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Art et Culture
Dossier/Le batik africain: Histoire d'un tissu de décoration
Publié le jeudi 26 août 2010 | Le Mandat
La réalisation d'un batik nécessite la maîtrise d'un savoir-faire enseigné par un maître batikié. Lorsque cette maîtrise est totale, et que cette technique est associée à une démarche de création artistique de la part de son auteur, le résultat final est souvent étonnant. Nous pouvons alors parler d'œuvre à part entière, au même titre que celles d'un artiste peintre utilisant des supports plus classiques. L'art du batik en Afrique de l'Ouest - Africouleur. C'est cette adéquation entre technique artisanale et expression personnelle de son créateur qui nous a conduit à la qualification de batiks d'art. L'origine du batik africain
Le terme de batik est d'origine indonésienne et signifie « ce qui se dessine, se peint, s'écrit ». Le batik n'est qu'une technique, parmi tant d'autres, d'utilisation des couleurs et de leur fixation sur un support. En fonction des périodes et des lieux, les techniques sont différentes.
Le Batik Africain Des
La technique de fabrication du batik africain. Cliquez sur les photos si vous souhaitez les agrandir
La première étape consiste à choisir le tissu adéquat: un tissu 100% coton, de préférence blanc. L'artiste va tout d'abord dessiner sur le tissu le motif choisi, au crayon de papier ou au stylo bille. Une fois le dessin termin, l'artiste va travailler les contours du
dessin au "petit pinceau": l'aide d'un rchaud et de la cire, il
rcupre la cire chaude pour l'appliquer sur les contours du dessin. Cette opration permettra de les prserver lors de la premire
teinture de la toile. Le batik africain des. De la mme faon, le travail de "la surface"
consiste doubler les contours du dessin en cire ainsi que
certaines zones de la toile afin de donner des effets de surface
certains fonds: "les cracks". On obtiendra alors aprs teinture et
lavage des sortes de craquelures dans les zones ainsi travailles. Ce travail s'effectue avec de la cire recycle d'une ancienne toile,
aprs lavage l'eau chaude. Une plaque de cire neuve
La cire est récupérée conservée et utilisée plusieurs fois
Un réchaud pour faire fondre la cire
Le batikié récupère la cire fondue
A l'aide d'un pinceau fin il repasse avec de la cire sur les dessins au stylo
Les parties que l'on désire conserver en blanc sont alors recouvertes de deux couches de cire sur les deux faces afin de na pas être imprégnées par le bain de teinture.
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Ajouter un peu d'eau ou de lait de coco au besoin. Incorporer les nouilles/vermicelles de riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, environ 5-7 minutes. Éteindre le feu, verser le jus de citron vert et la sauce tamari. Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Servir très chaud dans des bols. Follow my blog with Bloglovin
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Soupe Thai Végétarienne Cafe
soupe thaïe
Pour 4 personnes
préparation 30 minutes
cuisson 25 minutes
Ingrédients:
1/2 bouquet de coriandre
3 bâtons de citronnelle
50 g de gingembre frais
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
2 boîtes de lait de coco de 40 cl chacune
1 piments rouge
2 petites courgettes
4 citrons verts
3 cuillerées à soupe de sauce soja
50 cl de bouillon de légumes
250 g de tofu ferme
Préparation:
lavez et hachez grossièrement les feuilles de coriandre. Réservez. Hachez finement les bâtons de citronnelle après avoir retiré l'enveloppe extérieure. Epluchez et râpez le gingembre. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Soupe thai végétariennes. Chauffez l'huile dans une grande casserole à fond épais et faites revenir la citronnelle, le gingembre et les gousses d'ail pendant 3 minutes. Lavez et coupez les courgettes en deux, dans le sens de la longueur, puis en gros tronçons. Coupez le tofu en cubes de taille moyenne. Versez dans la casserole le lait de coco, le bouillon de légumes et la sauce soja. Ajoutes les courgettes et le tofu.
Soupe Thai Végétariennes
Faites cuire le riz selon le mode d'emploi. Epluchez les oignons et émincez-les. Epluchez, épépinez et émincez les poivrons. Epluchez et coupez les carottes en fins bâtonnets. Faites sauter les légumes dans un wok ou une grande poêle avec une cuillerée à soupe d'huile pendant 5 minutes, ajoutez les sauces MAGGI Hot&Spicy et Nuoc Mâm.
Attention: la pâte de curry est extrêmement épicée et doit être bien dosée; la quantité ici mentionnée est un peu piquante. Si vous avez le palais sensible, commencez par mettre une petite cuillère et complétez si nécessaire. Si vous en avez mis trop, vous pouvez sauver votre préparation en ajoutant davantage de crème de coco. 4. Verser la crème de coco, l'eau, les morceaux de citronnelle et bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes. 5. Servir une portion de vermicelles dans chaque bol, puis un peu de soupe. Parsemer de coriandre fraîche, presser 1/2 citron vert dans chaque bol. Saler, poivrer. C'est prêt! Vous n'imaginez pas ma fierté en dégustant cette petite soupe aux saveurs si exotiques, réalisée en un rien de temps! Soupe thai végétarienne cafe. Elle sent tellement bon, avec son mélange d'épices, de douceur et de fraîcheur. Je sens qu'elle va devenir l'une de mes recettes must-have, comme les bô buns! Aimez-vous cuisiner asiatique? Est-ce que cette recette vous tente?
Faites cuire les vermicelles selon les indications du paquet puis transvasez-les dans de l'eau froide (sinon elles vont coller). Bouillon thai végétarien : recette au tofu et gingembre. Ajoutez la moitié des champignons et la moitié du chou dans la casserole de bouillon et faire cuire encore 5min. Eteignez le feu et ajoutez le jus du demi citron vert. Au moment de servir, égouttez et disposez les vermicelles dans 2 grands bols, versez du bouillon par dessus et ajoutez un peu de champignon, de chou, de coriandre et de menthe.