Recettes
Sauce chien
Noisette d'espadon grillé au bacon, sauce chien
Plat facile 15 min 12 min Ingrédients: 4 pavés d'Espadon d'environ 160 g 8 tranches de bacon 1 cuillère à café de piment d'espelette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 citrons verts Sa...
Des brochettes saumon / aubergine sauce chien! Plat facile 15 min 3 min Ingrédients: Pour 6 brochettes 600 g de filets épais de saumon 1/2 aubergine 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe coriandre 1 petit citron vert Pour la sauce c... Autre facile 5 min 5 min Ingrédients: 2 échalotes 2 cives 1 oignon 2 ou 3 branches de persil 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de vinaigre 15 cl d'huile 1 citron 1 demi-verre d'eau chaude...
Langouste gratinée sauce chien
(2 votes)
Pour vos fêtes de fin d'année en amoureux, pensez à la langouste. Cette recette de langouste gratinée sauce chien peut se préparer à l'avance. Dans ce cas, faites réchauffer les langoustes au four pendant 7 à 8 mn et faites gratiner pur donner une légèr
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
(23 votes), (6 commentaires)
Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe?!
Sauce Chien Recettes
Sauce chien
Coucou amis derrière l'écran
Connaissez-vous la sauce chien? Je préviens tout de suite les végétariens et autres protecteurs des animaux, il n'y a pas de chien dans la sauce chien! #Ahem. Si vous êtes déjà allés aux Antilles, je suis sûre que vous avez pu la goûter, c'est LA sauce du coin. On la retrouve aussi en Guyane où on la sert avec du poisson, des viandes blanches, du riz blanc, des brochettes de boeuf, des viandes cuites au BBQ.. Bref, elle est multi usages et c'est un régal. L'essayer, c'est l'adopter. Et comme j'ai décidé que c'était le printemps, …. en dépit de la météo, … Soyons positifs! Bref, voici la recette, telle que le me l'a confiée Katia, cheffe locale à Saint Laurent du Maroni. La recette de la sauce chien
Il vous faut:
2 oignons nouveaux (avec les tiges). Normalement il faut des cives ou des ciboules mais en métropole, ce n'est pas évident à trouver. 1 tomate (facultatif)
1 citron vert (le jus)
1 gousse d' ail
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 piment végétarien (facultatif – vous pouvez en trouver en ligne en purée)
150 ml d'eau très chaude
2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
Hacher finement les oignons nouveau, l'ail pelé dégermé, le persil et 1/2 piment végétarien.
Sauce Chien En Poudre | Frances Peyi
Découvrez l'incontournable de la cuisine antillaise
En stock
Pot 21cl
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Le citron est fraîchement pressé et l'oignon, l'ail, les herbes et le piment macèrent de façon à le parfumer. Cette sauce, très répandue aux Antilles fait également partie de la cuisine guyanaise. Un produit typique et plein de saveurs que vous pourrez diluer avec un peu d'eau ou encore agrémenter de dés de tomate. Parfait sur un poisson ou dans une marinade
Pour la petite histoire: inutile de faire peur à votre fidèle compagnon, il n'est pas question ici de le passer à la casserole. La sauce chien tire en fait son nom d'une marque de couteaux, les couteaux Chien fabriqués à Thiers et très populaires dans les Antilles. Au delà de cette anecdote, une chose est sûre, la sauce chien a vraiment du chien! Conseil d'utilisation: grillades, viandes, volailles, poissons ou crustacées. Oignons, cives, ail, piments végétariens, sel, jus de citron vert, huile de tournesol, vinaigre, épices, antioxydant: acide ascorbique
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100ml
Energie
162 / 678.
Nous vous présentons aujourd'hui une recette très populaire chez nos amis antillais, la sauce chien. Cette sauce, que l'on nomme aussi sauce créole, est une spécialité Antillaise relevée au piment contenant notamment du persil, de l'oignon, de la ciboulette et du jus de citron jaune. Cette sauce que l'on retrouvera en Martinique, en Guadeloupe, à la Réunion et même en Guyane, sert à assaisonner les poissons, crustacés, viandes au barbecue et même le riz. Il est possible d'utiliser des herbes fraiches ou notre mélange d'épices pour sauce chien déshydratée vendu en ligne sur notre boutique pour gagner du temps en cuisine. Nous vous proposons ici la recette traditionnelle, son origine, ses ingrédients et les étapes de sa préparation. On vous aidera aussi à choisir le bon piment. Même si on utilise traditionnellement le Habanero (piment antillais), il est facile de le remplacer par un équivalent moins piquant. Origine de la sauce chien
Comme nous venons de l'évoquer, cette sauce est originaire des Antilles.
Modérateurs: Vince, acherontia
Marydog
Occasionnel(le)
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Croquettes C Pro Food Weight Controle
Bonjour,
Connaissez-vous les croquettes C Pro Food Weight Contrôle (Canard et dinde). Je donne des croquettes C pro food poisson et riz à mon bouvier bernois, tout va bien, il les digère très bien mais a pris du poids. Ces croquettes contiennent 17% de matières grasses brutes. Je vais commencer les c pro food weight contrôle Canard et dinde (9%) en espérant qu'elles lui conviennent mieux. Khéops a 7 ans et est castré depuis 2016 pour raison de santé. J'ai essayé de remplacer une partie des croquettes par des légumes, mais NIET!! Croquettes de France - Des produits 100% français !. Quelqu'un a t'il eu de bons résultats avec ces croquettes? Merci de venir partager votre expérience. Nouki
Accroc
Messages: 20391 Inscription: 22/2/2008 10:17
Message
par Nouki » 22/1/2018 8:23
Les croq light, c'est juste du marketing. Tu peux simplement diminuer sa ration et si vraiment il a trop faim, tu lui donnes des carottes crues entières.
Croquette Pour Chien C Pro Food Puppy
Ca cale l'estomac mais comme il ne digérera probablement pas les carottes (elles ressortent en petit morceaux), ça ne fait pas des calories en plus. C'est ce que je fais avec ma chienne allaitante. Je ne peux la nourrir plus, sous peine de diarrhée. Elle crève de faim. Je lui donne 4 grosses carottes pour chevaux par jour. par Marydog » 22/1/2018 14:29
Merci Nouki mais les légumes crus, comme je l'ai inscrit, c'est NIET il ne les mange pas. Croquettes pour chien C Pro Food - Puppy Sensitive - 100% Belge.. Je pensais qu'il y avait une différence entre les 17% de matières grasses et 9%? Forest, riz et carottes cuits ça passera peut-être, je n'y ai jamais pensé! on cuit à l'eau et on diminue la portion de croquettes? nadege74
Passionné(e)
Messages: 707 Inscription: 10/11/2014 16:49
Localisation: CHARLEROI
par nadege74 » 23/1/2018 23:47
HS: Nouki quand tu dis "C'est ce que je fais avec ma chienne allaitante"
Tu as eu des chiots? C est Nala? par Nouki » 24/1/2018 10:15
nadege74 a écrit: HS: Nouki quand tu dis "C'est ce que je fais avec ma chienne allaitante"
Oui, la puce a eu 3 beaux gros bébés... le 24 décembre en soirée.
Le choix des croquettes peut s'avérer être très important pour garder un chien en bonne santé. C'est pourquoi le club met à votre disposition une gamme de croquettes sélectionnée avec soin. Croquette pour chien c pro food and drug administration. Les croquettes C Pro Food, 100% belges, pour jeunes chiens ou chiens adultes, sont idéales pour les chiens souffrant d'allergies ou de problèmes de peau, mais aussi pour les chiens en bonne santé. Elles sont à base d'agneau et de riz. Pas de blés ni de céréales qui sont souvent à l'origine de problèmes d'allergies alimentaires, et donc de problèmes de peau. Si vous désirez vous en procurer, contactez Patrick via le formulaire de contact, ou sur un de nos groupe Facebook.