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dimanche 14 août 2016
Mousse chocolat avocat
Mousse au chocolat et à l'avocat
Passer au blender 3 avocats mûrs + 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave + 90 g de poudre de cacao bio + 1 pincée de cannelle. Publié par
972pleinlesyeux
à
17:11
Libellés:
dessert,
low carb
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Low Carb Mousse Au Chocolat Pronunciation
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0
Difficulté
simple
La gourmandise du chocolat associée à la répartition idéale en nutriments du Fit Shake nu3, saveur chocolat. Cette mousse au chocolat légère et facile à réaliser est idéale après les séances d'entraînements pour refaire le plein de protéines ou en collation sucrée pendant la journée. L'arôme intense du chocolat noir avec les bénéfices du Fit Shake, votre whey 2. 0. Valeurs nutritionnelles:
Ingrédients
6 blancs d'oeufs
30 g de Fit Shake nu3, chocolat
200 g de chocolat noir 70%
3 cs de lait végétal
Tableau nutritionnel
Déclaration nutritionnelle
Par portion
énergie
206 kcal
graisse
12. 6 g
acides gras saturés
-
glucides
13. 3 g
sucre
protéines
10. 9 g
sodium
fibres
Preparation
default
1
Monter les blancs en neige. 2
Faire fondre le chocolat avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien lisse et homogène. 3
Ajouter ensuite le Fit Shake et mélanger. Ajouter un peu de lait végétal pour avoir une consistance pas trop épaisse.
Low Carb Mousse Au Chocolat Thermomix
4
Incorporer le mélange de chocolat aux blancs en neige à l'aide d'une spatule sans casser les blancs. 5
Verser le mélange dans des verrines et laisser au réfrigérateur pendant 1h30 avant de déguster. Conseil
Pour les toppings, vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco ou des fruits rouges à votre convenance.
Low Carb Mousse Au Chocolat Blanc
Placer la chantilly au réfrigérateur une fois terminée. Préparation des dômes en chocolat blanc 7 Faire fondre du chocolat blanc au micro-ondes par passage de 30 secondes. 8 Déposer le chocolat blanc dans le moule et bien couvrir toute la paroi. Retirer l'excédent si besoin. 9 Placer au frigo une quinzaine de minute ou au congélateur. 10 Déposer une seconde couche de chocolat blanc si la première vous semble trop fine. Il est possible d'utiliser un pinceau ou une cuillère à soupe pour bien étaler le chocolat. Faire durcir à nouveau au frais. Assemblage 11 Remplir les dômes de mousse à la framboise. Placer une framboise entière au centre de la mousse puis placer au frais pour que la mousse durcisse. 12 Recouvrir d'une couche de chocolat blanc pour former la base du dôme et placer au frais. 13 Optionnel: Il est possible de préparer des disques de sablé à placer sous le dôme. Il suffit juste de suivre la recette indiquée dans les ingrédients (pour 2 dômes, la moitié des quantités indiquées sont suffisantes).
Low Carb Mousse Au Chocolat Au Micro
Une fois le mélange fondu et homogène, ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraiche et l'édulcorant. Ne pas hésiter à ajuster la quantité d'édulcorant en fonction de vos goûts. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant au fouet entre chaque oeuf. Verser la levure chimique, mélanger, puis verser la poudre d'amandes et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule d'environ 20-22 centimètres de diamètre et enfourner à four chaud (180° C, Th. 6) pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la pâte. S'il ressort propre, le gateau est cuit et prêt à être dégusté. Pour cette recette, j'ai utilisé de la pâte de cacao 100%, achetée au rayon chocolat de ma supérette bio. Il est possible d'utiliser un autre chocolat pâtissier, en favorisant ceux avec un pourcentage très élevé de cacao. Il est délicieux encore tiède servi avec une cuillère de crème fraiche.
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Position: Technicien(ne) de laboratoire Location: Saint-Michel East AGAT Laboratoires est un laboratoire à service complet avec des emplacements à travers le Canada. Nous sommes le laboratoire le plus diversifié au Canada; Nos scientifiques sont hautement qualifiés et spécialisés dans les domaines de la biochimie, de la chimie, de la microbiologie, de la géologie, de l'ingénierie et d'autres services spécialisés. Grâce à une vaste expérience du personnel et à une instrumentation de pointe, nous offrons des solutions d'analyse croisée pour les secteurs de l'environnement, de l'énergie, des mines, des transports, de l'industrie, de l'agroalimentaire et des sciences de la vie. Technicien(ne) de Laboratoire - Poste à temps plein du lundi au vendredi de 8h à 16h30.
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30 mars 2020
AGAT Laboratoires Ltée. acquiert Access Analytical Laboratories Inc.
Calgary, Alberta, le 30 mars 2020 – AGAT Laboratoires Ltée. (« AGAT »), le laboratoire commercial national du Canada et prestataire de services aux secteurs de l'énergie, de l'environnement, de l'agro-alimentaire, des mines, de l'industrie, des transports et des sciences de la vie a fait l'acquisition d'Access Analytical Laboratories Inc. (« Access »). Fondé en 2000, Access est un laboratoire d'analyses environnementales très réputé qui opère dans l'Ouest canadien et dont le siège social se situe à Calgary. En tant qu'entreprise d'essais évoluant dans un créneau spécialisé, Access s'engage à résoudre les défis des clients par le biais d'une science innovante et s'est bâtie une solide réputation sur le marché grâce à cette approche. L'intégration de l'équipe d'Access dans AGAT viendra compléter et soutenir le champ d'expertise technique d'AGAT tout en diversifiant ses offres de services à ses clients.
Bob Corbet,,,, propriétaire d'Access et chimiste principal déclare: « Nous sommes heureux et fiers de bénéficier de notre adhésion à AGAT pour continuer à croître sur le marché canadien. Je suis personnellement ravi de combiner nos compétences et de fournir à nos clients des services analytiques diversifiés et de haute qualité ». M. Corbet rejoindra AGAT en tant que directeur des services techniques; tandis que Trevor Ahlstrom, Ch. T., co-propriétaire d'Access, sera nommé directeur des opérations chez AGAT. L'expérience consolidée de tous les scientifiques et autres professionnels qui composent les équipes Access et AGAT vont améliorer le niveau de service offert à nos clients sur toute la gamme des services d'AGAT. Notre nouvelle équipe technique élargie soutiendra les programmes de formation et de développement professionnel du personnel d'AGAT dans l'ensemble de nos opérations canadiennes, tout en poursuivant simultanément d'importants investissements dans la recherche et le développement de nouvelles technologies d'un océan à l'autre.