Banane Flambée Au Caramel
Recette de banane flambée au caramel desserts banane flambée au caramel et beignets de riz, recettes à faire avec vos enfants afin de passer du beau temps en famille. Comment faire des bananes flambées? Ingrédient: caramel: 100 g de sucre semoule, 2 cuillères à soupe d'eau, 20 g de beurre salé, 10 cl de crème fraiche, pincer de sel, 3 bananes, 2 yaourts crémeux, 150 g de fromage crémeux, amande concassée, pistache, noix de cajou, mousse de chocolat noir, crème chantier. commencer par faire la recette du caramel, mettre dans votre poêle 100 g de sucre semoule, 2 cuillères à soupe d'eau laisser cuire jusqu'à obtenir du caramel, incorporer 20 g de beurre salé, 10 cl de crème fraiche, pincer de sel et finir la cuisson du caramel. ensuite prenez une autre poêle et sautée 3 bananes découpez et le caramel au beurre salé environ 2 min. finalement préparer la crème à partir de 2 yaourts crémeux et 150 g de fromage crémeux. dresser le dessert dans des verres mettre les bananes au caramel ensuite la crème yaourt fromage après la mousse au chocolat, crème chantier et terminer par les noix de cajou le pistache et l'amande concassée au-dessus.
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Recette De Banane Flambée Au Caramel Mou
Recettes
Recette à base de banane
Recette à la banane et caramel
Recette au cognac
Bananes flambées caramel à la gelée de cognac
C'est sur ce savoureux dessert est idéal pour votre week-end de Pâques en famille. Ingrédients
4
2 feuilles de gélatine
100 g de sucre en poudre
1 citron
4 bananes
2 cuillères à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de cognac
1 orange
1 cuillères à soupe de poudre de fève tonka ou cacao en poudre
Coût estimé: 5. 13 € (1. 28€/part)
Préparation
Mettre à ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, mélanger le sucre et le jus de citron. Mettre à chauffer à feu doux en secouant la casserole de temps à autre jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde. Ajouter hors du feu les bananes coupées en rondelles et remettre à chauffer 2 min jusqu'à ce que le caramel prenne une couleur dorée. Oter du feu et flamber immédiatement au rhum. Sortir les bananes du caramel et les déposer dans les verrines. Ajouter le cognac, le jus de l'orange et les feuilles de gélatine essorées dans le caramel.
Recette De Banane Flambée Au Caramel Sauce
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Caramel au beurre salé
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Voilà, vous l'aurez compris, ce dessert est extrêmement simple à préparer. Il fera le bonheur des gourmands (ici il a fait le bonheur des enfants), par contre, il faut le préparer à la dernière minute car il ne supportera pas d'attendre trop longtemps avant d'être englouti. Bananes au caramel Un dessert rapide et gourmand à préparer à la minute Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Type de plat: Dessert Cuisine: Française Portions: 4 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Préparez le caramel en versant dans une poêle le sucre et l'eau. Lorsque le caramel commence à brunir, ajoutez la crème hors du feu (attention aux projections) Remettez la poêle sur le feu et remuez pour que le caramel à la crème s'épaississe. Epluchez les bananes et coupez les en 4 Piquez les morceaux de bananes sur les brochettes et trempez les dans le caramel Dressez dans l'assiette, parsemez de cannelle, zestez de citron vert et servez Clique ici et abonne toi à mon compte instagram @marcia_tack!
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