Et « Pekoe », du chinois Pak-ho, signifiant « duvet blanc » (comme la jeune pousse enroulée sur elle même). FOP (Flowery Orange Pekoe): Feuilles entières provenant de la cueillette impériale. BOP (Broken Orange Pekoe): Feuilles brisées provenant de cueillette fine. OF (Orange Fannings): Brisure provenant de cueillettes grossières. D (Dust): Poussière provenant de résidus divers
Golden étant la couleur des jeunes pousses de début de saison devenues dorées avec la fermentation et Tippy signifie qu'elles sont en grande proportion dans le thé. Fine et Super Fine précisent leur finesse:
SFTG: Super Fine Tippy Golden
FTG: Fine Tippy Golden
TG: Tippy Golden
Le grade supérieur étant donc le SFTGFOP (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) mais même là, les feuilles sont loin d'être entières et d'avoir la qualité de façonnage d'un grand thé chinois. Quant à la brisure et à la poussière de thé, il y a plus de brisures et de poussière que de thé et il vaut mieux donc oublier… Elles serviront à fabriquer les sachets bas de gamme des supermarchés ou les sodas au thé glacé…
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Usine De Fabrication De Thé Que
En 1978 l'usine est construite par l'Etat. EN 1996, privatisation et gestion par la société SIDEXAM. L'exploitation compte près de 335 hectares de plantations dont 94 hectares sgérés par les paysans eux-mêmes. La production journalière est en moyenne de 20 tonnes de feuilles humides, toutes ramassées à la main, par environ 250 personnes. Voyons ensemble les différentes étapes de transformation du thé. 1- Cueillette
Au moment de notre visite, les cueilleuses ne travaillaient pas. Néanmoins, un jeune garçon, fils d'une cueilleuse vient à notre rencontre et nous explique le travail de sa maman. Le salaire d'une cueilleuse de thé est 60 Ar le kilo. La productivité allant de 50 Kg à 100 Kg par jour, les cueilleuses gagnent un maximum de 6000 Ar soit a peu près 2 euros par jour. Panorama des champs de thé de Sahambavy
Usine en contre-bas
Un autre panorama à couper le souffle
Un ami malgache inspecteur du travail m'expliquera plus tard que le travail des enfants est bien sûr prohibé à Madagascar.
Les unité de fabrication modernes utilisent de grandes claies dans lesquelles circule un courant d'air chaud à 25°C. Les feuilles sont généralement retournées et remuées. Cette étape dure environ 24 heures. Roulage: les feuilles sont roulées sur elles-mêmes afin d'en extraire les huiles essentielles. De nos jours, cette étape est réalisée par une machine qui ressemble à un grand tampon qui effectue de petites rotations circulaires pendant 30 à 40 minutes. Fixation: c'est un procédé qui permet de stopper l'oxydation des feuilles au moment voulu. Ce procédé est obtenu en soumettant la feuille de thé à une chaleur soutenue pendant une période de temps plus ou moins longue. Séchage (ou dessication): opération subtile qui ponctue la fabrication de la plupart des types de thés (sauf celle des thés fermentés), elle consiste a soumettre les feuilles à un courant d'air très chaud (env. 90°C) afin d'en abaisser le taux d'humidité à un niveau proche de 3%. Une fois cette étape terminée les feuilles de thé sont mises à refroidir, puis triées et enfin emballées.
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Vase d'expansion 17 litres - Chaudire Buderus
Pour les modles:
G 124 / 124 X / G 124 XV, GB 132 T,
G 135 / GB 135, G 144, G3/4 Vd 0, 75
N de fabricant: 63010589
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Bien voir la photo. Merci et bonne enchère..........
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Logano G115 Une fonte de grande qualité ClimatGaz
Chaudière au sol, fonte, sans brûleur. [ Air]. [ Eau]. [ Terre]. Buderus G105 d’occasion | Plus que 2 exemplaires à -70%. [ Buderus] De technologie basse température la Logano G115 recevra un équipement brûleur. a / - -
Avis
LÉANA Date d'inscription: 10/07/2018
Le 16-04-2018
Salut Avez-vous la nouvelle version du fichier? Bonne nuit
MATHÉO Date d'inscription: 23/02/2018
Le 06-05-2018
ANTOINE Date d'inscription: 23/07/2017
Le 18-06-2018
Salut les amis Je ne connaissais pas ce site mais je le trouve formidable Merci
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56 pages
Instructions de mise en service et d entretien Documentation
Buderus Chauffage SA 5.