par Luc De Raedemaeker
Sommelier en bière
Au pays des bières, on a quelques classiques. La triple en est une. On pense spontanément aux triples de Westmalle, Chimay ou Sint-Bernardus. Mais de quoi s'agit-il en fait? La réponse à la question « Qu'est-ce qu'une triple? » semble évidente. Une personne qui connaît un peu les bières vous répondra sans hésiter. Mais ce n'est pas aussi simple que ça. Quand on cherche, on voit que la triple est « une bière forte à haute fermentation avec une remise en fermentation élevée en bouteille ». La couleur varie entre le blond et l'ambré. Une triple a souvent un pourcentage d'alcool compris entre 7 et 9, 5%, certaines pouvant aller jusqu'à 11%. La description d'une triple n'est pas tranchée. QU'EST-CE QU'UNE BIÈRE TRIPLE ? - Bonsoir Ma Bière. Il existe des avis différents qui entraînent parfois des débats houleux entre connaisseurs. La saveur de ce style populaire? « Maltée, un peu sucrée et amère, avec une saveur fruitée bien marquée ». Et oui, les nuances sont infinies. Cette définition n'est donc pas exclusive.
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Si la raison est valable, un triple IPA devrait donc être n'importe quel IPA avec un VBA supérieur à 10, 5%, n'est-ce pas? Si seulement c'était aussi simple. Si la raison est valable, une triple IPA devrait donc être n'importe quelle IPA avec un VBA supérieur à 10, 5%, n'est-ce pas? Le Sierra Nevada a récemment lancé Hoptimum, un « tout nouveau triple IPA » qui se présente avec un VBA de 9, 6%, ce qui le place dans la fourchette des DIPA. De même, pour son quatrième anniversaire, la société Trillium Brewing Co. Qu est ce qu une biere triple de la. de Boston a publié The Streets, un célèbre TIPA qui fait pencher la balance des VBA à… 10%. Un véritable exemple de ce style se trouve dans le whopper de 12% de la Founders Brewing Company, Devil Dancer. Tout comme beaucoup de choses dans la bière, tout cela se résume en fait au marketing. Lorsqu'il s'agit de bières houblonnées, il vaut mieux s'en tenir à l'ABV plutôt qu'au « style ». Découvrez les autres styles de IPA
Rye IPA
Milkshake IPA
NEIPA
Westcoast IPA VS Eastcoast IPA
Micro IPA
Double IPA
Black IPA
Brut IPA
Session IPA
White IPA / Belgian IPA
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En outre, la bière triple est une bière avec une importante teneur en alcool. Le degré d'alcool peut aller de 7% à 10%. C'est une bière que l'on réservait uniquement aux invités. Elle se présente sous forme d'une bière classique avec une saveur d'arômes et de levures. La bière triple est beaucoup plus adaptée pour accompagner les sauces piquantes, les fromages au goût accentué et même les terrines. Concept issu de l'époque monastérien, il est évident que la fabrication de la bière triple se déroule dans un monastère. Reconnue pour son important degré d'alcool, cette bière contient plus de malt et est donc beaucoup plus forte. Triple IPA (ou TIPA) : qu'est-ce donc cette folie ? - Mon Petit Houblon. Son origine est sujet de discussion. D'aucuns affirment qu'elle a été fabriquée pour la première fois dans la brasserie de l'Abbaye de Westmalle en 1934. D'autres remontent et s'en tiennent au Moyen-Age. Néanmoins, quelle que soit son origine véritable, la recette ne change pas. Sa préparation requiert juste les ingrédients en de plus grandes quantités. Le brassin se constitue par une importante quantité de malt, de sucre et d'amidon.
Qu'est Ce Qu'une Bière Triple
Ainsi, les moines brassaient pour eux-même des bières de table, simples et légères, autour de 5°. Ensuite, en augmentant la quantité de grain et de sucre, ils obtenaient les bières doubles (Dubbel) entre 6 et 7°. Celles-ci étaient destinées aux Abbés. Et en augmentant encore les quantités de malt et de sucre, ils brassaient une bière plus forte encore, destinée aux convives. Une bière triple (Tripel) dense, liquoreuse, au col de mousse crémeux et avoisinant les 8/10°. Une bière triple contient plus de malt qu'une « simple » mais pas 3x plus. L'Oubliette, une triple de fermentation haute brassée dans les Ardennes. Derrière les notions de "double", "triple" et même "quadruple" (apparue plus tard), se cache donc un système de classification établi par les moines pour hiérarchiser leurs différentes gammes. Mais cela n'implique pas forcément un système de multiplication numérique proportionnelle! Qu est ce qu une biere triple a la. On parle bien du ratio quantité de malt / quantité d'eau, qui va en augmentant légèrement, mais pas exponentiellement.
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Mais cette utilisation est un argument marketing en contradiction avec la tradition. Ces trois étapes fermentaires ne peuvent pas expliquer l'obtention d'un volume d'alcool de l'ordre de 9% (on parlera d'ailleurs de maturation ou de garde, plutôt que de fermentation secondaire, puisque les levures ont déjà transformé le sucre en alcool lors de la fermentation primaire). Enfin, l'appellation « double » ou « triple » est parfois utilisée comme une technique de marketing pour désigner une bière qui aurait subi deux ou trois fermentations successives. Biere Grand Cru | MAIS QU’EST-CE QU’UNE… BIÈRE TRIPLE. Cette pratique est parfois considérée comme incohérente dans la mesure où la majorité des bières subissent au moins une fermentation primaire, transformant le sucre en alcool, et une fermentation secondaire (période de garde) permettant l'affinage du goût de la bière. C'est cet affinage, qui peut avoir lieu en plusieurs phases, et notamment se poursuivre en bouteille pour une bière sur levure, qui a amené certaines brasseries à parler de « triple fermentation », bien que cette appellation ne soit pas préférée par certains amateurs de bière.
La Black IPA: l'idée de ce style est de ressembler visuellement à un bon stout même si celle-ci a l'odeur d'une bonne IPA parfois florale. Ces bières sont normalement assez corsées et présentent des notes de torréfaction mais avec un finish assez amer. Certains disent que ce style ne ferait pas partie de la catégorie India Pale Ale mais plus d'une catégorie hybride. English IPA: C'est le style originel des India Pale Ale provenant d'Angleterre. Qu est ce qu une biere triple l. En bouche, elles sont globalement assez légères avec une belle présence du malt combinée à une fin amère assez forte. En opposition aux American IPA, elles sont légèrement plus faibles en alcool. American IPA: Elles sont bien différentes du style British décrit juste au-dessus. Le profil de ce style de bière est beaucoup plus centré sur le côté floral du houblon que sur l'amertume. Tu y trouveras un subtile dosage entre amertume et saveurs diverses provenant du houblon. Pour rien te cacher, c'est un de nos styles préférés. Double IPA & Triple IPA: Ce sont des India Pale Ale qui ont fait de la grosse musculation.
Boisson qui se distingue de par ses saveurs, la bière triple est appréciée pour ses notes de fruits blancs, de spiritueux, de caramel ou d'épices et ses arômes très riches. Il s'agit donc d'une bière de caractère, de tradition monastique. De son côté, la bière à triple fermentation est tout simplement une boisson ayant été fermentée une troisième fois en bouteille (habituellement avec l'ajout de sucre ou de levure) après les deux premières fermentations. Une première effectuée à haute température, mais sur une courte durée et une deuxième plus longue, mais à une température moins élevée. « L'abus d' alcoo l est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération. » Produits associés avec Triple
Godsmack
Fan de guitare
Messages: 155 Enregistré le: ven. 24 juil. 2009 20:03
Guitare: Ibanez
Ampli: VOX
Sexe: H
Carte son externe
Bonjour,
Je recherche une carte son externe sur laquelle je pourrais brancher un micro, pour enregistrer. Mais je voudrais qu'elle puisse aussi améliorer tout le son de mon PC (parce que j'ai une petite chaine hifi que je branche sur mon PC et je voudrais que le son soit meilleur, et je suis sûr qu'en changeant de carte son il le sera). Enfin je dis ça parce que je ne sais pas trop comment ça marche, je ne sais pas si une carte son EXTERNE ne servira qu'à enregistrer, ou si tout le son du PC sera amélioré. Je ne m'y connais pas trop
Voilà ce que Nono PointG m'a conseillé... i++m+audio Qu'en pensez-vous? Merci d'avance
I don't know anything about music. In my line you don't have to. -Elvis Presley
fapstyle06
Grand Maitre Guitariste
Messages: 2013 Enregistré le: mer. 14 oct. 2009 22:14
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Re: Carte son externe
Message
par fapstyle06 » sam.
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SianDaQui
Accro à la Guitare
Messages: 454 Enregistré le: dim. 2 juin 2013 08:16
Guitare: LP Sunburst
Ampli: blackheart (Combo)
Sexe: H
Âge: 55
Contact:
Carte son externe
Bonjour! J'aimerais investir dans une carte son externe pour m'enregistrer à la guitare. Je possède un ampli à lampe "BlackHeart" avec seulement une entrée jack. En complément, j'ai un PodxtLive de chez Line 6. Je voudrais donc une carte son externe possèdent le nombre suffisant d'entrée/sortie pour coupler à mon PC bureau ( Amd triple coeur 3. 10Ghz, win8, 16 Go de ram) logiciel d'utilisation MAO (ableton, Cubase, et Adobe audition). Je vous remercie d'avance de m'aiguiller dans cette jungle des cartes son externe. Cordialement. Siandaqui
Guitare: Yamaha APX700BL; Electro-classique Stagg; Electrique LP Sunburst AZ. Ampli: Combo Lampe BlackHeart 3/5Watt. Effet: Wah-Wah EFX; Volume Boss FV500H; Artec Duo Drive, Multi-effet HolyStain. Re: Carte son externe
Message
par SianDaQui » dim. 2 juin 2013 09:22
Merci pour ta réponse Deny
Ael
Neophyte de la Guitare
Messages: 41 Enregistré le: jeu.
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J'ai pas besoin de deux entrées vu que je joue pas de la basse et de la guitare en même temps (quoiqu'avec un collègue, pourquoi pas). Sur ce point j'ai pas besoin d'une qualité de ouf pour travailler mon jeu chez moi. Pour tout ca j'ai un budget d'environ 100€, ca ne me dérange pas d'acheter du materiel d'occasion car il me semble que les cartes son ont une bonne durée de vie ( spa comme un GPU ^^). Merci de me donner votre avis la dessus, ou m'orienter vers autre chose de peut etre plus judicieux. nb: J'ai un gpu ati 5870m, c'est possible de s'en servir comme carte son avec la sortie HDMI? Publicité Souune fausten a écrit: Bonjour à tous! Bonsoir, niveau guitare/basse je te dirais de demander conseil plutot sur un forum du type avec des cartes sons externes spécialement conçues pour les instruments de musiques avec des logiciels de modélisation fournis (du type pod studio ux1) ou encore des preamp. Exemples:
[... ] attention celui ci est en firewire, as tu cette entrée sur ton ordi portable?
Sinon, le logiciel qui vient avec (Pro Tools M Powered Essential), qu'en pensez-vous? -Elvis Presley
De plus, on retrouve aujourd'hui de nombreuses occasions de faire des bonnes affaires en achetant un ordinateur, ce qui est parfait pour les millions de français qui n'ont que très peu d'argent mais qui souhaitent profiter d'un bon ordinateur. Grâce aux différents moments de promotions comme le Black Friday ou encore les soldes d'hiver et d'été, les occasions sont très nombreuses pour acheter un bon ordinateur portable à moindre frais: pour les plus petits porte-monnaies, c'est très pratique et ils peuvent ainsi profiter des ordinateurs les plus high-tech! A propos de l'auteur
Guitariste amateur orienté guitare acoustique, je suis aussi le créateur du site de vente en ligne d'instruments de musique La Carte Musique. J'ai aussi composé plusieurs musiques de jeux vidéos à la fin des années 90 et au début des années 2000.