Prestations disponible dans tout le département 63
Implanté à Clermont-Ferrand votre chef est mobile dans tout le département du Puy-de-Dôme, il se déplace à domicile et vous propose ses prestations dans VOTRE cuisine. Tous les prix des prestations de chef à la maison comprennent l'achat des denrées alimentaires, le déplacement du chef, la fourniture de fiches recettes (pour les cours de cuisine) et le rangement de votre cuisine à la fin de la prestation. À et autour de Clermont-Ferrand
Des cours de cuisine à Clermont-Ferrand et à proximité de la capitale auvergnate. Ateliers cuisine clermontois (63000) mais également à Cournon d'Auvergne, Aubière, Beaumont, Ceyrat, Orcines, Durtol, Cébazat, Pont-du-Château, Lempdes…
À et autour d'Issoire
Des cours de cuisine à Issoire et dans le Val d'Allier, au sud du département. Ateliers cuisine à Issoire (63500) mais également à Perrier, Saint-Babel, Coudes, Parentignat, Sauxillanges, Saint-Germain-Lembron, Besse-et-Saint-Anastaise…
À et autour de Thiers
Des cours de cuisine à Thiers et dans le Livradois-Forez, à l'est du département.
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- Cours de cuisine - Montluçon (03100)
Nana03100
18/04/2016
Donne cours de cuisine spécialité marocaine. Couscous. Tajine. Pâtisserie... Se déplace à domicile. Disponible pour organisé des soirées...
- Cours de cuisine - Vichy (03200)
Laurazozo
01/02/2016
Vue plus de 200 fois
Vous aimeriez distraire les papilles de vos convives avec des choses simples du quotidient, vous faire plaisir par la même occasion. Je suis la...
Fredencuisine
12/02/2015
En famille ou entre amis, découvrez de nouvelles saveurs par le biais d'un atelier culinaire (cuisine africaine). Quelques plats proposés:...
- Cours de cuisine - Billom (63160)
Luciol
15/03/2013
Vue plus de 300 fois
Je suis conseillère culinaire pour la célèbre marque Tupperware! J'organise des cours de cuisine, des ateliers savoir faire à votre domicile, je...
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00 €
Coaching gourmand à domicile dans le Puy-de-Dôme
65. 00 €
Cours de cuisine gastronomique à Saint-Etienne
Saint-Étienne (42)
Cuisinez, mitonnez, communiquez puis dégustez! Ensemble, en toute convivialité. Tels sont les maîtres mots du chef, Piermic Fatet. L'envie du chef? Transmettre et servir l'art culinaire à la table de tous
Cours de cuisine pour deux au centre de Saint-Etienne
115. 00 €
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Du lundi au vendredi
de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h30
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Auberge de Montfleury 14 Juin 2022 Distractions et loisirs L'Auberge de Montfleury vous propose cette année différents cours de cuisine avec le chef étoilé Richard Rocle. Thématique du jour: "Cocktail dînatoire" L'Auberge de Montfleury vous propose cette année différents cours de cuisine avec le chef étoilé Richard Rocle. Thématique du jour: "Cocktail dînatoire" Adresse 200 route des Cépages 07170 Saint-Germain Ardèche (7) Voir le numéro Ouverture Mardi 14 juin 2022 18h15: Accueil 18h30: Début des cours 21h30: Repas (entrée/plat/dessert) en alliance mets et vins Tarifs 90 € TTC /personne Informations complémentaires Langues parlées Français
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Au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration Raymond Cortat, vous pourrez découvrir les secrets de la gastronomie et réaliser des plats avec les conseils de professionnels de la région et le soutien de professeurs de l'établissement. Nouveauté cette année avec les ateliers décoratifs
de la table et l'œnologie. Vous retrouverez des chefs et des professionnels pour une séance de 3h ou une séance exceptionnelle de 4h. Des chfes et des organisateurs pour un Atelier très gourmand à Aurillac
2 Formules à l'atelier gourmand, cours de cuisine à Aurillac:
– Cours de 3 heures de 18h00 à 21h00 Réalisation d'un plat pour 2 personnes Coût par personne: 43€
– Cours de 4 heures de 18h00 à 22h00 Cuisine, œnologie, arts de la table Coût par personne: 55€
Seules les réservations accompagnées d'un chèque seront prises en compte. Se munir d'un tablier, d'un torchon et d'un panier pour emmener vos plats à déguster.
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Si vous souhaitez réussir un projet d'achat alimentaire à proximité de Domérat, le membre SOLEMN - Épicerie Fine du Monde représente un choix de tout premier ordre. Le site JeSuisGastronome fait tout son possible pour vous aider à trouver les meilleurs professionnels de l'alimentation. Si vous souhaitez acheter des produits frais à proximité de Huriel dans le 03, Val-03 représente un choix très judicieux. Ce compte n'a pas encore été validé par un membre de l'équipe de modération. Sentez vous libre de découvrir ce contact, si vous désirez faire appel à un expert en gastronomie qui intervient à Montluçon ou à proximité. Nous espérons que notre plateforme JeSuisGastronome vous aidera à identifier un expert en gastronomie correspondant à vos critères de recherche en région Auvergne-Rhône-Alpes. Si vous souhaitez réussir un projet d'achat alimentaire à proximité de Commentry dans le 03, Léon représente un choix très judicieux. Ce profil ne peut pas être diffusé pour le moment. Exemples de prestations en images de à Montluçon
Pour trouver d'autres professionnels spécialisés en intervenant dans une ville voisine, vous pouvez cliquer ici: Moulins, Vichy.
14 mai 2022 - Menu autour du poisson, apprendre à le préparer, le cuire, le sublimer avec une bonne sauce et un accompagnement...., en dessert 3 verrines gourmandes pour finir sur une note sucrée. 04 juin 2022 - Stage Barbecue!, Aprés une victoire aux championnat de france du barbecue en compagnie des Ripailleurs, Aurélien Vidal vous apprendra à fumer, cuire des viandes et légumes au barbecue pour régaler votre famille et amis durant la periode estivale et changer des éternelles chipo et merguez!! 10 Septembre 2022 - Stage Pâté Croûte- pour apprendre à faire la pâte, la farce, le montage, la geléé.... De quoi casser la Croûte en famille ou entre amis! 15 Octobre2022 - Un automne qui se mitonne!, pour travailler les légumes et produits de saison ( courges, panais, cochon.... )et un dessert tout en douceur 19 Novembre et 3 Décembre 2022 - Menus de Fêtes pour épater vos Convives! (90 Euros/pers repas compris) Les Chefs vous proposeront, un menu d'exception avec des produits de qualités. Recettes à base de Foie Gras, Saint-Jacques, Chapon et une Bûche pour le dessert, sont des exemples que vous pourrez retrouver sur ce cours spéciale Fêtes de fin d'Année.
Si vous trouvez cette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
Joue De Boeuf Confite A La Graisse De Canard Haute Flottaison
La cuisson terminée, verser le bouillon de cuisson des joues dans un bol mixeur, ajouter également la garniture aromatique (sauf le bouquet garni) et mixer conserver les joues dans la cocotte. Verser ensuite cette sauce mixée sur les joues de boeuf, porter à frémissement, couvrir et réserver sur feu doux. Peler 750 g de carottes moyennes, les couper en tranches (en biseau de préférence). Porter 2 l d'eau à ébullition, la saler, puis plonger les tranches de carotte, les laisser cuire 4 à 5 mn env, elles doivent rester légèrement fermes. Viandes | Porc | Joue de porc confite | Cool&Simple – Cool&Simple - FR. Les raffraichir ensuite rapidement dans de l'eau bien froide pour stopper la cuisson, les égoutter. Chauffer 1 cas de graisse de canard dans une poêle, ajouter et colorer les tranches de carotte. Lorsqu'elles sont colorées, les saler, les poivrer et ajouter 15 g de beurre bien les enrober puis les égoutter sur du papier absorbant. Dresser les joues sur un plat de service verser la sauce dessus puis répartir les carottes tout autour, parsemer de persil. Servir
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Ça a l'air bon!
Pour 4 à 5 personnes Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes Ingrédients 1 kg de joues de porc confites à la graisse de canard Renaud Viandes 1 gros oignon 1 c. à café de sucre 1 c. à café de coriandre en grain 2 carottes 3 endives Etapes de préparation Décongeler la viande au réfrigérateur. Egoutter les joues et les faire revenir dans une sauteuse. Ajouter l'oignon émincé et rissoler quelques minutes puis ajouter le sucre et la coriandre. Baisser le feu et couvrir. Remuer de temps en temps. Cuire al dente les carottes coupées en gros bâtonnets. Mettre les carottes dans la sauteuse avec la viande pour les caraméliser légèrement. Joue de boeuf confite a la graisse de canard haute flottaison. Assaisonner et servir avec des endives braisées ou d'autres légumes d'hiver comme des panais. [revenir en haut]