste romain, vers 75 après J_C en répertoriera environ 100 variétés. C'est dire que ce petit fruit n'est pas récent. Il existe aujourd'hui plus de 20 000 variétés de pommes dont 7000 font l'objet de culture..
Comme tout ce qui touche à l'agriculture et à l'herboristerie, couvents et monastères ont joué un rôle important dans la culture de la pomme et son développement notamment au Moyen Âge.
• Ajoutez 50 g de noix hachés et la cannelle. • Mélangez et réservez...
• Préchauffez votre four à 180°
• Étalez votre pâte en un cercle de 24 cm de diamètre. • Détaillez le cercle en 16 encoches de 4 cm. • Pliez chaque encoche et ramenez les deux bouts pour former une petite cavité. • Badigeonnez le tout au jaune d'oeuf. • Placez les cerneaux de noix dans les cavités. • Répartissez le mélange pommes et cannelle sur le dessus. Tarte fine aux pommes {juste une tuerie!!!} - La gourmandise est un joli défaut. • Décorez avec des noix concassées..
• Faites cuire 25/30 mn à180°. • Saupoudrez de sucre et régalez-vous... Je propose in extremis cette délicieuse tarte pour Compile Moi un Menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu'on mange? Le nouveau thème de ce mois Battle 'Apple c/Pear ou Pomme c/Poire'..
Avec cette recette je m'associe également au défi de mon amie Claudine: Cuisinons de saison du mois de janvier cuisinedegut avec la pomme
La petite histoire de la pomme
Quelle que soit leurs couleurs, rouges, jaunes ou vertes, les pommes sont une bonne source d'antioxydants et de fibres alimentaires.
Préparation des ingrédients:
Etalez la pâte en rectangle. Epluchez les pommes, coupez-les en 4, ôtez le cœur et taillez les quartiers en fines lamelles. Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7. Broyez les noix. Préparation:
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisée que vous saupoudrez d'une cuillerée de sucre. Etalez dessus votre pâte feuilletée, recouvrez d'une cuillerée e sucre. Disposez dessus dans la longueur les lamelles de pommes en les faisant se chevaucher. Badigeonnez les pommes avec le beurre fondu. Mettez au four 20- 25 minutes. Recette de Tarte aux pommes, noix et cassis. Sortez du four, découpez des parts que vous disposez sur chaque assiette. Montez la crème en chantilly en lui incorporant le sucre glace Dans une casserole, faites cuire le beurre, le sucre, le jus de citron, les noix, la crème fraîche et le rhum. Mélangez bien. Versez sur chaque part un peu de caramel de noix et posez à côté une quenelle de crème chantilly. Durée: 35 minutes
( 15 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen: 4.
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En recherche de quelque chose de doux, chaud et choupinet pour la saison? La Combinaison Polaire Femme, c'est ce qu'il vous faut, avec sa grande capuche pour vous blottir (ou pour se cacher quand on s'est levé du mauvais pied... ). En bref, c'est l'outil idéal pour les matinées plus ou moins difficiles. Combinaison en pilou pilou - Grenouillère femme | Pyjama-femme.com. 😉
GUIDE DES TAILLES:
Le produit taille petit, pensez à prendre une taille au-dessus! Description:
Polyester
Capuche
Coloris différents
Saison: Automne/ Hiver
Entretien: cycle doux, 30°C en machine
Livraison: de 10 à 20 jours
Livraison à 19, 43 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock.