C'est lors d'un week-end en Bavière et à leurs délicieuses tables que j'ai goûté au chou rouge aigre-doux. Je me suis tellement régalée que leurs spécialités ont réveillé la lorraine carnivore qui sommeillait très très profondément en moi… J'ai osé commander des plats qui me font rarement envie à la maison, genre, un jambonneau. Je vous mets au défi de trouver ça sur le (presque) blog! La cuisine bavaroise fait la part belle aux saveurs aigres-douces et sucrées salées. Et le seul temps d'un week-end, j'y ai plusieurs fois croisé l'airelle. Ici aussi on apprécie le chou rouge avec une touche fruitée. On le voit souvent aux pommes, il doit aussi être bien sympa avec des pruneaux. Bref, lorsqu'un chou rouge est arrivé dans le panier bio de Nom-de-code-chéri, j'ai sauté sur l'occasion en m'exclamant que celui-ci, je m'en chargeais! Pour mettre au point ma recette je me suis inspirée de-ci de-là, n'en faisant pour finir qu'à ma tête. Recette rephotographiée à l'automne 2021.
Chou Rouge Aigre Doux Dans
Ajouter le chou. Faire revenir 2 min en mélangeant. Verser le bouillon et les épices. Couvrir et cuire 30 à 35 min sans mouiller à nouveau. Astuce Pleine Vie Servez le chou en aigre-douce chaud avec une viande blanche, de la volaille rôtie, des saucisses fumées, du boudin noir; froid avec une salade de mâche, une mousse de foie de volaille. Recette du chef Fabrizio La Mantia, Restaurant Assaggio, Paris Cannellonis de chou rouge Préparation: 30 min / Cuisson: 30 min Ingrédients pour 2 personnes 6 feuilles de chou rouge – 1 carotte – 2 courgettes – 1 poivron jaune – 3, 5 cl d' huile d'olive – Thym citron – 1 gousse d'ail – 120 g de ricotta – 55 g parmesan râpé – muscade, sel, poivre – 35 g beurre Nettoyer, peler carotte, courgettes, poivron jaune. Les tailler en julienne. Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude avec 3 brins de thym et l'ail écrasé. Baisser le feu, cuire 4 min sur feu doux. Laisser refroidir. Mélanger dans un saladier ricotta, parmesan (35 g), noix de muscade râpée, sel et poivre.
Chou Rouge Aigre Doux De La
– 1 petit chou rouge
– 1 oignon
– 350 ml de vin blanc
– 1/2 verre de vinaigre blanc
– 1 CS huile de tournesol
– 60 g de sucre de canne
– badiane, graine de cumin, poivre, clou de girofle
– sel
– une poignée de noisette
Emincer l'oignon puis le choux rouge à la mandoline (très fin). Faire revenir l'oignon à la limite de la coloration. Ajouter les épices, faire revenir 2 à 3 mn. Ajouter le choux et tout le reste sauf les noisettes, couvrir. Mettre les noisette au four à 150° pendant 15 mn. Retirer le couvercle au bout de 20 mn environ et laisser évaporer jusqu'à une légère caramélisation. Voilà comment je l'ais accommodé dans ma Lunch Box: avec des pommes de terre vapeur et un steak haricot rouge/millet/tofu fumé. Navigation des articles
Rotkohl-, allemand, doux, traditionnel, aigre, chou, rouges Éditeur d'image Sauvegarder une Maquette
Puis découpez 3 côtés de chacune des cases. Collez la deuxième feuille sur la première (sans mettre de colle sur les cases). Puis numérotez les cases de 1 à 25. Et voilà! Je suis sûre que ce calendrier de l'Avent par les enfants ravira mes parents! Et pourquoi 25 cases? Eh bien pour souhaiter un joyeux Noël à Grand-Père et Grand-Mère le 25 décembre, puisque nous n'aurons pas la chance d'être avec eux! Cet article appartient à la catégorie 3-4 ans, Créations de Maman, Non classé et aborde les thèmes suivants: activité manuelle, Calendrier de l'Avent, DIY, fêtes et cadeaux, Noël.
Calendrier De L Avent Pour Grand Mère Et Fils
Après moult recherche, j'ai eu un réel coup de coeur sur celui créé par Valentina, sur son blog ♥
Ce sont en fait de petites boîtes en papier ressemblant à des maisonnettes, que l'on peut disposer sur une table ou accrocher à un arbre. Et cela tombait bien, car ma maman a justement une grosse plante – un ficus – qu'elle aime décorer chaque année avec quelques guirlandes. Le calendrier de Valentina dans les tons de rouge et de blanc était donc parfait pour Noël … seul hic… Valentina a bien sûr créé ce calendrier dans sa langue: l'allemand. Et ni ma maman, ni moi-même ne comprenons l'allemand…
J'ai donc utilisé à nouveau mon logiciel de retouche de photos, ainsi que mes polices d'écritures afin d'adapter ce si joli calendrier à la langue française. Et Valentina a eu la gentillesse d'accepter que je vous le propose sur le blog en téléchargement ( pour un usage privé uniquement): calendrier-avent-boites-maison. Vous n'avez plus qu'à imprimer, découper, coller et remplir les 24 boîtes de votre calendrier de l'avent.
Calendrier De L Avent Pour Grand Mere 2
Un calendrier de l'Avent féérique! Calendriers de l'Avent personnalisés
Voulez-vous ajouter une touche personnelle? C'est possible avec les calendriers de l'Avent de! Par exemple celui de English Tea Shop, avec chaque jour un sachet de thé. Ce très beau calendrier de l'Avent peut être personnalisé avec le nom de votre mamie. Des calendriers de l'Avent pour des adultes: par exemple avec des thés! Mais il y a plus de calendriers savoureux. Par exemple le calendrier de l'Avent avec des vinaigres balsamiques et des huiles d'olive à découvrir. Il y a 24 types différents! Calendrier de l'Avent pour une femme – avec photo
Est-ce que vous voulez personnaliser le calendrier avec votre propre photo('s)? Dans ce cas, visitez notre autre idée cadeau pour un calendrier de l'Avent photo avec du chocolat. Mamie peut ouvrir une fenêtre contenant un chocolat chaque jour, jusqu'à Noël! C'est un cadeau unique parce que vous pouvez personnaliser le calendrier avec votre propre photo. Calendrier de l'Avent personnalisé!
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C'est le signe que noel approche; Avec le calendrier de l'avent, on patiente, et les plus petits apprennent à compter en essayant d'ouvrir les fenêtres dans l'ordre. Le calendrier de l'avent pour apprendre à patienter La tradition veut qu'une seule case du calendrier de l'avent Super mamie et gameuse - Cadeau grand mère soit ouverte par jour. Ainsi, votre enfant découvre chaque jour une nouvelle surprise, un nouveau chocolat. Le retenir pour qu'il n'ouvre pas le prochain cadeau n'est pas toujours facile, surtout s'il a apprécié le délicieux chocolat qu'il a reçu. Dans ce cas, vous devez lui expliquer pourquoi il doit résister à la tentation. Une solution à retenir: ouvrir ensemble une case chaque matin! Cette technique permet de partager quelques instants agréables avec votre bambin. Faire plaisir tout simplement Le calendrier de l'avent est l'occasion idéale pour faire plaisir à son entourage. Il souligne les valeurs fortes de l'esprit de Noël comme le partage de la joie et de l'amour.
Calendrier De L Avent Pour Grand Mere 1
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Calendrier De L Avent Pour Grand Mere De
J'ai déposé mes enveloppes au fond des sacs. J'ai rajouté le rouleau de masking tape et la petite carte. Enfin j'ai glissé un petit mot explicatif pour la création du sapin:). Si vous cliquez sur l'image (ou sur le lien), elle s'agrandira et vous pourrez l'enregistrer au besoin;). Sapin masking tape Ciloubidouille
Et voilà, le tour est joué. Pas de photo du final, vous imaginez bien, mais en (maigre) compensation, je vous remets des photos de notre WE à Londres (article prévu pour début de semaine prochaine). Enjoy.
J'accepte la réalité, bien sûr, mais en même temps, je suis embêtée. Sans me sentir complètement responsable, je me rends bien compte d'avoir renouvelé 4 fois la même erreur. Alors que j'avais des soupçons (allez, si j'arrête de me mentir, je peux bien le reconnaitre, je le savais dès la première fois). Alors que j'aurais pu stopper le processus. Bref… Faut que j'assume. J'en suis vraiment désolée cela dit, mais c'est ainsi. J'ai fait les enfants les plus beaux de la GALAXIE ^^. Gniiiiii 😛
Nan mais regardez ces 4 merveilles!!!! Et après on me dit qu'une famille nombreuse c'est du travail, du stress, de l'entretien (oui, on me parle parfois de ma famille comme si j'élevais une meute de chiens). Mais non, 4 enfants, c'est un peu comme grimper une montagne. Tu vas à ton rythme, tu fais des pauses, mais tu finis toujours par arriver au sommet. Et après, il ne te reste qu'à contempler le paysage ( et accessoirement manger le melon que tu t'es trainé pendant toute la balade ainsi que le fromage coulant qui a envahi le fond de ton sac –> ceci est une private joke familiale).