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Recettes faciles
Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)
C'est une recette WW à la base, mais j'ai effectué certaines modifications: Au départ, elle était préparée avec de l'agneau (j'aime aussi, mais mon envie de volaille l'a emporté) et il n'y avait pas de lait de coco, ni de jus d'ananas ajouté en fin de cuisson... Beaucoup trop sec pour moi... J'ai donc rectifié "à ma sauce" et recompté les points en conséquence...
(4. 3/5 - 28 votes)
11
1446
Ingrédients
4
640g de dinde (coupée en dès)
4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light)
250gr d' oignons
200 gr de carottes
150 gr de pousses de soja en bocal
Ail
Thym
Curry en poudre
4 tranches d'ananas
5 cl de jus d'ananas
5 cl de lait de coco
Préparation
Faire dorer la volaille dans la margarine. Ajouter l'ail pressé (2 gousses pour moi), le thym, le curry (2 càc pour ma part) ainsi que l'oignon et les carottes coupés en petits dés. Cuire en remuant régulièrement. Ajouter les pousses de soja égouttées en fin de cuisson ainsi que le jus d'ananas et le lait de coco.
Curry De Dinde À L Indienne E
Laisser mijoter encore quelques instants, couper l'ananas en dés et les ajouter à la sauce juste avant de servir bien chaud... Accompagner d'un riz basmati bien parfumé. Suggestion: Encore une question de goût perso... J'aime le sucré-salé et j'ai donc ajouté un tour de moulin de poivre et deux tours de moulin de sel... juste pour avoir ce petit mélange subtile. Ce n'était pas prévu dans la recette non plus... hi hi hi... Infos WW: Le curry de dinde vous coûtera 5pts par personne. Accompagné de 150gr de riz basmati, ce plat complet vous coûtera donc 8pts! Un must de se régaler à si bon compte! ;-)
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Curry De Dinde À L Indienne
Mélange de curry de dinde poivron citronnelle gingembre
Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Couper l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il blondisse. 2 Ajouter le poivron mélanger faire revenir 3 minutes. 3 Ajouter votre viande en morceaux avec la pâte de curry. Ajouter le gingembre en morceaux et la citronnelle couper en morceaux bien mélanger. Saler et poivrer. 4 Ajouter le lait de coco. Couvrir dix minutes; rectifier le sel et le poivre. Bon appétit
Conseils Vous pouvez faire mariner un nuit votre viande dans un mélange citronnelle gingembre et un jus de citron. Commentaires Idées de recettes
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