Dates:
Prochaines dates:
jeudi 02 juin
Catégories:
Loisirs
Festivités
Adresse:
Le Refuge des Aiglons
270 avenue de Courmayeur
74400
Chamonix-Mont-Blanc
L'événement:
Avant la saison estivale, nous invitons: commerçants, dirigeants, entrepreneurs, artisans, d'un apéro pour un moment conviviale. L'association Chamaddict a pour objet la promotion et renforcer le tissu social entre les acteurs locaux. Afficher plus de détails
Dates & Informations tarifaires:
Horaires:
Cet événement n'a pas lieu ce jour là. 19:00 - 23:30
Tarifs:
Accès libre. A l'exeption des consommations. 버스 스테이션, 270 Avenue de Courmayeur, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France Numéro de téléphone Coordonnées GPS - Toutendroit.com. Organisateur
Association Chamaddict
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Pour rencontrer
notre pholiote, il ne faut pas prospecter les sous-bois ombreux car elle pousse surtout sur les souches de peupliers noirs, blancs (tremble), rarement sur le bois mort de saules,
exceptionnellement sur d'autres feuillus: chênes, sureau, robinier, orme, frêne, érables, et même sur platane. Comment se présente notre champignon? Au début, son chapeau (3-10 cm. de diamètre) est
hémisphérique et fermé contre la partie supérieure du pied puis il s'ouvre et devient convexe, enfin il s'étale et même peut se déprimer légèrement, rarement il est un peu mamelonné. Souvent, ce
chapeau est irrégulier et comprimé par la pression contre le support ou par les champignons voisins car la pholiote du peuplier pousse souvent en touffes denses. La surface du chapeau est sèche,
glabre et lisse puis, avec l'âge, elle devient ridée et souvent craquelée par temps sec ou venteux. Sa couleur varie beaucoup avec l'âge. Les jeunes exemplaires sont très foncés, bistre noirâtre,
brun-acajou, comme un marron d'Inde, mais en grandissant cette couleur pâlit considérablement et le chapeau passe au roussâtre clair, à l'ochracé pâle, au café au lait clair et même au
blanchâtre, le centre gardant toujours quelques nuances pâles de la couleur initiale.
Pholiotes Des Peupliers Confusion Possible
Comestibilité [ modifier | modifier le code]
Très bon comestible [ 4]. Galerie [ modifier | modifier le code]
Peuplines séchées
Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ (en) Référence Index Fungorum: Cyclocybe ( + liste espèces) ( + MycoBank)
↑ a et b Maublanc, A., Champignons comestibles et vénéneux, Sixième édition (1971), revue par G. Viennot-Bourgin, Ed. Lechevalier. Vol. 2 (texte), page et planche 39
↑ Species Fungorum, Cyclocybe aegerita (V. ) Vizzini
↑ « Agrocybe cylindracea,
Pholiote du peupliers, erita. », sur (consulté le 2 mars 2020)
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(en) Référence Index Fungorum: Cyclocybe aegerita ( + MycoBank)
(fr) Référence INPN: Agrocybe cylindracea (de Candolle: Fr. ) R. Maire - synonyme
Portail de la mycologie
Pholiotes Du Peuplier
Description:
Aussi appelé Pivoulade, Agrocybe du peuplier ou encore Albarelle, la Pholiote de peuplier présente un chapeau d'abord hémisphérique, puis plan (5 à 10 cm), voire déprimé. Il est souvent irrégulier par compression sur le support ou les autres individus. La cuticule est généralement ridée sur les bord, creusées de fossettes, souvent crevassée dans l'âge; brune fauve au début, elle palît ensuite depuis la marge jusqu'au centre pour devenir finalement beige blancheâtre livide puis ochracé sâle au disque. Les lames, serrées, crème, puis brun cannelle, sont décurrentes par un filet sur le pied ou adnées à peine émarginée. Celui-ci, élancé, cylindrique, porte un anneau membraneux ample, pendant, vite déchiqueté; sa surface blanche soyeuse est brunie par l'âge. La chair est blanche dans le chapeau, grisonnante puis brunissante dans le pied, très compacte, à saveur de noisette. L'odeur nette désagréable de bouchon viné ou de vieille futaille à vin est typique. Habitat:
La Pholiote du peuplier pousse en touffes denses toute l'année, chaque fois que le temps se met longtemps à l'humide sur les souches de feuillus, en particulier de peuplier, de saule parfois d'orme ou de sureau.
Pholiote Du Peuplier Recette
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Réalisation de la pâte et découpe au laminoir. Pâtes fraîches colorées
Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes. recettes
Et si on préparait des linguine?