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b. La spécificité des enzymes - livre p86-87
TP 8 La spécificité de substrats des enzymes
Dans les cellules, les étapes de catalyse dans les chaînes métaboliques sont nombreuses entre un substrat (= molécule sur laquelle agit une enzyme) de départ et les produits finaux. Pour chaque étape, une enzyme intervient avec une double spécificité:
Une enzyme est spécifique d'un substrat. Elle ne peut catalyser d'autres molécules. Ainsi le glucose oxydase ne peut catalyser que l'oxydation du glucose. Mise en présence de galactose ou de saccharose, l'enzyme n'a aucune action sur ces molécules. Une enzyme présente une spécificité d'action: elle peut oxyder, hydrolyser ou transformer un groupement chimique. Dans les cellules, cette double spécificité permet une transformation progressive d'un substrat en différant produits. Les protéines enzymatiques sont des catalyseurs de réactions chimiques spécifiques dans le métabolisme d'une cellule. La structure tridimensionnelle de l'enzyme lui permet d'interagir avec ses substrats et explique ses spécificités en termes de substrat et de réaction catalytique.
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peuvent agir sur plusieurs substrats pour effectuer une même réaction. Question 4 La vitesse d'une catalyse: ne peut pas être modifiée, elle est d'emblée maximale. peut-être augmentée par l'ajout d'enzyme. est maximale lorsque ttoutes les enzymes sont impliquées dans un complexe. diminuée par l'ajout d'enzyme. Question 5 Chez l'homme, l'activité enzymatique est: maximale si la température est proche de 38°C. ralentie si la température corporelle augmente sans toutefois dépasser les 42°C. définitivement anéantie si la température est proche de zéro. définitivement anéantie si la température est proche de 100°C. Question 6 Des modifications de la température optimale entraînent: une déformation de la conformation spatiale de l'enzyme. une modification réversible de la conformation spatiale de l'enzyme, pour de faibles écarts. une destruction irréversible des liaisons covalentes entre les acides aminés pour les hautes températures. une modification réversible des liaisons covalentes entre les acides aminés pour les basses températures.
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QCM n 1390 vu le 23-05-2022 (09:54). Thème 1 - Transmission, variation et expression du patrimoine génétique
Les enzymes sont des molécules qui catalysent des réactions métaboliques. Elles augmentent la vitesse de transformation sans figurer dans l'équation de la réaction et sans modifier la composition du système à l'état final. Elles fonctionnent à la température du corps, c'est pourquoi on parle de « biocatalyseur ». Les enzymes sont nécessaires au métabolisme des cellules car à 37°C les réactions chimiques seraient trop lentes pour apporter aux cellules ce dont elles auraient besoin.
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La banque de sujet
nationale des ECE proposée en 2022: 62 sujets sont présentés. ECE 2022
Bac Blanc mars 2022
Devoir sur Chapitres 15 et 16
DST n°9
Comportements, mouvements et système nerveux
DS n°8
26012022 Devoir sur le chapitre 12
DST n°7
11/01/2022
Bac Blanc
07/12/2021 Devoir sur le chapitre 10
DS n°6
28/11/2021 Devoir sur le chapitre 9
DS n°5
09/02/2021 Devoir sur le chapitre 8
DS n°4
03/11/2021 Devoir sur le chapitre 6
DS n°3
06/10/2021 Devoir sur les Chapitres 2 et 3 de Terminale
DS n°2
26/09/2021 Devoir sur les Chapitres 1 et 2 de Terminale
DS n°1
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Elle est spécifique, conditionnée par la conformation spatiale du site actif. ← site actif et liaison avec le substrat
↓ Influence de la reconnaissance de la structure de l'enzyme sur la catalyse
Travail personnel
exercice 9p96 glucose oxydase et substrats
aide: expliquer l'allure des 3 courbes du document
on peut supposer que le changement de couleur de la bandelette glucotest est proportionnel à la quantité de H2O2 ou de glucolactone produite. exercice 7p95 lactate déshydrogénase de la souris
aide: une électrophorèse fait migrer des molécules dans un gel. Selon le procédé utilisé, on peut séparer les molécules selon leur taille (les plus grosses migrent moins vite) ou leur charge (les plus chargées migrent plus vite)
8p95 brunissement des salades
aide: un antioxydant protège des tissus contre l'oxydation due à l'oxygène. 10p96 traitement d'eaux polluées
12p97 taxol anticancéreux
aide: noter la réaction catalysée sous la forme: substrat → produit
la notion de site actif doit être utilisée
13p98 lactate déshydrogénase des myxines
aide: la mise en relation des documents est essentielle (je vois que, je sais que, je conclus que…)
exercice type bac 3p100 maladie de Parkinson
aide: si LRRK2 est une enzyme, quel est son substrat?
Question 1 / 10
Une enzyme est:
un lipide
un glucide
une protéine
un acide nucléique
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Meilleur montage sonore – Dialogues et doublages dans un long métrage pour Per Hallberg, Karen Baker Landers, Tom Bellfort, Chris Jargo, Chris Hogan, Frederick H. Gi joe le reveil du cobra streaming vf gratuit. Stahly, Michelle Pazer. Prix des jeunes artistes 2010:
Meilleur second rôle masculin dans un film (Jeune acteur) pour Brandon Soo Hoo. Meilleur film d'action / aventure,
Meilleure actrice dans un film d'action / aventure pour Sienna Miller,
Meilleur méchant pour Joseph Gordon-Levitt. Prix international de la critique de musique de film ( International Film Music Critics Award (IFMCA)) 2010:
Meilleure musique originale pour un film d'action / aventure pour Alan Silvestri. Prix Razzie 2010 [ 10], [ 11]:
Pire suite, prequel, remake ou dérivé,
Pire film pour Paramount Pictures et Hasbro,
Pire réalisateur pour Stephen Sommers,
Pire scénario pour Stuart Beattie, David Elliot et Paul Lovett,
Pire second rôle masculin pour Marlon Wayans.
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