Sortez les bocaux et une fois refroidis, vérifiez qu'ils sont bien scellés au niveau de la capsule. Enlevez le couvercle pour ôter l'eau qui s'est glissée dans le couvercle, essuyez et hop, c'est prêt. A ranger dans une cave jusqu'à dégustation. Bocaux de sauté de porc au chorizo
C'est prêt! Bon appétit!
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Sauté de porc au Porto, chorizo et carottes
Comme je vous le disais il y a quelques semaines je me suis lancée dans les bocaux maison. J'en avais déjà fait mais en utilisant ma cocotte minute® comme récipient et ce n'est pas ultra adapté. Je suis maintenant équipée d'un stérilisateur, cela change tout. J'ai aussi acheté une grosse cocotte (il y avait des promos à moitié prix chez Auchan). J'ai donc acquis une marmite tous feux de 32 cm de diamètre (capacité totale 12, 5 litres). Sauté de porc en conserve belgique. J'ai l'impression d'être devenue cantinière. Je me suis dit qu'avec la hausse des prix, cela pouvait être une bonne chose de préparer parfois des plats en grandes quantités (si vous achetez plus c'est parfois moins cher). Ensuite cela ne coûte rien de stocker les conserves dans un placard et c'est bien pratique d'en sortir pour les jours où vous avez la flemme de cuisiner. Pour ma première recette, j'ai eu envie de préparer un sauté de porc au Porto et chorizo, un plat qui nous régalera aussi bien en hiver qu'en été.
Sauté De Porc En Conserve Belgique
Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
461
Temps de préparation
10 mn
Temps de traitement thermique
3h
Liste des ingrédients
1 kg de rôti de porc
1 feuille de laurier
1 bouquet de thym
Sel, poivre
Nombre de personnes
6 personnes
Bocal conseillé
Terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss de 750 à 1500
Tous les produits
Préparation
Préparer à votre convenance le rôti (comme pour consommer un rôti de la même importance). Saler, poivrer et ajouter le thym et le laurier. L'introduire dans une terrine Le Parfait Super ou Le Parfait Familia Wiss adaptée à sa taille pour qu'il y ait le moins d'air possible, jusqu'à 2 cm du rebord. N'ajouter aucun liquide. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 3 heures à 100°C. N. B. Recettes de Conserve et Porc. : Parfait compagnon des pique-niques.
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Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en tranches. Enlevez les extrémités de la branche de céleri et coupez-le en dés. Pelez les gousses d'ail et les oignons et ciselez le tout. Epépinez les poivrons, lavez-les et coupez-les en dés. Coupez la viande en cubes. Lavez le thym et le laurier. Mettez les rondelles de chorizo dans une grosse marmite (la mienne fait 36 cm de diamètre. Faites revenir le chorizo à feu moyen, sans matière grasse une petite dizaine de minutes. Puis, ajoutez les dés d'oignons et de céleri, le gros sel, puis poursuivez la cuisson 5 minutes avant d'ajouter ail et poivron. Cuisez une dizaine de minutes puis enlevez de la cocotte et réservez. Sauté de porc en conserve sont riches en. Versez l'huile d'olive dans la cocotte et faites y revenir à feu vif les morceaux de porc avec le thym et le laurier. Procédez en deux fois si besoin. Il faut essayer autant que faire se peut de saisir la viande. Si cela n'est pas ultra facile (vu la quantité), ce n'est pas grave. Cuisez une dizaine de minutes et égouttez si besoin.
Saupoudrer de farine et mélanger puis recouvrir d'eau, ajouter le curry, les gousses d'ail, le bouquet garni, la tomate, la pomme, la harissa, les raisins secs. Saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter pendant 50 minutes. Remplir les bocaux avec les morceaux de porc et compléter avec la sauce (retirer le bouquet garni) jusqu'à 2 cm du rebord. Châtaigne d'eau chinoise: Qu'est-ce que c'est ?. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 2h à 100°C.
Découvrez une recherche menée rapidement par Catherine Ziegler, notre chasseur d'appartement spécialisé sur Paris 6 e. John et Kimberley vivent aux États-Unis, mais cherchent un pied-à-terre pour leur escapade parisienne, à proximité du Jardin du Luxembourg. À noter que cet achat sera aussi proposé à la location les premières années. Quel était le projet immobilier de John et Kimberley? Vivant aux États-Unis depuis de nombreuses années, John et Kimberley désirent investir dans la pierre parisienne et s'offrir un pied-à-terre près du Luxembourg. Après avoir repéré un appartement par le biais des petites annonces immobilières, ils ont directement contacté l'agence en charge de la vente. Malheureusement, le bien était déjà vendu. Chasseur immobilier luxembourg weather. Comment ont-ils connu Catherine Ziegler, chasseur d'appartement? Parfaitement consciente des difficultés rencontrées par les expatriés pour répondre au marché tendu des petites surfaces, la responsable de l'agence leur a conseillé le recours à un chasseur d'appartement, sans quoi ils risqueraient d'arriver systématiquement trop tard.
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