Un cadre enchanteur pour profiter d'une soirée au grand air avec les kids! Les 6 et 7 août au Château du Haut Barr de Saverne. Rendez-vous sur le site de la Nuit des étoiles pour retrouver toutes les animations à côté de chez vous. Mis à jour par Bonnie Dupont le 23 juil. 2021
Article créé le 27 juil. 2010
- La nuit des étoiles alsace tour
- Fleur de sel de l'ile de re
- Fleur de sel de l'île de re
La Nuit Des Étoiles Alsace Tour
Descriptif
Venez découvrir le ciel autrement! Découvrir le ciel autrement... La nuit des étoiles alsace de. Le Parc du Petit Prince sera ouvert pendant la soirée pour des séances d'observations gratuite du ciel avec des télescopes d'astronomes amateurs. Pendant ces 2 jours, en journée il y aura des présentations scientifiques à l'occasion des 1 an de Rosetta avec une étude de la comète Churyumov-Gerasimenko! Pratique
Les 7 et 8 août en soirée
Gratuit
Le Parc du Petit Prince 68190 Ungersheim
En journée tarifs normaux d'entrées au Parc
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De vendredi à dimanche, il faudra lever les yeux vers le ciel! Au milieu de l'été, l'association française d'astronomie organise les Nuits des étoiles, dont Europe 1 est partenaire partout en France. Près de 470 manifestations permettront de contempler la voûte céleste. Avec une star, qui ne sera pas une étoile cette année, mais une planète: Mars! Pour Le Club de l'été, Loïc Ballet a sélectionné trois idées d'endroits privilégiés où profiter du spectacle. La nuit des étoiles alsace rose. Ermenonville, dans l'Oise Au cœur du parc Jean-Jacques Rousseau, dans cette ville où le philosophe des Lumières a séjourné 44 jours, les amateurs d'astronomie ont rendez-vous dès 16 heures à la prairie Accadienne pour étudier les mouvements célestes. Rotation des astres, vitesse de la lumière: la démonstration sera l'occasion de comprendre que notre univers est en continuel mouvement. À noter que samedi et dimanche, une conférence/spectacle baptisée "Mission Mars 2025", en partenariat avec le centre national d'étude spatiale, invite à se mettre dans la peau d'un primo-migrant pour la planète Mars.
A la surface des "aires saunantes", aux heures chaudes de l'après-midi, il se forme un léger voile: la fleur de sel, unique et incomparable. La Fleur de Sel de l'île de Ré est réputée pour sa blancheur, son croustillant et son explosion en bouche. © 2021 - Hubert Bonin
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Fleur De Sel De L'ile De Re
Les atouts santé et nutrition de la fleur de sel
Tout comme le sel, la fleur de sel est composée de sodium en grande majorité. Si le sodium est indispensable pour le fonctionnement de l'organisme, nous en consommons souvent trop au quotidien. Pour rappel, une alimentation trop riche en sel peut favoriser l'hypertension artérielle, la fatigue du système rénale ainsi que la rétention d'eau. La fleur de sel a donc sa place dans le cadre d'une alimentation santé, à condition d'être consommée avec modération. En revanche, il est important de noter que sa teneur en calcium et en magnésium est supérieure à celle du sel fin classique. Comment conserver la fleur de sel? Afin de garder au mieux sa saveur subtile et son degré d'humidité naturel, la fleur de sel doit idéalement être conservée dans un récipient ou un sachet fermé hermétiquement. On recommande de la stocker dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Si possible, elle peut être placée en petit pot de verre ou en terre cuite, deux matériaux qui conservent particulièrement bien ses propriétés et son goût.
Fleur De Sel De L'île De Re
Jean-Michel: En fait, on retire la vase pour retomber sur l'argile. Il ne doit plus rester que de l'argile… les aires saunantes, là où on récolte le sel, doivent être propre comme un plan de travail de cuisine. C'est comme ça qu'on obtient un beau sel et c'est ce que recherchent les gourmets du monde entier. Il y a aussi une demande de plus en plus importante pour la fleur de sel. D'ailleurs, l'année dernière, il y a eu un article dans le New-York Times sur notre coopérative et sur la qualité de nos produits. Valérie: C'est différent. La fleur de sel se cueille le soir. Elle se forme sous l'action du vent et du soleil, elle flotte à la surface de l'eau. Alors que le gros sel se forme dans l'eau, on le tire le matin. C'est tout ce qui est coulé, qui est dans l'eau, qui a touché l'argile, d'où sa richesse en oligoéléments
Jean-Michel: La fleur de sel est un sel de table, plus fin, plus délicat. Elle est blanche parce qu'elle n'a pas été en contact avec l'argile. On a un outil spécial pour la cueillir à la surface de l'eau et ça prend du temps, beaucoup de temps.
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