La marque propose aujourd'hui une large variété de thés parfumés, crées à partir de produits d'excellence, parmi lesquels Grand Goût Russe, l'une des créations signatures de la marque, de ceux qui ont fait sa notoriété. Le mélange savoureux du citron caviar et de la bergamote vous fera redécouvrir le thé façon Russe. Des thés élégants, parfaits à glisser dans la Thé Box! Des productions 100% françaises, des mélanges subtils et élégants… La Thé Box ne pouvait pas manquer ça! C'est pourquoi on retrouve des créations Dammann Frères dans plusieurs coffrets. Dans Happy Days, une sélection de thé gourmands, fruités et colorés: Passion de fleurs, la délicatesse du thé blanc alliée à la subtilité des parfums de rose, d'abricot et de passion. Dammann pas cher barcelona maillots. Parfait à déguster glacé! Ou encore Coquelicot gourmand, un thé noir à l'arôme de coquelicot, de biscuit et de pâte d'amande. Ces thés raffinés et délicats ont également su parfaitement trouver leur place dans la parenthèse enchantée de Lac des Cygnes: dans l'équipe, on craque pour Miss Dammann, un thé vert vif, tout en fraîcheur!
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Frais de ports offerts dès 69€ d'achat Une Question? Un Conseil?
Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de patates douces et de chouchou (ou christophine) 1 c. à. c de piment d'Espelette 2 c. s de crème fraîche 1 chouchou ou christophine En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 20 min Éplucher les 3 patates douces et le chouchou. Couper les patates douces en gros tronçons de 5 cm environ. Couper le chouchou en deux et enlever le pépin et le couper en gros morceaux de 4 ou 5 cm environ. Christophines poêlées : recette de Christophines poêlées. Les mettre dans un égouttoir les rincer et les laisser égoutter. Faire bouillir 2 litres d'eau à la bouilloire et la mettre dans une cocotte quand c'est chaud avec la cuillères à café de gros sel et y ajouter les patates et le chouchou. Laisser bouillir pendant 20 minutes.
Purée De Christophine
Égoutter les légumes. Étape 8 Mettre les 25 g de beurre salé et les légumes et les presser avec le presse purée. Rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche, la cuillère à café de cumin et de piment d'Espelette. Finir avec le mixer à main pour que la purée devienne mousseline et qu'il ne reste plus aucuns morceaux. Note de l'auteur: « Je l'ai accompagné avec un cari d'espadon pour relever le tout. Purée de christophine marmiton. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Purée de patates douces et de chouchou (ou christophine)
1 La recette trouvée est proposée par Encyclopédie des recettes
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Purée De Christophine Marmiton
Instructions
1. 1- Faire cuire les christophines à l'eau bouillante salée pendant 30 minutes, puis les égoutter et les laisser refoidir. 2- Préchauffer le four à 180°C. Purée de christophine facile. 3- Peler les christophines, les couper en 2 et ôter leur coeur. 4- Les détailler en gros dés et les écraser à la fourchette. 5- Incorporer le beurre en parcelles, puis le lait bouillant. Questions
Ingredients pour
parts
4 gros(se)
christophine
60 g de
beurre
15 cl de
lait
1 poignée de
gros sel
sel
(selon goût)
poivre
(selon goût)
25 octobre 2008
6
25
/ 10
/ octobre
/ 2008
00:08
Un délice. Pour 4 personnes. Ingrédients: - 5 christophines (+ ou - selon la grosseur afin d'obtenir environ 800g de chair) - 25 cl de lait (1/2 écrémé ou entier) - 10 cl de crème fraîche légère - 1 jaune d'oeuf - 1 ou 2 pincées de noix de muscade râpée (selon vos goûts) - sel, poivre Préparation: Laver les christophines, les couper dans le sens de la longueur, en 2 puis en 4. Si nécessaire, peler les avec un couteau, et enlever le noyau. Recouper chaque morceau en 2. Faites les cuire à l'autocuiseur 10 mn ou à la vapeur 20mn. Cliquer ici pour plus de précision. Une fois cuites, les écraser avec un presse purée ou une fourchette. Mettre le lait dans une casserole, le faire chauffer jusqu'aux premiers frémissements. Purée de christophine. Dans une autre casserole, mettre la chair écrasée de christophine, faire chauffer à feu très doux. Verser le lait chaud dessus, tout doucement en filet, tout en mélangeant. Ajouter la crème fraîche et 1 ou 2 pincées de noix de muscade râpée.
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Étape 9 Salez, poivrez, miam... Note de l'auteur: « Accompagne très bien une viande, se mange aussi en plat principal. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Christophines poêlées