Une fois cela fait pour la décoration j'ai pris des gâteaux cigares que j'ai émietté et que j'ai ensuite appliqué à la main sur tout le tour du gâteau sur la crème mascarpone ça "colle" directement c'est super facile à réaliser. Enfin j'ai décoré comme je le souhaité avec un petit lapin pour pâques et quelques oeufs en chocolats. Résultat final Et voilà votre layer cake est terminé et il ne vous reste plus qu'à le déguster et à vous régaler!! Vous pouvez le conserver deux jours maximum avec la crème mascarpone au frigo. Sortez le un peu avant afin que la crème ne soit pas trop dur et que le gâteau soit plus moelleux! Voilà pour la petite recette du Layer cake aux pommes caramélisées, j'espère que la recette vous aura fait salivée! Pour d'autres idées recettes à retrouver sur le blog A bientôt pour une nouvelle recette!
Cake Au Pommes Caramélisées La
J'ai juste apporté des légères modifications à la recette de ce naked cake aux pommes caramélisées, car il y a quelques distorsions entre la liste des ingrédients présentés au début et les quantités d'ingrédients utilisés dans le déroulé de la recette. Certainement des petites coquilles qui ont échappé à la relecture de l'auteur. Du coup je vous livre ici ma version, réellement testée et réalisée:
Imprimer la recette
NAKED CAKE AUX POMMES CARAMÉLISÉES {GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE SANS GLUTEN ET SANS BEURRE}
Eplucher les pommes et les couper en 8. Les faire cuire dans la grande poêle huilée, d'abord 15 minutes à couvert puis à découvert après avoir ajouté le sucre. Prélever 120 gr de pommes caramélisées et les réserver de côté pour la gelée. Pendant ce temps faire chauffer au bain-marie le chocolat blanc. Une fois le chocolat blanc fondu, le verser dans le robot-coupe équipé de la lame, ajouter les 120 gr de pommes caramélisées réservées, le tofu ferme et la purée de noisette et mixer pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Cake Au Pommes Caramélisées France
et régalez-vous!! Bon appetit!!
Cake Pommes Caramélisées
Enfourner 1 heure. Au bout de 35 min je l'ai recouvert de papier alu pour qu'il ne colore pas trop. Ce cake se conserve plusieurs jours dans du film alimentaire. Bonne dégustation
Cake Aux Pommes Caramélisées
Si jamais vous tachez un peu le plat il suffit de le nettoyer avec un coup de sopalin. Sur votre première partie de gâteau, à l'aide d'une spatule garnissez de crème mascarpone. Personnellement j'ai étalé afin que ça fasse une couche pas trop épaisse pour mettre les pommes. Laissez un petit centimètre sur les bords, pour quand vous allez mettre la deuxième partie de votre gâteau. Disposez vos pommes caramélisées sur votre crème mascarpone. Recouvrez vos pommes caramélisées d'une nouvelles couche de crème mascarpone. Déposez en douceur la partie centrale de votre gâteau (si vous l'avez découpé en trois). Et appuyez un petit peu afin de "souder" l'ensemble. (D'où les 1 cm sur les bords). Réitérer l'opération avec la partie centrale de votre gâteau avant de déposer la dernière partie de gâteau. Avec le reste de crème mascarpone faites votre décor. Disposez une fine couche de crème mascarpone tout autour du gâteau afin de combler les trous et camoufler entièrement le gâteau y compris au dessus.
& Bonjour à tous, Je vous invite ce matin à prendre le café/thé/chocolat (à votre convenance) autour d'une gourmandise de saison. Avec la fraîcheur du matin, les ballades en plein air, l'entretien du jardin, il est facile de trouver une occasion gourmande pour se réconforter.. et aussi d'être motivé(e) à passer aux fourneaux. Je ne sais pas si vous vivez la même chose.. mais depuis début octobre, j'ai l'impression de cuisiner beaucoup (trop? ) de cakes et gâteaux moelleux, plus le plus grand plaisir de mes petits gourmands, ma belle mère.. et (soyons franche) moi même. ;)Le cake que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'ai déniché l'année dernière dans un bouquin de cuisine: « Les gâteaux de grand mère » aux éditions Solar.. Je me souviens encore qu'en octobre dernier (encore! ), j'étais passée dans une librairie pour tenter de trouver un bouquin d'idées recettes pour le goûter des mes petits. Mais en pâtisserie, entre les livres dédiés aux gâteaux de fêtes, ceux des chefs, ou du meilleur pâtissier, difficile de trouver des recettes « pratiques » pour une cuisine de tous les jours.
Pourquoi ce précieux breuvage a-t-il disparu de nos habitudes? La mécanisation, voitures et tracteurs, ont rapidement fait disparaître cet animal de somme. Il rendit pourtant d'énormes services à l'homme (c'est lui qui porte le plus de charge en rapport à son poids). Au début du 20 ème siècle, molécules de synthèse et laits maternisés en grande production ont réduit petit à petit le lait d'ânesse à zéro. Plus besoin d'ânesses qui ne donnent qu'un peu plus de 1, 5 litre de lait par jour dans une société qui privilégie toujours plus de productivité. La lactation des ânesses
La lactation est, comme chez la plupart des mammifères, déclenchée par la naissance du bébé. Durant les deux premiers mois de sa vie, l'ânon bénéficie entièrement du lait de sa mère. Ou trouver du lait d ânesse se. A compter du troisième mois, lorsqu'il broute, il n'en aura que la nuit. La journée étant réservée à la traite. Ce sont les acini (cellules), qui sécrètent la plus grande partie du lait sous l'effet d'une hormone: l'ocytocine. La lactation s'opère donc de façon très proche de celle de la femme.
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Le temps presse.
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Mais, le savon au lait d'ânesse en provenance des pays des ânes est-il vraiment fiable?
L'Ebio c'est moi, jeune agricultrice de la vallée de la Maurienne, ce surnom donné par mon grand-père désigne en patois savoyard: la bogue de châtaigne. Issue du monde agricole, mon amour pour les ânes, la cuisine familiale, la nature, la forêt, le végétal, la montagne … n'ont pu me conduire à une seule forme d'exploitation. Lait d'ânesse: savons
Plantes médicinales: tisanes, aromates
Blé: pains
Une sorte de « ferme vivrière moderne » qui offre des produits de qualités, nés et élevés en montagne dans le respect du milieu pour préserver la santé, le bien-être et réapprendre le goût du naturel à ceux qui les consomment. Amazon.fr : lait d'anesse. Dernières actualités:
Profitez des fermes ouvertes le week-end du 7; 8 Mai pour découvrir les fermes alentours au GAEC de Chantemerle à Betton-Bettonet:
Pour en savoir plus sur les fermes ouvertes:
A vendre: bottes de paille environ 25 kg
(Masque obligatoire dans la boutique, nettoyage des mains à l'arrivée, mise à disposition de gel hydroalcoolique)
Les produits proposés sont excellents et les prix raisonnables. Je recommande vivement cette visite, avec ou sans enfants. C'est une ferme qui mérite d'être connue. Bel après-midi gersois
Très bon moment avec un couple d'amoureux de la nature et du naturel. Découverte de deux petits ânons de 5 jours, ma fille était aux anges???? Pour finir avec un choix de cosmétique fait artisanalement sur place avec du lait d ânesses et huiles essentielles bio
Un moment de partage et de convivialité devant un jus de fruit bio et bière locale. Ou trouver du lait d ânesse 2019. À découvrir ou à redécouvrir
Une pause nature, solidaire et humaine
Quel plaisir de découvrir votre ferme, vos produits et surtout votre gentillesse et votre engagement pour la planète et pour les ânes des Pyrénées! Visite à faire absolument <3
De plus, excellent endroit pour stationner en camping-car et passer la nuit dans un endroit absolument magique