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Domaine Cazes
Domaine Cazes, Maury sec, Castell d'Agly 2015
Nez fruit noirs murs et épices. En bouche chocolat et café mais sans amertume prononcée, du fruit mûr et une meilleure buvabilité que le 2014, à condition d'être rafraichi un peu...! Pour le prix, belle bouteille. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, jd-krasaki
05 Déc 2021 17:54
#151
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine Cazes - Cuvée Aimé Cazes 1980 - Rivesaltes
Belle robe épaisse brun acajou. Hygrométrie cave à vin. Le nez est dominé par le café; l'alcool est perceptible. La bouche est sirupeuse; elle est toujours très café; de la liqueur de cerise est également présente ainsi que du caramel. Beau vin hors du temps et des modes. Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, bibi64, DUROCHER, GAET, jd-krasaki, FlavFirst, Kiravi, Lionel73
07 Jan 2022 21:41
#152
dégusté à cette occasion
Domaine Cazes, Muscat de Rivesaltes 2003
servi tempéré à l'apéro
bouchon parti en morceaux, dans les 2 sens...
Hygrométrie Cave À Vins
En cave, souterraine ou électrique, il faut absolument veiller à ce que l'hygrométrie soit toujours respectée. Produits liés à ce guide
Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Je suis Floriane Wàn, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
Hygrométrie Cave À Vin Otella 210 S Cave A Vin 558 Litres
Après avoir essayé les bougies et une éolienne, la méthode par aspersion d'eau sur les vignes devrait être tentée; je lui souhaite un plein succès. La dégustation des vins à la vente débute ensuite. Foll'Blanche 2020 - Gros Plant
Fred me confirme la demande forte sur le gros plant en général, appellation qui représente 500 hectares aujourd'hui. Surprise à la dégustation: la forte acidité du cépage est présente mais est contrebalancée par une douceur salvatrice. Une fermentation malo-lactique a été effectuée. Je trouve que c'est une très bonne idée et que cela donne un vin simple mais très abordable et fort sympathique. Hygrométrie cave à vins. Hors-Série 2020 - Muscadet
Il s'agit d'une cuvée de négoce. Vin sur les fruits jaunes avec de la douceur. J'ai du mal à retrouver mes marqueurs de muscadet et cela manque de vivacité pour moi. Original 2020 - Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Voilà une cuvée plus classique. La longueur est moyenne mais c'est vif même s'il y a une petite douceur. Un beau citron. J'apprécie.
Hygrométrie Cave À Vin 2 Zones
Pour permettre la conservation des vins, le niveau d'hygrométrie est une condition fondamentale. Il faut savoir que la lumière, la capacité et la température des caves à vins sont loin d'être les seuls facteurs à considérer. La teneur en humidité de la cave à vin doit être bien contrôlée pour que votre bouteille de vin soit dans les meilleures conditions possibles. Voici quelques conseils pour augmenter l'hygrométrie de vos caves en cas de taux d'humidité trop faible. C'est quoi l'hygrométrie dans les caves à vins? Un sous-sol ou autre pièce, tels que la cuisine, avec un taux d'humidité trop bas provoque un problème de détérioration du bouchon des bouteilles de vins et par conséquent une modification qualitative du vin. Des sommeliers - Page 9 - La Passion du Vin - Results from #240. En revanche, une cave à vins trop humide détériore les étiquettes et parfois même les bouchons des bouteilles de vin. Le taux d'hygrométrie idéal pour une cave à vin doit être compris entre 60 et 75%. Dès lors, quelles informations devez-vous connaître pour augmenter le taux d'humidité de votre cave?
Il y a une bonne tension qui n'est pas due à l'acidité, cette dernière n'apparaissant qu'en finale avec un peps citronné / acidulé qui nous rappelle que l'on boit un muscadet. Avec le plat suivant, un filet de maigre au girolles, le vin s'est réchauffé et aéré, gagnant alors en cohérence: l'acidité revient en début de bouche et ne fait plus qu'une avec la tension. La matière prend encore plus de volume et d'ampleur et se prolonge maintenant en finale sans le moindre à-coup. Le citronné / acidulé s'est transformé en lemon curd avec de revenir vers le mousseron et le beurre fumé qui persistent longuement. Champagne Jacquinet-Dumez - La Passion du Vin. Du haut niveau! Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, DUROCHER
06 Aoû 2021 18:34
#482
Domaine Brégeon, Fred Lailler, Muscadet Sèvre et Maine, Original 2014
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas ouvert un p'tit mus'! Bouchon totalement imbibé
Robe moyennement dorée
Le nez hésite entre arômes de fruits confits et exotiques, associés à des notes minérales mais aussi un accent un peu plus évolué.
Type. Pessac leognan
Producteur. Château Larrivet Haut-Brion
Millésime. 2014
Couleur. Rouge
Pays. France
Région. Bordeaux
Degrés. 13. 50
°
Cépages. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion est le second vin du Château, il se veut plus rapidement accessible privilégiant la rondeur et le fruit. Ce vin équilibré et agréable se marie parfaitement sur des viandes blanches comme la caille ou sur du canard confit. Il sera possible de le conserver entre 3 et 5 ans pour qu'il exprime tout son potentiel. 24, 50 €
Bouteille de 75 cL
Instant de consommation. Repas
Niveau de garde. Le bordeaux de larrivet haut brion 2014 watch. 3 à 5 ans
Température de service. 16 - 18°
Notes de dégustation. Robe. Rubis aux reflets grenat. Nez. Arômes de fruits rouges, de fruits à noyaux et notes pâtissières. Bouche. Equilibrée, pleine, charnue avec des tannins fondus. Le domaine
Avant de devenir le Château Larrivet Haut-Brion en 1949, celui-ci aura eu de nombreux noms passant de Château de Canolle à Château La Rivette puis Château Haut-Brion Larrivet à partir de 1874, qui ne sera que légèrement modifié par la suite.
Le Bordeaux De Larrivet Haut Brion 2014 Watch
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Larrivet Haut Brion Chateau 2014 Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Pays/région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Domaine: Château Larrivet Haut-Brion
Couleur: Rouge
Propriétaire: Andros SA
Superficie: 45 ha
Production: 100000 bouteilles
Encépagement: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Viticulture:
Conventionnel
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Château Larrivet Haut-Brion en vente
La cote en détail du vin Château Larrivet Haut-Brion 2014
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. Château Larrivet-Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2014 | 1jour1vin.com. A. - (cotation / année)
30 €
Cote actuelle du millésime 2014
Dernières adjudications du millésime 2014
Historique des adjudications Château Larrivet Haut-Brion 2014
28/06/2018 26 €
28/06/2018 24 €
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