Par exemple, à la place du céleri, vous pouvez mettre des petits pois, des cœurs d'artichauts en petits morceaux, des petits bouts de navets, et de poireaux. Pour la viande, vous pouvez mettre des boulettes de bœuf à la place de l'agneau. Variez les plaisirs! Chorba tunisienne langue d oiseau un. Commentaires Idées de recettes
Recettes de la soupe tunisienne
Recettes de la chorba
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Hachez l'oignon, la menthe. Coupez l'agneau en petits dés. Dans la cuve du Cookéo, faites revenir la viande et l'oignon, pendant 5 min en mode dorer.
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Une fois la viande bien dorée, ajoutez l'oignon coupé en petit morceau, le céleri, l'ail, la pomme terre, la courgette ainsi que la tomate pelée et la cuillère de concentré de tomate. Ajouter la cannelle, le paprika, le sel, le poivre puis les pois chiches et enfin quelques branches de coriandre ciselée. Laisser cuire à feu doux. Rajouter 1, 5 litre d'eau. Fermez la marmite et laissez cuire. Lorsque la viande et les pois chiches sont cuits, préparez les boulettes de viande hachée. Recette - Chorba tunisienne en vidéo. Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre et un peu de coriandre. Façonnez les boulettes. Les saisir quelques minutes dans une poêle revêtue d'huile d'olive. Ajouter les ensuite dans la marmite et verser les langues d'oiseau. Laissez cuire en remuant de temps en temps. Rectifier l'assaisonnement. Juste avant de servir, parsemer de coriandre ciselée et de menthe séchée (facultatif). Notes
Comme mes filles n'apprécient pas la courgette, je la mets coupée en deux et je la réduis en purée en fin de cuisson.
chorba algérienne aux langues d'oiseaux
Chorba algérienne aux langues d'oiseaux
Je vous propose cette savoureuse chorba algérienne aux langues d'oiseaux, une autre recette de soupe maghrébine que l'on prépare souvent en période hivernale ou pendant le mois de Ramadan. Cette soupe est préparée avec ces petites pâtes orzo en forme de langues d'oiseaux d'où le nom. Elle est une variante à la chorba frik (blé concassé) ou de vermicelles. Contrairement à la Harira, elle ne contient pas trop de tomates. Une chorba aux langues d'oiseaux à la sauce rouge très facile à préparer et rapide. J'y rajoute pour changer des boulettes de viande hachée pendant la cuisson et je l'accompagne d'un bon pain maison. Cette soupe aux épices et herbes est bien complète et délicieuse. Chorba tunisienne langue d oiseau de. Durant le mois, pour varier mes soupes, il n'est pas rare que j'alterne avec la chorba beida, une soupe en sauce blanche algéroise préparée aux langues d'oiseaux et que j'aime aussi servir de délicieuses coca algériennes.
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c'est dans son secteur en tout cas il y a quand meme bien une ame charitable parmi les voisins qui va se devouer pour ton amie Re: Recherche d'un tracteur (pour un transport) par Cam's Jeu 13 Sep 2012, 21:19 Pierre89 a écrit: bzh centre a écrit: c'est pour la bourrique a cam's????? Qui est la bourrique?? Cam's ou la jument??? Cam's Il parait les 2 (tel cheval tel cavalier, et encore avec 'mon' ancien poney c'était pire) Re: Recherche d'un tracteur (pour un transport) par Invité Jeu 13 Sep 2012, 21:31 tite-blOnd a écrit: Bonsoir, Je passe une annonce pour une amie. Merci d'avance! Un tracteur?? Il y en a combien de chevaux? Ici les gars les déplacent par 2 en bétaillère dérrière des 4x4 ou dans des fourgons avec le plancher bas! Il y a 2 ans une bétaillère était mal accroché et le timon c'est levé! Recherche transporteur pour tracteur agricole commune. les 2 grosses bestioles se sont retrouvés les fesses calées contre la porte avec un plancher à 40°: on était plus affolés nous que eux et ils ont attendus patiemment que l'on remettent tout en ordre Re: Recherche d'un tracteur (pour un transport) par Cam's Jeu 13 Sep 2012, 21:39 Westvar: tu parles d'un van non?
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