Poivre de Sarawak
Origine: Nord de l'Ile de BORNÉO (Malaisie)
Piper nigrum
Poivre noir cultivé dans l'état de Sarawak sur l'île de Bornéo. Poivre aux arômes subtiles de sous bois et de réglisse. Très bel équilibre entre chaleur et acidité. Ce poivre se développe merveilleusement en bouche. Belle présence pour ce poivre tout en finesse. Accord: Viande rouge, Grillade, Viande à plancha. SÉLECTIONNEZ VOTRE CONDITIONNEMENT CI-DESSOUS
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Moulin à Poivre noir de Sarawak
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre noir de Sarawak Sachet refermable
Poivre noir cultivé dans l'état de Sarawak sur l' île de Bornéo. Poivre aux arômes subtils de sous bois et de réglisse. Très bel équilibre entre chaleur et piquant. Belle présence pour ce poivre tout en finesse. Poids net 50 gr. Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable. Poivre Sarawak 100 gr Origine: Nord de l'Ile de BORNÉO (Malaisie)
Sachet sous-vide. Poids net 100 gr (105.
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Poivre De Sarawak Vs
Il se marie particulièrement bien avec le canard, en magrets par exemple ou sur un bon foie gras. Il est aussi à utiliser dans tous vos poissons et produits de la mer: crevettes, gambas, moules, papillotes, barbecue, etc. Il est irrésistible sur une dorade ou une bonne truite. Le poivre de Sarawak relèvera et aromatisera tous vos sauces pour accompagner vos plats: mayonnaises, aïolis, sauce blanche, etc. C'est aussi un ingrédient magique pour parfumer et donner du caractère à vos marinades, bouillons et court-bouillons. Pour ce faire, laissez les graines entières ou concassez-les à peine. Moulez-en sur vos oeufs au plat, à la coque, omelettes, etc.
Comme tous les poivres, il fait aussi merveille dans la cuisine sucrée! Servez-vous en pour aromatiser vos desserts fruités: salades de fruits, poêlées de fraises, confitures, sirops, tartes, puddings, crumbles, etc. De même, il sera dommage de ne pas l'employer dans les desserts au chocolat: crèmes, mousses, fondants, gâteaux, etc. Il s'utilisera avec réussite sur les fromages frais, les fromages de chèvre, de brebis, les fromages blancs et tous les produits du genre.
Poivre De Sarawak 3
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Description
Détails du produit
Issu de la famille des piper negrum, le poivre noir de Sarawak est largement apprécié par les grands cuisiniers de ce monde. Il est cultivé sur l'île de Bornéo, en Malaisie, avant d'être récolté de façon artisanale, à la main. Par la suite, pour obtenir le produit tel qu'il est consommé, on laisse sécher la récolte au soleil. Ce poivre possédant des caractéristiques uniques pousse dans un contexte particulier, au cœur des forêts tropicales, dans un climat reconnu pour sa spécificité. Des saveurs boisées aux notes d'agrumes: une découverte totale
Les fins gourmets seront étonnés de savourer un plat relevé à l'aide de poivre noir de Sarawak. Concrètement, outre sa touche boisée que l'on peut retrouver sur d'autres poivres, ce produit est doté d'une étonnante note fruitée, faisant subtilement écho aux agrumes. Malgré ce rappel plutôt doux, le goût de ce condiment reste globalement puissant. Que faire avec le poivre noir de Sarawak? On considère le poivre noir de Sarawak comme un condiment extrêmement polyvalent.
Poivre De Sarawak De
Attention, vous utilisez un navigateur obsolète! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant! Poivre noir de Sarawak 70gr - Terre Exotique
(109. 96 €/Kg)
(104. 22 €/Kg)
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Descriptif
Le poivre noir de Sarawak est dominé par des senteurs boisées et des notes de fruits frais. En bouche, il est moyennement piquant. Il s'harmonise parfaitement avec les préparations de légumes de printemps, des poissons délicats à chair blanches, des viandes rouges rôties ou grillées ou des desserts aux fruits rouges.
Poivre De Sarawak 1
Informations complémentaires
DLUO
4 ans / 4 years
Ingrédient
Allergène
Absence
Infos Nutritionnelles
/
Pays d'origine
MALAISIE
Genre et espèce botanique
Piper nigrum
Ingrédients 1
Poivre blanc de Sarawak
Poivre De Sarawak Youtube
Le poivre noir de Sarawak est un grain de poivre noir qui est récolté sur l'île de Bornéo en Malaisie. C'est un poivre noir de très grand e qualité et très goûteux en bouche. Il est récolté à la main grain après grain comme pour la vanille de Madagascar se qui lui confère une qualité extraordinaire. Ensuite séché au soleil, il va développer des notes boisées et de fruits frais qui va faire voyager vos papilles. Puissance du Poivre: 8/10
Notes principales: Des notes boisées et de fruits frais
Utilisation: Viande grillée, volaille, légumes et desserts aux fruits rouges
Origine: île de Bornéo, Malaisie
Acheter le meilleur poivre noir de Sarawak et découvrez un poivre noir puissant, fruité et boisé. Arnaud vous propose de découvrir les meilleures poivres du monde. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Après la découverte de cette route par Vasco de Gama en 1498, un traité est signé et les Portugais se voient accorder les droits exclusifs sur la moitié du monde dont l'Inde dont sont issus les poivriers. Un siècle plus tard, ils perdront leur monopole au bénéfice des Hollandais (avec leur Compagnie des Indes orientales) et des Anglais. Traduction:
Anglais: Black pepper Allemand: Schwarz pfeffer
***
Recettes à réaliser avec ce produit
Cuisse de canette figue et miel
Accessoires
poivresichuanE
Poivre du Sichuan entier ou fagara
Ce poivre (qui n'en est d'ailleurs pas un! ) est doux, un peu citronné et pétille sur la langue...! Passé au moulin, il est excellent associé aux poissons, aux volailles, au riz et bien sûr dans la cuisine chinoise, puisque c'est son pays d'origine! 7, 50 €
In Stock
poivreNEMalabar
Poivre Noir en grains de Malabar
Originaire d'Inde, le pays d'origine du poivre, son parfum est très fruité, avec une note citronnée. En bouche, il est raisonnablement piquant. Il est idéal pour relever les viandes, les poissons, les légumes et beaucoup d'autres plats.
21)
Jésus est le chemin (IEV925)
Laudate Dominum (Taizé – IEV823)
Le Seigneur est mon berger
Ma lumière et mon salut, c'est le Seigneur
Magnificat (Taizé)
Magnifique est le Seigneur (V169)
Que soit béni le nom de Dieu (IEV548)
Tu nous guideras aux sentiers de vie (J15)
Un seul Seigneur (I46)
Liturgie de la Parole
Refrain de Psaume
Psaume 22 (J15)
Tu nous guideras aux sentiers de vie
Psaume 26
Sur les chemins de la vie, sois ma lumière, Seigneur. Psaume 33
Qui cherche Dieu ne manque d'aucun bien. Psaume 125
Je bénirai le Seigneur toujours et partout.
O Père Je Suis Ton Enfant Couplet 2 Sm 90.9
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Né à Saint-Cloud, dans la banlieue ouest parisienne le long des rives de la Seine, de Angelis a étudié la guitare à l'Académie de Paris dès l'âge de dix ans. De Angelis a comm… en lire plus
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Propositions de chants
Accueil
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