Étape 2 Les disposer dans une grande marmite, saler et couvrir d'eau froide. Amener à ébullition et laisser cuire à petits frémissements durant 45 minutes. Mixer la soupe et servir bien chaud, éventuellement avec une cuillère de crème. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de légumes poireau carotte navet céleri
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Pour faire cette soupe, vous aurez besoin:
Carottes, poireaux, navets, oignons et pommes de terre
2 gros oignons
1 botte de poireaux
3 à 4 navets
2 carottes
1 belle pommes de terre
Préparation de la soupe aux légumes d'hiver
Commencez par éplucher les légumes, et les couper grossièrement en morceau. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans 40g de beurre, ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois les oignons légèrement dorés, ajouter les poireaux, les carottes, les navets et les pommes de terre. Soupe carotte navet poireau avec. Ajouter 3 litres d'eau, ou juste suffisamment pour couvrir intégralement les légumes (voir conseils mixage). Saler et poivrer. Porter à ébullition, et laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Piquer à l'aide d'un couteau les carottes afin d'en vérifier le cuisson.
Soupe Carotte Navet Poireau Avec
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Soupe Carotte Navet Poireau Sans
Recettes
Recette de velouté
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Velouté poireaux navets carottes courgette
Ingrédients
8
5 poireaux
2 navets
3 carottes
1 oignon
1 courgette
30 grammes de beurre
1 brique (25cl) de crème semi-épaisse
Sel
poivre
1 carré de fond de légumes
1 carré de fond de volaille
2 litres d'eau
Préparation
Verser l'eau dans une cocotte, Incorporer le fond de légumes et le fond de volaille dans l'eau refermer et laisser fondre le tout. Pendant ce temps éplucher et découper tous les légumes en dés. Velouté poireaux navets carottes courgette - Recette Ptitchef. Une fois les fonds fondus verser tous les légumes dans l'eau et laissez mijoter 40 minutes. Hors-feu ajoutez beurre et crème puis mixer le tout. Salez poivrez, Bon appétit. Accord vin: Que boire avec? Saumur blanc
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pour 1 portion / pour 100 g
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Calories: 194Kcal
Glucides: 26. 8g
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6 carottes
75 cl d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de crème liquide
poivre
1. Épluchez les carottes et les navets. Lavez-les puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole. 2. Couvrez avec l'eau. Soupe carotte navet poireau sans. Ajoutez le bouillon de légumes. Faites cuire pendant 20 min afin que les légumes soient bien tendres. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 3. Retirez la casserole du feu et mixez les légumes afin d'obtenir un velouté. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez légèrement. Dégustez le velouté bien chaud. Astuces
Selon vos envies, ce velouté peut également être décliné avec d'autres légumes.
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Appliquez avec le pinceau rétractable poudre/blush n° 1, sur chaque côté du visage. Pour illuminer le teint, appliquer uniformément sur le visage et le cou. Pour contourner et structurer le visage, appliquez localement. Poudre mosaique couleur caramel et chocolat. RECHERCHES ANNEXES AVEC Poudres
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