Donc j'en déduis que soit la sonde est HS ou que le régulateur est sur °F (degré Fahrenheit). Sur le régulateur MR4, le paramètre du réglage de l'unité entre °C et °F est dans la variable " Un ". Lorsque Un=0 le régulateur affiche des °C et lorsque Un=1 le régulateur affiche des °F. Le régulateur était réglé pour afficher des degrés Fahrenheit, d'où la valeur élevée de température. Je rappelle que 0°C = 32°F et que 100°C = 212°F. Evaporateur chambre froide negative. J'en profite pour faire la compensation de la sonde de température en la mettant dans de l'eau avec des glaçons. Je fais le réglage du 0°C. Je constate que la température de la chambre froide négative ne descend pas, elle est à 9°C alors que la température de consigne est de -20°C. Le débit masse ne passe pas dans l'évaporateur, je constate que le voyant bulle fortement. Le bullage fort de ce voyant peut être dû à:
un colmatage du filtre déshydrateur. à un manque de charge. ici ça ne peut pas être dû une prédétente dans la bouteille liquide, car le bullage est permanent (voir les autres articles sur le dépannage).
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Concernant son fonctionnement, à l'état liquide, le fluide frigorigène entre dans l'évaporateur. Ce liquide se transforme ensuite en vapeur. La température à la sortie de l'évaporateur est déjà à basse pression. Afin de propager l'air dans la chambre froide, un système de ventilation est utilisé. A part cela, l'évaporateur a besoin de dégivrage. C'est relié au fonctionnement du circuit du groupe frigorifique. Dans le but de limiter le dégivrage périodique, l'utilisation d'une résistance est recommandée. L'évaporateur est alors relié à un conduit pour évacuer l'eau. Sur les chambres froides négatives, l'utilisation du fil à chaud est indispensable. Evaporateur chambre froide negative coronavirus. Les types de produit à stocker dans une chambre froide négative
Par l'intermédiaire de la puissance du groupe de froid de ce type d'appareil, la température à l'intérieur est en dessous de 0° C. A cause de cela, cette chambre froide est utilisée pour congeler. Les établissements dans le secteur de l'agroalimentaire utilisent cette machine pour faire des surgelés.
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L'ensemble des applications dans le domaine de la réfrigération est sur cette page (cliquez sur l'image pour aller sur la page du site):
Voilà en ce qui concerne la présentation de la société. Leur catalogue est intéressant, leurs fiches produits sont accessibles, ça permet de voir de quoi est constitué un cordon chauffant. Ils ont un guide technique des principes de fonctionnement des cordons chauffants: guide technique principes de fonctionnement. Mais aussi un guide technique sur " les consignes générales d'installation et d'utilisation ": les consignes générales d'installation et d'utilisation (très intéressant, car aucun livre que j'ai ne traite de ce sujet au combien critique et il y a même à la fin du guide une procédure pour la maintenance et le dépannage des cordons chauffants. Chambre froide négative - Matériel frigorifique professionnel - Direct Usine - Le Shopping du Chef. ) Et pour finir, sur le blog de la société il y a des articles spécifiques aux chambres froides négatives:
Câbles chauffants et chambres froides négatives: quelles caractéristiques pour quels besoins? Partie 1
Câbles chauffants et chambres froides négatives, quelles caractéristiques pour quels besoins?
Evaporateur Chambre Froide Negative 3
Les différents secteurs d'activités où la chambre froide négative est utilisée
Une chambre froide négative a une utilité différente d'un secteur à un autre. L'agroalimentaire et la restauration
Dans le domaine de l'agroalimentaire et de la restauration, la chambre froide négative sert à conserver les denrées facilement périssables. Viandes et poissons sont entre autres produits qui doivent nécessairement être conservés à basse température. Ces produits alimentaires se dégradent rapidement sous l'effet de la chaleur. Ils perdent leur goût et ne sont plus propres à la consommation. C'est pour cette raison que les congeler est la meilleure idée afin de protéger la santé des consommateurs. Comment fonctionne une chambre froide négative ?. Une viande ou du poisson mal conservé sera impropre à la consommation. Cela se fera ressentir directement si vous le préparez dans le but de le servir dans un restaurant. Une mauvaise conservation de ces denrées est donc préjudiciable pour le secteur de la restauration. La morgue
Lorsque quelqu'un meurt, c'est dans une chambre froide négative qu'elle est gardée.
Les chambres froides sont des chambres réfrigérées qui permettent aux professionnels de conserver leurs produits de façon à ce que la chaîne de froid soit maintenue. Les produits qui peuvent être conservés dans les chambres froides sont variés comme la viande, les poissons, les produits de laboratoire, les légumes et les fruits. Il existe deux catégories de chambres froides: la chambre froide positive et la chambre froide négative. Elles peuvent être commandées sur-mesure suivant le volume nécessaire pour bien conserver les produits. Il convient cependant de bien connaître le fonctionnement d'une chambre froide pour pouvoir bien l'utiliser. Evaporateur chambre froide negative photo. Dans une chambre frigorifique, deux choses sont indispensables: le groupe de réfrigération et les fluides frigorigènes. Ces derniers servent de fluide caloporteur et permettent l'échange de chaleur entre elle et le groupe de réfrigération dont elle est équipée. Les systèmes de production de froid négatif et positif ou de production de chaleur en font tous usage.
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Publiée le: 30/05/2022
Vu le: 01/06/2022
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