Voici une recette de bûche que j'ai longtemps hésité à vous proposer car j'ai galéré à la réaliser. Je sais, elle ne donne pas l'impression d'être compliquée mais détrompez-vous, remplacer le biscuit dans un gâteau roulé par de la meringue (Type ile flottante) c'est super périlleux. Revenons au début de l'affaire, cette année je souhaitais réalier une bûche super légère gustativement, je ne parle pas des calories, un dessert peu bourratif. Je me suis souvenue d'un roulé que j'avais vu dans un livre Marabout et que j'avais scanné, il était simple et prométeur. Pour une fois, je me suis dit que j'allais tester la recette avant car j'avais tout de même des doutes sur le "roulage" de la meringue. Et j'ai eu raison. Buche de noel legere comme un nuage blanc. 1er test, meringue réalisée avec 5 blancs d'oeufs et 220 g de sucre, pour la cuisson 20 min à 140°C (th. 5). Et catastrophe, la meringue n'a pas suporté d'être roulée. Par contre, un vrai délice. J'ai fait des recherches sur le net, on trouve quelques recettes avec des quantités de sucre variables, une température de cuisson plus ou moins élevée et une durée de cuisson différente.
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Buche De Noel Legere Comme Un Nuage Blanc
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Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement. Total: 35 min
Caractéristiques de gestion
Type de commutateur
Non-géré
Connectivité
Quantité de ports Ethernet RJ-45 de commutation de base
5
Type de port Ethernet RJ-45 de commutation de base
Gigabit Ethernet (10/100/1000)
Réseau
Standards réseau
IEEE 802. 3, IEEE 802. 3ab, IEEE 802. Nos Marques: Hikvision Digital Technology DS-3E0505P-E commutateur réseau Non-géré Gigabit Ethernet (10/100/1000) Connexion Ethernet, supportant l'alimentation via ce port (PoE) Bleu. 3af, IEEE 802. 3at, IEEE 802. 3u, IEEE 802. 3x, IEEE 802. 3z
Soutien 10G
Non
Full duplex
Oui
Auto MDI/MDI-X
Transmition des données
Répertoire MAC
2000 entrées
Capacité de commutation
10 Gbit/s
Taux de transfert
7, 44 Mpps
Enregistrement-et-réémission
Mémoire cache de paquet
1 Mo
Design
Couleur du produit
Bleu
Matériau du boîtier/corps
Métal
Puissance
Voltage d'entrée DC
48 V
Courant d'entrée
1.
Ds 3E0505P E.U
3z
Mode de transfert
Commutation Store-and-Forward
Table d'adresses MAC
2 K
Capacité de commutation
10 Gbit / s
Taux de transfert de paquets
7, 44 Mpps
Cache interne
1 Mbits
Alimentation PoE
PoE standard
IEEE 802. 3at
Broche d'alimentation PoE
Prise en charge d'une alimentation à 4 cœurs et un câble Ethernet 1/2/3/6 fournit une alimentation. Port PoE
Ports 1 à 4
Puissance de port max.
Ds 3E0505P E Candidat
Switch HiPoE Hikvision 5 ports dont 1 port HiPoE et 3 port PoE+
3 ports PoE Gigabit, 1 port Hi-PoE Gigabit et 1 port RJ45 Gigabit. Norme IEEE 802. 3at / af / bt pour port Hi-PoE (sortie PoE max. 60 W). Norme IEEE 802. 3at / af pour les ports PoE (sortie PoE 30 W max. ). Normes IEEE 802. 3, IEEE 802. Switch PoE HIKVISION DS-3E0505P-E/M, switch PoE. 3u, IEEE 802. 3x et IEEE 802. 3ab. Protection contre les surtensions de 6 KV pour les ports PoE. Transmission longue portée jusqu'à 300 m.
Watchdog PoE pour détecter et redémarrer automatiquement les caméras qui ne répondent pas. Isolation des ports pour améliorer la sécurité du réseau. Conception d'accès au réseau Gigabit. Transfert à vitesse filaire. Commutation Store-and-Forward. Coque en métal solide à haute résistance. Conception fiable sans ventilateur.
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