Vous prendrez soin, pour une meilleure conservation, de cueillir le fruit surmonté de son pédoncule. La conservation: les tomates se conservent moins longtemps que leur teneur en eau est élevée. Elles se maintiennent bien quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou étalée à l'air libre. Ravie par ses tomates du voyageur - Coulanges-lès-Nevers (58660). Pour les garder plus longtemps, on envisagera des méthodes culinaires comme les confits de tomates, les tomates séchées, les sauces, les fruits congelés, les conserves, les confitures ou les jus. On adore les confire car c'est tout simple et tellement savoureux: coupez vos tomates en deux récoltez-en le jus. Positionnez vos demies tomates face vers le haut, sur le lèchefrite de votre four. Salez, poivrez, sucrez puis enfournez à thermostat très doux pendant une heure au moins. Retirez vos tomates et consommez immédiatement sinon réservez-les dans un bocal en verre et ajustez en huile d'olive. Le petit truc du jardinier: il est conseillé de cultiver plusieurs variétés de tomates chaque année afin de minimiser les risques de perte complète de récolte qui seraient liés à un aléa climatique ou à une pathologie particulière.
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La tomate 'Voyage' est une variété ancienne étonnante, idéale pour faire de votre potager un lieu de curiosité. Originaire du Guatemala, cette variété (ni hybride, ni OGM) produit de beaux fruits, aux formes originales, de couleur rouge et jusqu'à 100 grammes. Sa chair est épaisse, juteuse et sucrée. On peut l'utiliser en pique-nique ou en apéritif. En achetant ce produit vous pouvez obtenir 1
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La tomate 'Voyage' est une variété ancienne étonnante, idéale pour faire de votre potager un lieu de curiosité. On peut l'utiliser en pique-nique ou en apéritif en séparant les quartiers ou encore pour agrémenter les salades. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Graines Tomate ancienne Voyage BIO. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
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Récolte et conservation
Variété précoce, la récolte des tomates Voyage intervient à partir de juin et jusqu'au mois de septembre. On les cueille à maturité, et il est alors possible de détacher les fruits un à un de leur grappe agglomérée, sans les abîmer. La tomate peut être conservée quelques jours après la cueillette, soit dans le bac du réfrigérateur, soit étalée à l'air libre. Elle peut également être cuisinée pour être ensuite conditionnée dans des bocaux. La tomate voyage, une variété ancienne insolite et originale ! | Alsagarden - Le Blog des Jardiniers Curieux. En savoir plus sur la récolte des tomates
Comment cuisiner la tomate 'Voyage'? La tomate Voyage est idéale crue pour les salades, les pique-niques et les apéritifs. La chair juteuse et sucrée de ses fruits est également parfaite pour les préparations cuites, comme les coulis et les sauces. Pour aller plus loin: tous nos conseils de culture des tomates
©pixkelm – Pixabay, ©MohogaWerkstatt
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Conseil d'utilisation
Dans les régions du Nord, il est préférable de les tailler légèrement pour ne pas laisser traîner les feuilles sur le sol. Palisser sur 2 ou 3 tiges. En pleine terre, en août, rabattre après le 4e bouquet de fleurs en laissant une feuille après le dernier bouquet pour l'appel de sève. Tomate du voyageur tv. En serre, rabattre vers le 15 août. Culture: Semer à chaud (20-22°) à partir de la mi-février jusque fin mars. Repiquer une première fois à 2 à 4 feuilles en godet, toujours à chaud (15-20°). Planter à 50 x 80 cm de distance, après le 15 avril sous serre ou après les dernières gelées, en pleine terre.
Afin de pallier le phénomène de 'cul noir de la tomate' - n'est pas une maladie mais une carence en calcium - pulvérisez une macération de consoude riche en calcium sur vos plants. Tomate du voyageur le. Lors du repiquage, n'hésitez pas à enterrer le pied jusqu'aux premières feuilles. Ceci aura pour effet de stimuler le système racinaire, gage d'une belle récolte en fruits. Les associations gagnantes au jardin sont souvent les mêmes dans l'assiette. C'est un bon moyen mnémotechnique pour se souvenir que la tomate et le basilic font bonne route ensemble.
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