Laisser refroidir ……. Le jour du repas:
Poursuivre la cuisson des cuisses avec marinade durant environ 2 heures ( voyez selon la chair de vos cuisses qui doit se défaire assez facilement en fin de cuisson), à feu doux et couvert. Faire réduire, à part une partie du jus de cuisson, à feu vif. Lorsque vos cuisses sont cuites, ôtez l'oignon, ajouter les pommes de terre grenaille au préalable bouillies. Servir ainsi, et ajouter la sauce réduite en saucière. Cuisse de canard au vin rouge recette. Bon appétit. Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
" La cuisine de Dominique "
PS: Posez vos questions ci dessous, ainsi elles seront visibles pour tout le monde, et ma réponse aussi. MERCI!
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Sur Les
Inciser les magrets de canard, retirer un peu l'excédent de graisse et couper en 2. Piquer les cuisses de canard, retirer un peu de graisse et couper en 2 entre la cuisse et l'entrecuisse. Dans une cocotte, sans matières grasses, faire revenir à feu doux les morceaux de canard côté peau. Retirer les morceaux et jeter 3/4 de la graisse. Dans la cocotte, ajouter la poitrine fumée et les légumes. Faire suer 10 minutes. Ajouter les morceaux de canard, mélanger et flamber avec le cognac. Mouiller avec 25 cl de vin, porter à ébullition et faire réduire de moitié. Ajouter le reste de vin, le thym, le laurier, du gros sel et du poivre du moulin. Couvrir et cuire au four à 160 °C pendant 2 heures. Cuisse de canard au vin rouge sur les. Eplucher, laver et tailler navets et pommes de terre en quartier. Cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes. Egoutter et assaisonner d'un filet d'huile. Tailler les tranches de jambon en lanières. Après cuisson, retirer les morceaux de canard de la cocotte et conserver au chaud. Filtrer la sauce et mettre de côté la garniture aromatique.
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Recette
Source: Édith et sa cuisine
Pâté à l'agneau, au boeuf et au canard confit + Tags: Boeuf, Agneau, Canard, Entrée, Viande, Fête, Confit, Volaille, Pâté, Haché, Fumé, Viande rouge Explorer de nouvelles recettes en prévision des Fêtes fait partie de mes projets des prochaines semaines. Des viandes hachées parfumées d...
Le canard, ce volatile dont le Sud Ouest nous régale! Ses cuisses sont un mets de choix. Pour cette recette, j'ai choisi une marinade et une cuisson longue sur deux jours. Et voici le résultat! Recette pour 8 cuisses:
– 8 cuisses de canard frais
– 3 carottes en rondelles
– 1 oignon
– 3 gousses d'ail
– 1, 25 litre de vin rouge
– 30 gr farine
– 1 c à soupe concentré de tomates
– sel, poivre, huile d'olive
– 35 petites tomates grenaille pour l'accompagnement
Préparation:
La veille:
Faire revenir les cuisses des deux côtés durant quelques minutes, la peau doit être bien dorée. Eplucher carottes, ail et oignon, couper l'oignon en 4 et les carottes en tronçons réguliers identiques ( 4 cm). Dans une casserole, mettre 2 c à soupe d'huile d'olive, faire dorer quelques minutes carottes ail et oignon. Cuisse de canard au vin rouge - Les recettes de Lulu. Ajouter le vin rouge et porter à ébullition. Verser sur les cuisses et laisser mariner 6 heures. Passé ce délai, retirer les cuisses et déposer dans une cocotte allant au four, saupoudre avec la farine, le concentré de tomates et cuire à four 150° une bonne heure.
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Détails
Eau de toilette - Santal 100 ml - Savonnerie de Bormes. Une collection élégante et originale d'Eaux de Toilette pétillantes, sensuelles, épicées, qui éveillent les sens des Femmes comme ceux des Hommes. Une symphonie de parfums raffinés aux couleurs de la Nature. Santal: Boisé oriental. Mystérieux et envoutant. CONSEILS Eviter le contact avec les yeux Ne pas avaler Tenir hors de portée des enfants Tenir à l'écart de la chaleur et des flammes Stocker dans un endroit sec et frais 100 ml en flacon verre sans emballage
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Détails du produit
Ingrédients: Alcool denaturé, parfum, water, citral. Référence
LAB
Fiche technique
Origine
- Elaboré en France
Présentation du produit
Flacon verre
Références spécifiques
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Peut-être un petit manque de longévité dans la tenue du parfum dans le temps...
publié le 01/06/2020
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J'adore
publié le 25/12/2019
suite à une commande du 04/12/2019
Ne sent pas DU TOUT le santal!! Commentaire de Magasin Prestige de Menton le 17/12/2019
Bonjour, Vous avez le droit absolu de ne pas aimer nos produits. Nous faisons très attention à satisfaire nos clients... Sachez que vous avez donc la possibilité de nous retourner vos produits dans leur emballage d'origine et nous nous ferons un plaisir de vous rembourser. Plutôt que de nous qualifier "d'arnaque". Nous sommes à votre disposition... N'hésitez pas à nous joindre au 04 93 41 45 87. Voir les échanges
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