Dans tous mes biscuits, j'ai utilisé un sel particulier, un sel au sésame et wasabi de l'étal des épices. Ce sel est vraiment parfait pour donner un coup de fouet aux biscuits. Il vous permettra d'obtenir des crackers bien relevés et au goût typique du wasabi. Vous pouvez le substituer par du sel normal, une pincée de sésame et une pincée de wasabi si vous aimez son côté piquant. La pâte se réalise en quelques minutes, et ce fut très amusant d'assaisonner les différentes variantes et de les étaler. Il faut faire des galettes vraiment très minces, ce qui sera plus facile si vous étalez la pâte directement entre deux feuilles de papier cuisson pour éviter qu'elle ne colle au rouleau. Ces crackers deviendront plus croustillants en séchant. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant une semaine. Ingrédients
Pour la pâte:
120 g de farine de riz gluant (ou mochiko)
60 g de riz blanc cuit (pesé cuit)
1/4 c. à c. de sel au wasabi et sésame
2 c. à s. d'huile végétale
6 cl d'eau+ 6 c. à s.
Glaçage:
2 c. à s de sauce soja
1 c. Spécialité du japon : senbei (crackers) – Not Parisienne. à s de mirin
Version 3 parfums:
1.
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5 c. de furikake
1 c. de graines de sésame noires
1 c. de shichimi togarashi
1 feuille d'algue nori
Version sésame uniquement:
3 c. de graines de sésame noires
Instructions
Faites préchauffer le four à 190°C. Mélangez la sauce soja avec le mirin pour le glaçage et réservez. Pour faire la pâte, mettez la farine de riz, le riz cuit, le sel et l'huile dans un mixeur. Mixez jusqu'à ce que tout soit finement haché. Ensuite ajoutez l'eau petit à petit, d'abord les 6 cl puis les cuillers à soupe une à une tout en continuant de mixer, jusqu'à ce le mélange soit légèrement humide mais pas collant, un peu comme de la pâte à modeler. Séparez le mélange en 3 boules de taille égale et mettez chaque boule dans un bol. Ajoutez dans un bol le furikake, dans le second le shichimi togarashi, dans le troisieme le sésame. Biscuits ou crackers de riz japonais | Yum Cha. Mélangez bien. Pétrissez pour former trois boudins. Coupez ces boudins en tronçons de de taille égale. Mettez le mélange dans un saladier et ajoutez le sésame. Mélangez bien. Pétrissez pour former un boudin.
Ajouter l'eau progressivement, mais arrêter d'en ajouter quand la pâte devient ferme. Rajouter de la farine au besoin. Ajouter le sésame noir et mélanger à nouveau. Laisser reposer pendant 5 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Couper la pâte en 8-9 morceaux et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé. Couvrir avec une autre feuille de cuisson et aplatir avec un verre. Enlever délicatement la feuille du dessus et déposer la feuille de cuisson avec les ronds de pâtes dans le micro-ondes. Chauffer pendant 5 minutes. La pâte va gonfler. Crackers de riz japonais pdf. Retirer les crackers du micro-onde. Badigeonner avec de la sauce soja sur les deux côtés et déposer les crackers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C pendant 12 minutes. Retourner à mi-cuisson. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille. Les crackers vont devenir croustillants en refroidissant. Recipe Notes
Cette recette bien croustillante peut être déclinée selon les goûts de chacun, avec des algues par exemple.
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FREINE LA REPOUSSE DES POILS
Composé d'extraits végétaux pénétrant dans la peau et en profondeur jusqu'à la racine des poils, ce produit freine la repousse de tous les duvets indésirables du visage. Video du produit:
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Fiche technique
Référence
LACTION16
Marque
L'action Paris
Les Laboratoires Mediatic proposent de nombreuses gammes de produits de traitements, des masques et des patchs commercialisées sous la marque L'Action Paris. Tous les produits ont déjà fait leurs preuves depuis de nombreuses années et dans environ 30 pays à travers le monde. Achat L'Action Cosmétique retardateur duvet 10 ml en ligne. Video du produit:
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Freine la repousse des duvets. Composé d'extraits végétaux pénétrant dans la peau et en profondeur jusqu'à la racine, ce produit bloque la repousse des cheveux
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Retardateur De Duvet L Action Avis France
À propos du produit
Prix indicatif:
12. 9€
Sortie: avril 2008
Conditionnement: roll-on
Contenance: 10ml
Description: Quand les vacances arrivent, le rendez-vous chez l'esthéticienne est pris mais les poils repousseront bien vite. Pour être parfaite du début à la fin des vacances, L'Action Cosmétique propose un tout nouveau produit: le Retardateur Duvet. Composition: Cette formule très concentrée permet de freiner la repousse des duvets disgracieux. Retardateur de duvet l action avis les. Composé d' extraits végétaux qui pénètrent dans la peau en profondeur jusqu'à la racine des poils, ce produit bloque la repousse des duvets indésirables du visage. Pratique, il se glisse facilement dans le vanity et rapide car il agit en 1 minute. CONSEIL BEAUTE Appliquer le sérum sur une peau sèche à l'endroit désiré, une fois par jour le soir avant le coucher. Résumé des avis
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J'ai enfin trouvé la solution pour mon duvet.
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