Un cake léger et très moelleux: le cake citron et jaunes d'oeufs
cake au citron vert et jaunes d'oeufs
Comme son nom l'indique, il permet d'utiliser des jaunes d'oeufs. C'est ce qui est pratique après avoir réalisé des macarons, des financiers, des meringues, etc…
Un cake au citron vert tout léger! J'ai une délicieuse recette de fondant au chocolat aux jaunes d'oeufs mais cette fois j'avais envie d'un dessert aux agrumes (c'est l'été, il fait chaud et j'ai beaucoup de fruits à disposition). Ainsi, j'ai improvisé un cake mais sans beurre. Gateau aux jaunes d oeufs et citron confit. La matière grasse est apportée par une petite quantité d'huile d'olive et du fromage frais (Philadelphia ici). Et l'association huile-fromage frais permet d'obtenir un moelleux incomparable. Et c'est ce qu'il faut pour un cake! Un cake au citron vert et jaunes d'oeufs bien gonflé! J'utilise un moule à cakes en silicone, ce qui est vraiment très pratique. Et lorsque je remplis mon moule, il parait peu rempli et laisse penser que le cake ne sera pas très haut.
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Gateau Aux Jaunes D Oeufs Et Citron Rose
22 février 2016 31 mars 2016
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Ce week end je vous ai montré le gâteau au chocolat pour les gnomes (enfin… La partie non cuite 😂), afin d'utiliser mes jaunes d'oeufs (je vous donne la recette également rapidement) j'ai enchainé avec ce gâteau au citron et pavot avec les 6 autres qui me restaient.
Gateau Aux Jaunes D Oeufs Et Citron Le
Délicieux gâteau moelleux pour utiliser des jaunes d'oeufs. Nature, parfumé et très facile. Recette de base dont vous vous pouvez faire bien des variantes en ajoutant des fruits, du chocolat, versions mini dans des moules à muffin…
Vous qui préparez des recettes qui ne nécessitent que des blancs d'oeufs: financiers, rochers coco, guimauve, macarons, … Ce gâteau aux jaunes d'oeufs est pour vous! Il vous plaira certainement. Une superbe recette anti-gaspillage. Gateau aux jaunes d oeufs et citron au. Pour ma part, je l'ai préparé pour liquider des jaunes d'oeufs qui me restaient de 3 fournées de rochers coco choco 🙂 Je me suis donc retrouvée avec 6 jaunes d'oeufs! La plupart du temps, les jaunes finissent à la poubelle. Parce que je les mets dans un bol, je filme et je garde au frigo. Je me dis demain je ferai une crème pâtissière ou une crème brûlée … Et le lendemain, je me dis la même chose, demain je ferai … hahaha
Ils se dessèchent vite! J'en avais marre de jeter des jaunes à la poubelle. Après une recherche, j'ai trouvé ce gâteau nature tout simple et délicieux sur le blog « Dégustations Dangereuses «.
J'ai essayé la recette avec 4 jaunes + 1 oeuf ou 5 jaunes seulement, et les deux versions sont très bonnes. Vous pouvez évidemment diviser les proportions pour faire de plus petits gâteaux si le nombre de jaunes n'est pas aussi important. Une précieuse recette à garder sous le coude! Personnages:
pour un moule de ⌀ 20 cm
• 100g de beurre mou • 150g de sucre en poudre • 2 sachets de sucre vanillé • 1 yaourt, encore mieux si à la vanille (ou 125g de fromage blanc) • 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier (à température ambiante) • 2 c. à. Cake moelleux aux jaunes d'œufs - Recette par Croquant - Fondant ... Gourmand. càfé de vanille liquide • 40g de lait • 200g de farine • 1/3 de sachet de levure chimique
Histoire:
Préchauffez votre four à 170°. Battez le beurre mou avec le sucre pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange crémeux et pâle. Ajoutez dans l'ordre en mélangeant entre chaque ajout: les oeufs un à un, le yaourt, le lait et l'arôme. Incorporer enfin la farine sans trop travailler la pâte. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre (ouu n moule à cake), et cuire pour environ 35-40 minutes.
Mairie de Machecoul-Saint-Même
5 place de l'Auditoire - BP1- 44270 Machecoul-Saint-Même
Tél: 02 40 02 35 50 - fax: 02 40 02 27 60
Horaires d'ouverture de l'accueil état-civil:
- le lundi: 9h-12h / 14h-16h
- du mardi au vendredi: 9h-12h / 14h-17h
- le samedi: 9h-12h
Horaires d'ouverture du service urbanisme:
- du lundi au vendredi: 9h-12h
Horaires d'ouverture du CCAS
- du lundi au vendredi: 9h à 12h / sur rdv l'après-midi
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Localisation: Allée cavalière de Richebourg, 44270 Machecoul
Nature du projet: Construction neuve de la Maison de l'Enfance « Bulles et Couleurs » à Machecoul (comprenant un relais assistance maternelle et petite enfance pour les 0-3 ans, un multi-accueil pour les 2 mois-3 ans, un centre de loisirs sans hébergement pour les 3-11 ans, un accueil périscolaire pour les 3-12 ans. Bâtiment inscrit en limite d'un espace boisé classé. ) Maître d'ouvrage: Mairie de Machecoul
Mission de base type loi MOP + EXE Complètes + OPC
Maître d'oeuvre mandataire: Mûrisserie Parent-Rachdi
Autres membres de l'équipe de maîtrise d'oeuvre: AREST (b. e. t. structure), ISOCRATE (b. L'Ile aux Calins - Multi-accueil Sucé-sur-Erdre - AlloCreche. Fluides), SerdB (b. acoustique), EXECOME (économie de la construction et HQE), PLANNISPHERE (OPC)
Surface: 1201 m² s. h. o. n. Coût: 1 941 548 € HT
13 mois d'études, 28 mois de travaux
Réceptionnée en octobre 2014
Cibles très performantes: 1, 2, 4, 7, 10 – Cible performante: 3, 6, 9
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ACCUEIL PERISCOLAIRE DE MACHECOUL
Cette structure de loisirs accueille les enfants du groupe scolaire maternel et primaire J-Y Cousteau avant et après la classe. L'accueil périscolaire est un moment de détente et de loisirs éducatifs adapté au rythme et à l'éveil de l'enfant. Organisation de l'accueil
Accès au service
Le service accueille les enfants inscrits au groupe scolaire maternel et primaire J-Y Cousteau. Il est réservé en priorité aux enfants dont les parents travaillent. Organisation de l'accueil périscolaire
Les enfants sont accueillis à la maison de l'enfance, « Bulles et Couleurs », allée Cavalière de Richebourg. Différents espaces sont utilisés en fonction de l'âge des enfants. Accueil petite enfance à Machecoul. L'accueil fonctionne en période scolaire, les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Le matin de 7h20 à 8h20 à la maison de l'enfance
de 8h20 à 8h35 à l'école J-Y Cousteau (bibliothèque maternelle)
Le soir départ à 16h20 de l'école J-Y Cousteau vers la maison de l'enfance, « Bulles et Couleurs », où il sera possible de venir chercher les enfants à partir de 16h30 et ce jusqu'à 18h30.
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Descriptif de la structure:le multi-accueil s'est ouvert en janvier 2015 dans les locaux de la Maison de l'Enfance remplaçant la halte-garderie "Bout'Chou". En périphérie du bourg, le bâtiment rassemble 4 services enfance; le Relais Petite enfance (RAM), le péri-scolaire, le centre de loisirs et le multi-accueil. Multi accueil bulles et couleurs machecoul la. Ce dernier service est géré par la mairie de Machecoul-St Même en accord avec la PMI et soutenu financièrement par la CAF. L'établissement a un agrément pour 20 enfants de 2 mois à 3 ans révolus. Les familles de la commune inscrivent les enfants jusqu`à 40 heures par semaine en accueil régulier ou jusqu`à 15 heures par semaine en occasionnel. Les familles des communes de la Communauté de Communes peuvent aussi utiliser le service occasionnellement en fonction des places disponibles 1 semaine à l'avance avec une majoration ésentation de son projet:accueil des enfants et leur famille pour les activités professionnelles des familles en contrat régulier mais aussi pour les activités personnelles en temps occasionnel pour favoriser la séparation, découvrir un nouvel espace de jeux, la vie avec d'autres enfants...
Présentation de la structure Descriptif de la structure: le multi-accueil s'est ouvert en janvier 2015 dans les locaux de la Maison de l'Enfance remplaçant la halte-garderie "Bout'Chou". En périphérie du bourg, le bâtiment rassemble 4 services enfance; le Relais Petite enfance (RAM), le péri-scolaire, le centre de loisirs et le multi-accueil. Ce dernier service est géré par la mairie de Machecoul-St Même en accord avec la PMI et soutenu financièrement par la CAF. L'établissement a un agrément pour 20 enfants de 2 mois à 3 ans révolus. Les familles de la commune inscrivent les enfants jusqu`à 40 heures par semaine en accueil régulier ou jusqu`à 15 heures par semaine en occasionnel. Multi accueil bulles et couleurs machecoul code postal. Les familles des communes de la Communauté de Communes peuvent aussi utiliser le service occasionnellement en fonction des places disponibles 1 semaine à l'avance avec une majoration tarifaire.