Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Viennoiseries & brioches
Mis à jour le 30/03/2022 à 10:58
Spécialité martiniquaise, le pain au beurre est une brioche souvent tressée en forme de couronne que l'on prépare traditionnellement pour les grandes occasions. La Recette des Pains au Lait Super Moelleux (Facile & Rapide à Faire).. Mais comme les (grands) enfants en raffole, il n'est pas rare de de préparer une recette de pain au beurre pour le goûter! Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos/attente 1 heure
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
500g de farine type T5
2 œufs + 1 jaune
125g de bon beurre ou margarine
150ml de lait
50ml d'eau
1 sachet de levure boulangère (traditionnelle ou rapide: suivez les instructions du sachet)
1 CS de sucre de canne
1 CC de sel
1 CC d'essence de vanille
1 pincée de muscade
La préparation de la recette
Dans un bol, mélangez le lait, l'eau, le sel, le sucre et la margarine (ou le beurre). Faites tiédir quelques secondes au micro-ondes ou à feu très doux.
Pain Au Beurre Thermomix Recipe
Etalez la pâte en un grand rectangle, puis pliez-la en trois et réservez au réfrigérateur 30 minutes. Sortez la pâte et étalez-la en un rectangle, puis repliez-la et laissez-la reposer à nouveau 30 minutes au réfrigérateur. Ensuite, étalez la pâte en un rectangle de 3 mm d'épaisseur puis découpez-y des bandes de la longueur des barres de chocolat. Posez les barres de chocolat sur chaque morceau de pâte et roulez pour obtenir les pains au chocolat. Pain au beurre thermomix meaning. Déposez les pains au chocolat sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, puis recouvrez avec un linge et laissez monter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 3 heures. Sur la surface de vos pains passez l'œuf battu à l'aide d'un pinceau, puis enfournez pendant 20 minutes.
Pain Au Beurre Thermomix Meaning
Voilà une super alternative à la brioche pour le petit déjeuner. Et oui ce pain brioché ultra moelleux ne contient que 30g de beurre, je sens que je vais faire des heureux! Et en plus vous savez quoi? il vous permet d'utiliser vos blancs d'oeufs restants. C'est sûr c'est plus léger que des macarons ou des financiers! Ça vous tente la recette? Alors à vos carnets! Pour un moule à cake de 26cm
Dans le bol de votre robot pesez 130g de lait puis ajoutez 20g de levure boulangère fraîche. Recouvrir avec les 300g de farine,
Ajoutez le sel, le sucre et les blancs oeufs. NB: Veillez à ne pas mettre en contact le sel et le sucre avec la levure. Lancez le mode pétrin/7 min. En cours de pétrissage, incorporez 30g de beurre coupé en petits morceaux. Pain au beurre thermomix le. A la fin du pétrissage, laissez votre pâte lever dans votre bol pendant 1h ou bien dans un saladier recouvert d'un torchon à l'abri des courants d'air. Au bout de ce temps, sortir la pâte du bol, et rabattez-la (i. e l'aplatir à la main pour évacuer le gaz produit par les levures).
Mais gageons qu'une fois que le résultat sera là, tout cela sera bien vite oublié! Deux brioches à conserver ou… à dévorer sans attendre
Avec les proportions de cette recette, vous obtiendrez 2 grosses brioches (histoire de rentabiliser le temps passé! ). Vous pourrez en consommer une de suite (elle se conserve à température ambiante pendant plusieurs jours) et congeler l'autre tranchée (ce qui permet après une poignée de secondes au grille-pain de déguster à tout moment une tranche de brioche Thermomix grillée sur l'extérieur et fraîche et moelleuse à l'intérieur, mmmh). Pain viennois au Thermomix. Quel moule utiliser? Un dernier mot: j'ai utilisé des moules à cake, mais si vous êtes l'heureux propriétaire d'un véritable moule à brioche, n'hésitez pas à en faire usage en confectionnant de jolies brioches à tête (en prime, ça vous dispensera du tressage! ) Vous pouvez retrouver cette recette ainsi que d'autres recettes inédites sur mon livre « Mes Basiques & Mes Hits ». Si vous souhaitez tester des variantes, je vous propose la brioche tressée au chocolat ou la brioche des rois.
Pix: La belle et le clochard (Disney)
Le soir tombe en quelques secondes sur la lisière de la forêt de mes rêves. Comme le ciel, je m'éteins pour devenir quelqu'un d'autre en passant cette frontière. A quelques mètres, un chapiteau de cirque, enguirlandé de loupiotes colorées, m'invite. J'y entre doucement, espérant y découvrir de la joie… Pourtant, personne ne m'attend. Les gradins sont vides, la piste déserte. Seule au centre du chapiteau, je sens une présence malveillante s'approcher. Il faudrait que je coure mais mes pieds sont cloués au sol, je suis lourde comme jamais, écrasée par le poids de l'air et j'attends sa venue. On ne fait jamais que la ressentir, la percevoir, mais l'ombre est là. Elle est toujours là. Le vent s'engouffre dans la toile du chapiteau, d'un coup, et emporte tout. Je suis devenue légère, projetée dans l'air, décomposée, dissoute, envolée. Chapiteau de cirque à louer à sainte. Quand j'ouvre à nouveau les yeux, le brouillard s'est levé. Perchée en haut d'un gigantesque totem, je sens la mort flotter en bas.
Chapiteau De Cirque À Louer Dans Le Quartier
L'effort demandé représente environ 15 000€, donc il est déjà pratiquement compensé. Quand l'opposition dit qu'on sape la culture à Braine-l'Alleud, c'est un pétard mouillé. CHAPITEAU CIRQUE DE SAINT PETERSBOURG, Cannes, - infos et adresse - Le Parisien Etudiant. Ce qu'on veut faire, c'est responsabiliser les gens. » Il est tout de même question de supprimer également le festival des arts de la rue, qui se tient depuis de nombreuses années en même temps que la braderie brainoise. Mais ici aussi, Chantal Versmissen relativise: «Notre intention est de créer un grand événement au printemps. Ce n'est pas encore validé mais je pense que cela permettrait une meilleure reconnaissance du travail du Centre culturel qu'intégrer cela dans la braderie. »
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