Idéal pour la fabrication saucisse de morteau, saucissons secs, saucisses fumées... Préparation: Dans le but de garantir la souplesse du boyau voici la méthode de déssalage préconisée. Sortir les boyaux la veille de votre préparation, trempez-les toute la nuit dans une eau froide. Boyaux suivant de porc youtube. Puis 30 minutes avant utilisation, plonger vos boyaux dans une eau entre 30 et 32 degrés. Viande: Diamètre 55/60 (environ 10 kilos de viandes pour 20 bouts)
Conservation: Entre 1 et 8 degrés
Boyaux Suivant De Porc Sur
• Filet de 100 Bout, ~ 70Kg de Viande
• Seau de 3 filets minimum
• Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés
• diamétre 65/70 mm
• Suivant de Coche avec un tissu épais et solide
• Longueur: 30 cm
• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. • Origine france
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Accueil > Boyaux > Boyaux Naturels > Boyaux de porc > Suivant de Porc 50/55 Flèche Boyaux de porc Prix: 46, 42 € TTC au lieu de Quantité disponible: Plus que 2 produits en stock Quantité: Moins Plus en stock Description Boyaux naturels: Suivant de Porc, idéal pour la fabrication de vos saucissons secs. Coupé, ficelé brin libre. Boyaux de porc - Au Bon Boyau. Conditionnement Lot de 100 bouts Dosage conseillé Trempage 30 min dans un grand volume d'eau à 30 °C Calibre 50/55 Longueur 100 x 25 cm Loupe Garantie1 Vente aux professionnels et aux particuliers Garantie2 Livraison en 24 ou 48H (fraicheur garantie) Garantie3 Frais de port offerts dès 150€ d'achat Garantie4 Paiement sécurisé (CB, Virement, PayPal) Découvrez également Masses de Porc 28/30 56, 82 € TTC Commander Masses de Porcs 4... 34, 35 € TTC Commander Masses de Porc 32/34 40, 20 € TTC Commander Masses de Porc 34/36 35, 45 € TTC Commander
Boyaux Suivant De Porc Youtube
ROSETTE
PRÉSENTATION
Masse x 10 pièces
Seaux de 100 pièces
Fûts de 900 pièces
CONSERVATION
Salé ou en saumure
CALIBRES
45/50, 50/55, 55/58, 58/62, 62/65, 65/70, 70+ mm Ø
QUALITÉS
Qualité A et AB
SUIVANT
PRESENTATION
Filet x 100 pièces
Seaux de 500 pièces
Fûts de 5000 pièces
CA: coupé et attaché sans ficelle
CAB: coupé et attaché à la ficelle
CABM: coupé et attaché à la ficelle, fait à la machine
Qualité A et AB
9, 89 €
(9, 69 € la masse)
Boyaux naturels en sel sec idéal pour la fabrication de saucisson sec, boudin noir, andouille, saucisse de Morteau
Boyaux, sel sec ou saumure naturelle
Détails du produit
En stock 97 Produits
Fiche technique
Boyaux 100% naturels
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Boyaux Suivant De Porc Confite
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Boyauderie Bert
Magasin, Boutique et Vente en ligne de Boyaux naturels, Suivant de coche, Épices naturelles pour la fabrication de charcuterie, saucissons, saucisses fraiches et sèches, boudins, merguez, chipolatas, etc... Nous pouvons également vous fournir en petits matériels et ustensiles de Boucherie. Installés en Haute-Loire (43), Auvergne, nous commercialisons toutes catégories de boyaux et épices naturels. Boyaux suivant de porc sur. De plus nous pouvons vous fournir en petit matériel de boucherie.
Boudins blancs ou noirs, saucissons, saucisses... pour cuisiner des chacuteries de qualité, et savoureuse, Au Bon Boyau vous propose cette sélection de boyaux de porc: chaudins et bouts de chaudin, Suivants et bouts de suivants, rosettes, menus de porcs... Commandez dès maitnenant! Nbr d'éléments par page
Seau De 15 Masses Diamètres 36/38 En 60 mètres
179. 95€ TTC
Seau De 15 Masses Diamètre 32/34 En 60 mètres
209. 95€ TTC
Seau de 35 pelotes de 25 mètres diamètres 36/+
194. 95€ TTC
Seau de 200 bouts Diamètre 50/55 En 24 cm ficelé d un coté
94. 95€ TTC
Seau de 200 Bouts Diamètre 63/66 En 24 cm ficelé d un coté
104. 95€ TTC
Seau De 200 Bouts Diamètre 55/60 En 24 cm ficelé d un coté
114. 95€ TTC
Seau De 300 Bouts Diamètre 50/55 En 32 cm ficelé d un coté
139. 95€ TTC
Seau de 300 Bouts Diamètre 55/60 En 32 cm ficelé d un coté
149. 95€ TTC
Seau De 10 paquets de 9 mètres
129. 95€ TTC
Seau De 3 Filets En 18 mètres
79. 95€ TTC
Seau de 30 bouts Diamètre 60/65 En 60 cm
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19.
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