Une autre étude du centre national de recherche sur le cancer du Japon, cette fois, a établi que les personnes consommant beaucoup de natto avaient un risque plus faible de mourir d'une maladie respiratoire. Réalisée avant la pandémie, l'étude a néanmoins contribué à booster les ventes (+20%) dans l'archipel. Les partisans de l'efficacité du natto citent la faiblesse du nombre de cas mortels dans les provinces où la consommation est traditionnellement plus élevée. Ou trouver du natto bio.fr. D'autres facteurs peuvent toutefois expliquer ce phénomène et il n'existe à ce jour aucune étude démontrant formellement un lien entre une consommation de natto et une plus grande résistante au virus. Bond des ventes
Qu'importe, l'histoire agite la toile. Résultat, Laurent Villatte, fondateur du Natto du dragon installé à Draguignan, dans le Var, a constaté un regain des commandes. Au départ,
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Enfin, les différents nutriments présents dans ce mets sont bénéfiques pour renforcer le système immunitaire. La recette du natto
Si vous souhaitez préparer ce plat vous-même, vous avez besoin de:
120 g de natto (haricots de soja fermentés). 2 cuillères à soupe de sauce soja. 1 cuillère à soupe de wagarashi (moutarde japonaise). De la ciboule. Préparation. En premier, rincez bien vos nattos sous l'eau froide, puis égouttez-les. Mettez-les de côté. Ensuite, lavez et séchez la ciboule. Hachez-la finement. Natto bio - produit biologique. Dans un saladier, mélangez le natto avec la ciboule, la sauce soja et la sauce wagarashi. Couvrez votre préparation avec un film plastique (ou un couvercle) et mettez au frais jusqu'au moment de servir. Prix mis à jour le 2-06-2022 à 4:43 PM. Une fois prête, cette spécialité peut accompagner plusieurs plats:
Du riz: versez une portion de natto sur du riz. Des spaghettis: dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir de l'oignon et de l'ail. Faites cuire vos pâtes selon les instructions figurant sur le paquet, ajoutez-les à la poêle une fois cuites, mélangez et servez-les avec une portion de natto.
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Préparez votre propre natto traditionnel à partir de cette culture de natto 100% biologique. Le natto, une fermentation japonaise très appréciée pour ses bienfaits santé et sa texture unique, se prépare à partir de spores de natto mélangés à des fèves de soja cuites. Préparez chez vous un natto frais et authentiquement japonais. Qu'est-ce que le natto? Le natto est un plat traditionnel japonais créé à partir de fèves de soja fermentées par la bactérie Bacillus subtilis natto. Il se consomme le plus souvent accompagné de riz nature. Le natto est riche en protéines et nutriments, ce qui le rend très apprécié pour ses bienfaits santé. De plus, le bacille Bacillus natto a des effets bénéfiques démontrés sur la flore intestinale. Trouver du natto bio en France ?. Il a une saveur unique et forte ainsi qu'un aspect gluant, qui fait tout le bonheur des initiés qui ne peuvent se passer de lui! Fiche technique
Ingrédients: spores de Bacillus subtilis extraites de fèves de soja biologiques
Poids: 3g
Provenance: Japon
Conservation: 2 ans au réfrigérateur
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