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Créer un compte a de nombreux avantages: commander plus rapidement, enregistrer plusieurs adresses, suivre vos commandes et plus encore. ¡prepara una tortilla original! - 30 g de champignons de Paris - 20 g d'oignon - 10 g de Roquefort - 1 cuillère à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel - 2 cuillères à soupe de lait - 2 œufs
Pour que vous le prépariez
Couper les champignons et l'oignon en lamelles ainsi que le roquefort en dés. Placer le tout dans l'Omelette avec l'eau, l'huile et une pincée de sel. Fermer et faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 à 800 W. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait et y ajouter ensuite les champignons cuits. Faire cuire durant 2 minutes au micro-ondes à 800 W, retourner l'Omelette et faire cuire pendant 30 secondes supplémentaires. Servir. Recette omelette soufflée au roquefort - Marie Claire. Da la vuelta a Omelette y cuece durante 30 segundos más. Sirve.
Omelette Au Roquefort Cheesecake
5. Faites glisser l'omelette sur un plat de service et servez aussitôt avec la salade assaisonnée de vinaigrette et parsemée de noix. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un gewurztraminer Région: Alsace
Conseils
Vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage selon vos envies (parmesan, chèvre... ).
Omelette Au Roquefort
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Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Changez de la traditionnelle omelette avec cette recette intégrant du roquefort. Ingrédients
50
g
de roquefort
4
œufs
5
cl
de crème fleurette entière
1
noix
de beure
sel, poivre noir du moulin
Préparation
Dans une jatte, battez les œufs avec la crème et battez avec une fourchette. 2
Dans une poêle, faite fondre un peu de beurre. 3
Quand la poêle est très chaude, versez les œufs et laissez cuire sur feu moyen. Soulevez le contour de l'omelette avec une maryse en faisant couler les œufs en dessous. Quand les œufs ont pris et qu'il reste une fine couche non cuite à la surface, salez et poivrez. 6
Ajoutez le Roquefort émietté et pliez l'omelette en deux. 7
Laissez cuire 2 minutes et passez un morceau de beurre sur la surface de l'omelette. Omelette au roquefort cheesecake. Servez sans attendre. Vos avis et commentaires
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Ajouter ensuite délicatement les blancs en neige en soulevant la masse. Omelette au roquefort - Recette par Une French girl cuisine. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et y verser les œufs au roquefort. Cuire à feu doux 7 à 8 mn, l'omelette doit rester souple ( j'ai pris 2 poêles pour la cuisson, j'ai cuit un côté de l'omelette, j'ai retourné l'omelette dans la deuxième poêle et j'ai laissé cuire très peu de temps pour que l'omelette se tienne un peu, puis j'ai retourné le tout sur le plat de service). Servir aussitôt avec la salade assaisonnée de vinaigrette et parsemée de noix. Vin conseillé: un Gewurztraminer
Vous pouvez cuire l'omelette un peu moins que ce que j'ai fait, tout est question de goût.
15 min
Facile
Omelette soufflée au roquefort
0 commentaire
oeuf: 8
roquefort: 100 g
crème fraîche: 2 c. à soupe
beurre: 30 g
sel, poivre
1. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Gestes techniques
Clarifier des oeufs
2. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. 3. Ecraser le fromage à la fourchette puis ajouter les jaunes d'oeufs, la crème fraiche et les blancs en neige. Omelette au roquefort dip. Mélanger délicatement. 4. Fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter la préparation et faire cuire doucement en secouant la poêle de temps en temps pour éviter que l'omelette n'attache au fond. Comment faire une omelette
5. Après environ 8 mn de cuisson, passer l'omelette sous le gril du four pour faire dorer la surface. 6. Servir aussitôt. Astuces
Pour cette recette de Omelette soufflée au roquefort, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Description
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