Le nez est fruité, franc et frais. On y retrouve des notes de coing juteux, de mirabelle juteuse et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines touches de citron, de fleurs de pommier, de mésocarpe d'agrumes ainsi qu'à de très discrètes pointes de muscade et d'amande séchée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, du dynamisme, un petit gras et une fine minéralité. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron juteux, de pomme verte croquante/juteuse et plus légèrement de coing associées à de petites touches de mirabelle juteuse/pulpeuse ainsi qu'à de fines pointes de crème de citron, d'amande séchée, à de discrètes pointes de toasté (en fond) et à une imperceptible pointe de clou de girofle (en fond). Champagne Brut " Blanc de Blancs " 2012 J. de Telmont | La Cave des Sommeliers. Une effervescence dynamique. Bonne longueur. Note (Score): 15. 5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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Brut Champagne J. de Telmont Brut 2004
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« Notre ambition: la recherche permanente de l'excellence, expression de notre histoire. »
Leur Vision
Pour incarner cette ambition et assurer sa pérennité pour les générations à venir, Pascale et Bertrand, sœur et frère, aujourd'hui à la tête d'une maison toujours familiale et indépendante, s'engagent sans compromis. Ils osent les choix les plus audacieux. Champagne J. de Telmont – Blanc de Blancs 2008 – Brut | Vertdevin. Conscients de l'importance de faire évoluer les modes de production, tout en respectant notre savoir-faire ancestral, ils font prendre à la Maison le chemin de la culture biologique.
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Il reconnaît dans les valeurs de la chevalerie, ce qui caractérise sa famille depuis toujours, le courage de se projeter dans l'avenir, la loyauté au savoir-faire vigneron et l' humilité face à la nature qu'elle impose. Le heaume devient tout naturellement notre logo et sa devise « Nec Pluribus Impar » (à nul autre pareil) guidera la maison. En 1952, insipiré par le nom d'une de nos parcelles, il donne naissance à J. de Telmont. Une belle histoire de famille
Serge Lhopital installe la Maison au 1er, Avenue de Champagne, à Damery. Il affirme alors leur caractère Maitres-Artisans des vins de Champagne. La coupe du vendangeur, la même depuis des siècles, est précise et délicate; l'art du tiré-bouché liège est perpétué; la vinification et vieillissement se font en foudre; le remuage est encore manuel pour les cuvées de Prestige…
Autant de gestes humblement répétés, porteurs d'une expertise ancrée dans le Temps et la Terre. Acheter Brut Champagne J. de Telmont Brut 2004 (lot: 1543). La famille perpétue avec fierté et passion cette tradition, tout en sachant la faire évoluer.
En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. Champagne j de telmont blanc de blancs 2008 2. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées
Provenance: -
TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool:% Région: Champagne
Millesime: 2004 Couleur: Blanc Effervescent
Température de service: 8°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif
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De plus, vu le prix peu élevé à l'achat, vous pouvez également varier les plaisirs et oser les couleurs moins discrètes: en portant par exemple une robe de cocktail fushia ou jaune. Il existe différentes longueurs disponibles: la robe longue plus traditionnelle, la mi-longue plus originale et la robe courte plus en vogue. A vous de faire votre choix en fonction de l'évènement pour lequel vous devez porter cette tenue de soirée. Vous pouvez également la porter pour une fête à Sainte-Tulle
C'est la fête et vous voulez mettre en valeur votre poitrine? Optez pour la robe cocktail bustier. Vous souhaitez porter une couleur peu commune: la robe de cocktail grise est faite pour vous. Une robe de cocktail rose mettra en lumière votre côté romantique tandis qu'une robe de soirée noire affinera votre silhouette. Robe soiree tulle courte biographie. Pour une ambiance plus électrique et jeune: choisissez une tenue bleue. Envie de ressembler à Marylin Monroe pour une fête? La robe de cocktail blanche vous aidera à réaliser votre rêve.