Viandes
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Cuit
|
Surgelé
Réf: 4253
Noix de joue de porc parée et dégraissée, confite à la graisse de canard. Sachet 1, 5 kg
En savoir plus
Confit dans la graisse de canard Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre Élaboré en France
Informations détaillées
« Noix de joue de porc confite à la graisse de canard »
Détails produit
Calibre - Autre
85/105 G
Type de préparation
Origine détaillée
Pays d'élaboration
France
Département de fabrication
Ille-et-Vilaine
Conditionnement détaillé
UVC - Emballage
Sachet
UVC - Poids Net
1, 50 kg
Forme de présentation
Vrac
Ingrédients
Noix de joue de porc parée dégraissée 84. 57% environ; graisse de canard 14. 91%; sel; poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie (kcal)
643
Energie (kJ)
153
Matières grasses (g)
5
Dont AG saturés (g)
2
Glucides (g)
0
Dont sucres simples (g)
Protéines (g)
25
Sel (g)
GEMRCN
Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf, de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Fréquence de service
4/20 mini
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Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard Blanc
Lentement cuisinés dans la graisse de canard, nos confits de porc acquièrent un goût et une texture unique. Sans additif ni conservateur. 400g
800g
320g
700g
Epuisé
Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard Pdf
Au bout d'une heure, répartir les joues dans les bocaux et couvrir de graisse. Fermer les bocaux avec capsule et couvercle et les mettre dans un stérilisateur, remplir d'eau et porter à ébullition. Quand ça bout, compter 1 heure pour la stérilisation. Laisser refroidir, récupérer les bocaux, retirer le couvercle et stocker pour 3 mois avant de commencer à déguster…
La joue de porc sera délicieuse, dorée au four et accompagnée de salade et / ou de frites. J'ajouterai une photo des joues quand j'ouvrirai mon 1er bocal.
Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard
Très appréciée à chaque fois, la noix de joue de porc est très tendre et étonne bon nombre de mes invités. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
1 h 30 mn
2 h
1
Chauffer l'huile et y faire revenir les joues afin de les dorer de chaque côté. 2
Les réserver sur assiette. Faire dorer les échalotes et ajouter la pêche de vigne. Laisser réduire quelques minutes. Ajouter le jus de citron, le vinaigre balsamique, le blanc sec et le fond de veau. Saler et poivrer à convenance. 3
Pousuivre la cuisson en ajoutant les joues de porc. Laisser cuire au moins 1h30 à feu doux. Plus les joues cuisent, meilleures elles sont. Pour finir
Ajouter éventuellement quelques tranches de pêches coupées au dernier moment pour servir.
Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard Gold
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2 h
Facile
634 /pers
Joues de porc confites
11 commentaires
Un bon petit plat qui mijote, une bonne odeur dans la maison, une ambiance gourmande et appétissante, voilà ce que cette bonne recette vous propose au menu: des joues de porc confites. Une viande ultra-tendre, cuite dans un bon bouillon de veau et de vin blanc, des aromates en veux-tu en voilà... Un repas réconfortant et chaleureux, qui plaira à tout le monde. Testez vite cette recette, vous serez conquis et aurez envie de la refaire très vite! À classer dans votre dossier "bons petits plats du dimanche";)
4 joues de porc
1 petit morceau de couenne de lard
1 grosse pomme de terre
3 échalotes
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
1 c. à café de cerfeuil
1 c. à café de persil
1 c. à café d'estragon
20 cl de vin blanc
15 cl de fond de veau
1 c. à café de cumin en poudre
40 g de beurre
1. Faites fondre le beurre et la couenne de lard dans une cocotte. Incorporez-y les joues de porc, salez et poivrez. 2. Laissez la viande dorer de chaque côté, puis enlevez les joues de porcs de la cocotte (réservez-les) et jetez-y les échalotes émincées.
Passer la porte d'un club libertin peut être aussi excitant qu'effrayant… Voici comment cette jeune fille de 31 ans, souhaitant rester anonyme, a vécu sa première fois en club libertin. Le contexte
C'était une soirée que nous avions prévue de longue date avec mon conjoint… Après plus de trois ans de relation, nous avions envie d'essayer de nouvelles expériences, sortir du quotidien. Ayant des amis libertins depuis un bon moment, nous avions eu leurs retours sur un super club/sauna près de chez nous. Nous nous étions renseignés sur le déroulement des soirées et sur les différents codes que peuvent avoir entre eux les libertins avérés. Après beaucoup de discussions entre nous, nous nous étions fixés des limites: nous y allions juste pour regarder. Pas de coquinerie et sûrement pas de sauna. Et quoi qu'il arrive, nous restons toujours ensemble. Le but étant vraiment de voir si ce genre de soirée pourrait nous plaire. Notre arrivée
Après avoir bu un verre dans un bar avoisinant, nous avions le courage nécessaire pour oser essayer de rentrer dans le club.
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Nous commençons à danser. Le monsieur du couple préfère observer et me voilà pris en sandwich entre deux belles créatures féminines. Elles se frottent, se collent à moi, entre elles, s'embrassent puis m'embrassent à mon tour, je suis déjà torse nu mais j'ai très chaud. Dans le vif du sujet
La chaleur monte en moi et je frémis à chaque caresse de ces quatre mains sur mon corps. Notre invité me cajole à travers le coton fin de mon pantalon. Elle ressent ma virilité prête à bondir, elle fait signe à son compagnon et nous partons tous les quatre dans le coin câlin. Il n'y a déjà plus beaucoup de places et nous nous retrouvons donc sur des lits de l'entrée, il y a deux grandes poignées qui descendent du plafond auquel on peut s'accrocher mais il est en plein passage. Ce qui veut dire à la vue des passants et autres voyeurs, une aubaine pour moi qui suis un grand exhibitionniste! Je me jette sur le lit et embrasse ma partenaire de jeu du soir tout en la déshabillant de plus en plus, elle ne porte qu'une jupe courte avec des bas et rien en dessous, un chemisier qui laisse déjà apparaitre une poitrine généreuse que je me réjouis d'enlever pour accrocher fermement ces deux seins.