Dernier article de notre série sur les utilisations estivales des énergies de chauffage, après le brasero à bûches de bois densifié et le barbecue à pellets, voici le four à pizza avec cuisson aux pellets de bois. Un test en vidéo est disponible ci-dessous, il s'agit de la chaine youtube laurenceel pizza time, un passionné de pizza qui nous explique tous les avantages de ce four extérieur pour retrouver chez soi le goût de la pizza napolitaine en moins de 3 mn de cuisson.
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Four À Pizza À Pellet
OONI (ou UUNI) commercialise des fours à pizza en France qui sont très intéressants. OONI est le nouveau nom sous lequel sont commercialisés ces fours à pizza à bois depuis le début de l'année 2019 (environ). En effet, la proposition est simple: retrouver la cuisson des pizzas au feu de bois en simplifiant largement la préparation et la cuisson. Ainsi, les fours OONI sont des fours à bois mais qui fonctionne avec des granulés (qu'on appelle aussi pellet). J'ai eu l'occasion de tester un four OONI, petit modèle, mais il existe aussi un modèle plus grand, l'UNNI Pro qui possède une plus grande surface de cuisson et qui permet de préparer du pain ou des rôtis. Donc, cet article s'intéresse uniquement au petit modèle, plus abordable et appelé OONI 3 / Fira qui a été acheté en France sur à un très bon prix mais il y a d'autres modèles tout aussi intéressants. Présentation du four à pizza OONI
Jusqu'à présent, si l'on souhaite faire cuire une pizza à la maison, il faut se tourner vers le four électrique, vers le barbecue ou acheter un appareil dédié.
Four À Pizza Pellet Heater
Igneus Classico: mon avis sur ce four à pizza à bois
Igneus Classico
Prix
Cuisson des pizzas
Facilité d'utilisation
Résumé
Le Igneus Classico est un four à pizza à bois familial qui donne satisfaction. Doté un look canon et doublé d'un prix bien placé (environ 1000€), on aime sa polyvalence qui nous permettra de réaliser non seulement des pizzas napolitaines mais aussi du pain ou bien encore de la viande. Maitriser ce four nécessite une courbe d'apprentissage obligatoire. Vous devrez donc en premier lieu comprendre comment l'exploiter au mieux pour en tirer tout son potentiel. Avec son vaste espace de cuisson, c'est un four agréable à utiliser mais qui nécessite d'avoir un peu de bois à disposition pour toujours le maintenir dans les hautes températures. Destiné avant tout aux familles, le Igneus Classico vous conviendra si vous sortez en général au moins 4 pizzas par session. Avec son poids de 45 kilos (25 kilos de four + 20 kilos de briques réfractaires), vous pourrez le déplacer si cela est nécessaire dans votre jardin.
Four À Pizza Pellet Restaurant
Sole en cordiérite de 10mm d'épaisseur et structure en acier au carbone avec isolation céramique. Dimensions du four à pizza Ooni:
l 39, 4 x P 74, 2 x H 72, 6 cm
Poids:
10, 5 Kg
Garantie du four à pizza Fyra:
1 an + 2 ans d'extension après enregistrement de votre four sur
CARACTERISTIQUES:
Référence:
B03103
Référence Fournisseur:
UU-P0AD00
Référence
En stock
22 Produits
Fiche technique
Référence Fournisseur
PRODUITS ASSOCIÉS
Voici le four à bois Ooni Fyra, fier remplaçant du fameux Ooni 3 qui a fait le succès planétaire du fabricant écossais Ooni! Fonctionnant au granulés de bois (pellets), le Ooni Fyra affiche des performances alléchantes avec une montée en température idéale de 15mn et la cuisson de vos pizzas de 30 cm en moins de 2 minutes.
Four À Pizza Pellet Oven
Il suffit de placer le conduit de cheminée et de monter le chariot pour être prêt à l'usage et à cuire vos premières pizzas ou vos premiers pains faits maison. Un petit four à pizza puissant
La sole est composée de briques réfractaires haut de gamme interchangeables qui permettent d'emmagasiner la chaleur et de la diffuser doucement une fois le four chaud. Elles permettent également de conserver longtemps la chaleur au sein de la chambre de cuisson. La voûte en acier inox permet d'atteindre des températures élevées tout en consommant peu de bois et l'isolation en fibre céramique fait que le four conserve la chaleur pendant longtemps après la combustion du bois au sein de la chambre de cuisson. Ouvrir et fermer la porte du four pour régler la température et le tirage. Lorsque la porte est fermée, la flamme est plus faible et la cuisson se fera par convection ou conduction. Si, en revanche, la porte est ouverte, la flamme est plus vive pour obtenir des plats bien dorés et croustillants. Le pyromètre mesure la température de la chambre de cuisson.
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Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar
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Définition et synonyme en 2 à 8 lettres
Nom commun marelle (féminin singulier) 1. (Jeux) Jeu d'enfants qui consiste en une sorte de rectangle, divisé en cases, tracé sur le pavé, dans lequel on saute à cloche-pied, en poussant avec le bout du pied un palet. Jouer à la marelle.