Rien de plus réconfortant qu'un bon gratin de pâtes, gourmand, mangé en famille. C'est un plat adoré des enfants. Ses avantages, c'est que c'est économique, facile, rapide à préparer. Et cela plait à tant de monde! Pain avec raclette rose. Aussi, on peut l'agrémenter selon les envies et selon le contenu du réfrigérateur ou des placards. Après la version au chorizo qui est fortement appréciée à la maison, voici le gratin de pâte à la raclette qui surpasse dorénavant tous les autres gratins de pâtes que j'ai pu faire! Gratin de pâtes à la raclette
Comment faire un gratin de pâtes au fromage? Pour faire un gratin de pâtes au fromage il faut choisir une forme de pâtes qui s'imbibe bien du crémeux de la sauce et du fromage. Pour celui-ci j'opte pour des fusilli, des pâtes torsadées qui cuisent rapidement et s'enrobent bien de tout le crémeux. Il faut aussi choisir un fromage qui fond bien, comme le Comté, la mozzarella, le reblochon, la raclette. Ainsi, il donne bien le goût a tout le plat et fait une belle couche gratinée à la surface.
Pain Avec Raclette Rose
Traditionnellement, il faut cuire les pâtes à l'eau bouillante puis les mettre dans le plat avec les ingrédients choisis. Mais il y a une option beaucoup plus facile et simple, qui nécessite moins de vaisselle, c'est de mettre les pâtes crues, qui cuiront ensuite avec un bouillon, de la crème et du fromage (et du bacon comme ici). Et pour réaliser mon gratin de pâtes à la raclette, je le fais de cette façon en procédant ensuite par cuisson à basse température, avec l' Omnicuiseur Vitalité. Pas de précuisson, tout est cuit en une fois par infra-rouges. Le résultat est parfait! Le gratin se tient bien, les fusilli sont bien cuites, bien crémeuses, et on a une belle couche de fromage à raclette dorée sur le dessus. C'est gourmand! Un gratin de pâtes qui déchire! Le gratin de pâtes au fromage constitue un plat complet. Les Meilleures Recettes de Raclette et Pain. Surtout en lui ajoutant de la viande ou du poisson. Avec de la raclette et des allumettes de bacon c'est extra! On a du crémeux, du fondant, du goût et c'est si réconfortant!
C'est pas bien compliqué mais ça vous montre bien comment faire. VOUS AIMEREZ AUSSI:
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