Loisirs: lecture de romans, bd et films Date d'inscription: 18/10/2008 Sujet: Re: Les enquetes de Kindaichi (publication interrompue) Mar 21 Oct - 15:43 Moi c'est plutot l'animé que je connais. Et c'est passionant, je ne sais pas pour le mangas. Un petit bémol, le fait que le crime et l'enquète soit toujours a huis clos. (Ca me rappelle les dix petits nègres de Agatha Christie, super). C'est bien un épisode de temps en temps mais a chaque fois, c'est lassant... deco94 Administrateur Nombre de messages: 833 Age: 36 Localisation: ile de france Emploi: etudiante Loisirs: dessiner, lire et regarder des mangas Date d'inscription: 24/09/2006 Sujet: Re: Les enquetes de Kindaichi (publication interrompue) Jeu 23 Oct - 21:39 J'ai adoré l'anime et j'ai absolument voulu lire le manga (je les ai acheté en occasion heureusement). Perso j'aodre les dessins (un peu rétro avec des vissage ronds). Je ne te conseillerai pas spécialement d'acheter les mangas (on a seulement des histoires en plus, enfin je crois ^^ je sais pas si j'ai vraiment vu tous les épisodes... ).
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Les Enquetes De Kindaichi Va Bien
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27.
Endo Akinori Scénariste (eps 7-9, 13-17, 23. 5, 32, 51-54, 69, 81, 104, 111-114, 122-124, 138) Inoue Toshiki Scénariste (eps 18-20, 33-36, 40-46, 60-62, 64-67, 74-77, 83-87, 90-93, 95-99, 117-119, 126-130, 139-143) Shimada Michiru Scénariste (eps 1-3, 21-23, 28-31, 63, 70-73, 78-80, 88-89, 100-103, 132-135, 145-148) Tamura Ryu Scénariste (eps 107-108, 116, 125, 144) Génériques: 566 (Opening 7), CASCADE (Ending 9), COLOR (J-Pop) (Opening 6), GRASS ARC.
Dorer à nouveau chaque petit pain et réaliser les entailles (3 traits pour les pains au lait et des petites dents pour les navettes. Cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 15 min. Fiche technique pain au lait d'ânesse. Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster. Je dois bien l'avouer, je suis incapable de vous dire si je préfère cette recette à celle de la véritable brioche du boulanger (pur beurre, recette ici). Le résultat est complètement différent mais les deux me plaisent beaucoup! Quoi qu'il en soit, les deux feront fureur à l'heure du petit-déjeuner! Miss Bretzel
Fiche Technique Pain Au Lait De Vache
Pour plus de facilité, je vous recommande l'usage d'un robot pâtissier, muni d'un crochet, mais il n'est bien sûr pas impossible de faire des pains au lait sans robot. Il faudra juste de la poigne et de la patience. La pâte doit être pétrie longtemps, avec vigueur, jusqu'à obtenir le voile, signe que la mie de vos pains au lait sera parfaitement moelleuse. Attention cependant à la température de la pâte qui ne doit pas excéder les 25° pendant le pétrissage. En effet, un excès de température nuirait à la texture finale de vos pains au lait. Enfin, il est impératif de respecter les temps de repos. La pâte doit pousser jusqu'à doubler de volume et ce quel que soit le temps que cela nécessite. Fiche technique pain au lait recette. En hiver, la pousse est évidemment plus longue qu'en été où les températures ambiantes sont plus hautes. N'hésitez pas à placer votre pâte dans le four fermé avec un bol d'eau chaude ou la lumière allumée pour réduire cette étape. Pour façonner les pains au lait je vous ai mis les photos des étapes dans la recette détaillée.
Maintenant c'est fait. Merci Chef. 25 internaute(s) sur 28 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Filou22
23 juillet 2018
bonsoir, je viens de voir la façon de faire un bouquet garni et jusqu'à présent je mettais les mêmes herbes mais sans les attacher et je vois que souvent on attache un bouquet garni cela change t'il quelque chose ou pas? Petits pains au lait (CAP pâtisserie) - Rock the Bretzel. 7 internaute(s) sur 10 ont trouvé ce commentaire utile. joblina
8 avril 2020
Réponse par
ChefPhilippe
Bonsoir, C'est pour pouvoir le retirer facilement de la préparation.