Croustillants, les fromages panés! Skip to content
Oh My Milk
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Fait-maison
Publié le 27. 01. 2012, mis à jour le 24. 05. 2019
Paner consiste simplement à enrober un aliment avec une chapelure afin de former, à la cuisson, une croûte qui croque sous la dent. Une bonne nouvelle pour commencer l'année: ça marche aussi avec les fromages! De la chapelure avant toute chose
La chapelure, base de l'art de paner, est composée de pain sec réduit en miettes plus ou moins fines. On en trouve dans tous les supermarchés, mais un détour par une épicerie japonaise s'impose pour se procurer du « panko », une chapelure ultra croustillante et pile dans la tendance. Le must reste toutefois la chapelure maison, qui se prépare en mixant au robot du pain très sec ou passé au four. Sur cette base, il est bien sûr possible voire recommandé! Pané au fromage cheese. de varier les pains (de seigle, de mie, aux céréales, brioché…) ou de se la jouer « chapelure du placard » avec des biscottes, des gressins, des corn flakes nature, des flocons d'avoine, des crakers ou toute autre spécialité qui croustille.
- Pané au fromage cheese
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Pané Au Fromage Cheese
Bonne dégustation!
Recettes minceur
Ingrédients
2 filets de cabillaud préparés (sans arêtes)
5 carrés de fromage frais à 0% de matière grasse
2 oeufs
1 verre de farine
1 verre de chapelure
1 bouquet de basilic
Sel, poivre
Huile végétale pour la friture
Préparation
Lavez, séchez, et ciselez le basilic. Réservez. Préparez la farce dans un bol: mélangez les fromages frais avec le basilic. Salez, poivrez. Tartinez les filets de poissons avec le fromage frais puis pliez-les filets de poisson en deux. Recette Frites de fromage pané facile | Mes recettes faciles. Dans une première assiette, versez la farine, et dans une seconde, la chapelure. Battez les oeufs dans un bol. Roulez les filets dans la farine, puis les oeufs battus et enfin la chapelure, de façon à bien les recouvrir. Dans une poêle bien chaude, versez l'huile végétale et placez vos filets de poissons farcis au fromage frais. Laissez frire environ 2 minutes 30 de chaque côté puis placez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. Dégustez bien chaud! Vous pouvez les accompagnez de pommes de terre au four.
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Caractéristiques de l'objet Neuf: Objet neuf et intact, n'ayant jamais servi, non ouvert, vendu dans son emballage d'origine... Numéro de pièce fabricant: Numéro de référence OE/OEM: Offre groupée personnalisée:
Informations sur le vendeur professionnel EURL SPO MOTO SCOOTER Cyrille NICOLAS 2 RTE DU CRET DU PERRON 42220 BOURG ARGENTAL, Auvergne - Rhône-Alpes France Numéro d'immatriculation de la société: Je fournis des factures sur lesquelles la TVA est indiquée séparément. Scooter paiement en 4 mois 1. Conditions générales de vente Les retours sont acceptés si l'objet est retourné dans son emballage d'origine en parfait état avec une copie de la facture. Le remboursement est effectué par le même mode que le paiement dans les 7 jours suivants le retour. Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de Frais de retour 30 jours L'acheteur paie les frais de retour Cliquez ici ici pour en savoir plus sur les retours.
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