Faites frire le poulet. Faites cuire quelques morceaux à la fois pendant 12 à 18 min chacun. Les blancs et les ailes mettront environ 12 à 14 min à cuire [15]. Les cuisses et les pilons mettront environ 15 à 18 min [16]. Le poulet est prêt lorsqu'il atteint une température interne de 75 °C. Vérifiez cette température à l'aide d'un thermomètre à viande. Étant donné que l'huile est censée être assez profonde pour fournir une cuisson homogène, vous ne devriez pas avoir besoin de retourner les morceaux de viande. Pour pouvoir sortir le poulet de l'huile facilement, mettez-le dans un panier à friteuse et plongez celle-ci dans le liquide chaud. Laissez refroidir le poulet. Friteuse poulet ksc.nasa.gov. Posez les morceaux cuits sur une grille métallique à l'aide d'une pince en métal. Pour éviter de salir le plan de travail, posez la grille sur une plaque de four pour retenir l'huile qui coulera. Lorsque la viande atteint la température ambiante, elle est prête à déguster [17]. Ne posez pas le poulet frit sur du papier absorbant ou du papier journal, car la vapeur ne pourra pas s'échapper par en bas et la surface de la viande se détrempera.
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Chauffer 3cm d'huile dans une poele, et faire cuire le poulet. L'huile ne doit pas être trop chaude, le poulet doit avoir le temps de cuire à coeur sans que les céréales ne brûlent. Disposez sur du papier abosorbant, et servez. Friteuse poulet kfc.fr. Et maintenant, c'est chez vous que ça sentira le poulet frit!! :-D
RAPPEL INGREDIENTS
5 filets de poulet
1 litre de lait
3 oeufs
300g de corn flakes non sucrés
***MARINADE***
sel
poivre
1 cc paprika
3 gousses d'ail ecrasées
1 cc gingembre en poudre
filet de citron
une pincée de ras el hanout
***PANURE***
2 tasses de farine
4 CS de paprika
1/2 CS de sel
2 CS d'ail en poudre
1 CS de poivre
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Faire tremper les morceaux de poulet dans le mélange. Ajouter la farine dans un autre bol et incorporer toutes les herbes et les épices. Rouler le poulet dans la farine assaisonnée jusqu'à complète couverture. Ajouter le saindoux à une friteuse à pression et chauffer à 365 F. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour votre friteuse. Utilisez un ustensile pour abaisser 4 morceaux de poulet dans l'huile chaude et verrouillez le couvercle en place. Veillez à ne pas vous brûler avec l'huile chaude. Laisser frire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Une fois que les morceaux sont cuits, relâchez la pression selon les instructions du fabricant et enlevez le poulet aux serviettes en papier ou à un égouttoir en métal pour drainer. Poulet KFC - Recette facile de poulet frit maison. Répétez avec les 2 morceaux de poulet restants. Conseils de recette secrète Le vrai secret pour faire ceci est l'Accent dans la recette et en utilisant une friteuse à pression! Assurez-vous que l'huile est à 365 ° F avant de faire frire le poulet.
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Ron Douglas, l'auteur de la série de livres de recettes "Les recettes les plus recherchées en Amérique" dit: "Quel est le secret derrière les fameuses herbes et épices du colonel Sanders? J'ai essayé beaucoup de combinaisons différentes, mais il n'y en a qu'une qui sort Comme pour l'original, vous aurez besoin d'une friteuse. Alors qu'est-ce qui rend le poulet KFC si spécial? Le colonel Sanders disait: "Il est encore fraîchement préparé dans chaque restaurant, assaisonné avec un mélange secret de 11 herbes et épices et ensuite pané à la main toute la journée par un cuisinier certifié. " Cette recette de copie contient effectivement 11 herbes et épices. Copie de poulet frit au Kentucky Recette. Les deux secrets principaux derrière la saveur délicieuse sont le glutamate monosodique (MSG) et l'utilisation d'une friteuse de pression.
Friteuse Poulet Kfc Recipes
Une recette de poulet facile par marylineH
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires
268
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 10 pilons de poulet 100 gr de farine 1 c à s d'ail séché 1 c à s d'origan séché 1 c à s d'oignons séché 1 c à s de Paprika 1 oeuf 1 peu de lait Sel Poivre Bain de friture
Préparation:
Recette prises sur 750 gr. Mélanger la farine, sel, poivre, origan, oignon, ail et paprika. Dans une assiette creuse, verser un peu de lait et l'oeuf entier. Battre. Enrober les pilons dans la farine, puis les tremper dans le lait/oeuf. Et de nouveau dans la farine. Allumer la friteuse sur 160°. Plonger les pilons dans l'huile et frire 10 à 12 minutes. Une fois, les pilons bien dorés les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. Friteuse poulet kfc recipes. Servir chaud. Une portion (env. 50 g):
Calories 133 kcal
Protéines 4, 9 g
Glucides 23, 4 g
Lipides 1, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
jeanmerode, nina et 3 autres ont voté.
Friteuse Poulet Kfc Price
Voici comment préparer du poulet maison façon KFC, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier. 2 Ajoutez l'ail séché et le paprika. 3 Malaxez pour bien enrober les dés de poulet. 4 Mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre puis mettez-la dans une assiette. Écrasez un peu les corn-flakes puis déposez-les dans une assiette. Dans une assiette, fouettez l'oeuf avec le lait. Roulez les dés de poulet dans la farine. 5 Puis roulez-les dans l'oeuf battu. 6 Puis enrobez-les des corn-flakes. 7 Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle et ajoutez les dés de poulet. Friteuses pression pour poulet - Majestic Innovation. 8 Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez chaud. 9 Servez avec une salade et du ketchup et régalez-vous! Conseils Servez avec une salade. Commentaires Idées de recettes
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Toutefois, vous devez la manger avec modération, mais vous pouvez vous régaler sans inquiétude, avec plus de raison si vous avez optez un poulet de meilleure qualité (Bio, AOP ou Label Rouge). Ci-après deux astuces accompagnées de deux recettes pour vous aider à faire des poulets maison KFC bien croustillants. L'astuce gourmande
Pour cette recette gourmande, il utiliser les ingrédients suivants:
Du beurre;
De la farine;
Du papier absorbant. Sortir le beurre du réfrigérateur préalablement refroidi pendant 15 minutes pour l'étaler facilement. Sécher bien le poulet avec le papier absorbant (mais surtout sans le laver au préalable). Ensuite, recouvrez de beurre votre poulet en le faisant manuellement ou à l'aide d'un pinceau tout en le massant bien pour le rendre plus tendre. Après, saupoudrez le poulet de farine. Assaisonner selon votre goût (oignon, ail, herbes, etc. ). Salez et poivrez. Mettre au four avec une température à 200 °C. L'astuce saine
Cette astuce est vraiment simple à mettre en œuvre, et qui a l'atout d'être sans matière grasse pour une alimentation saine.
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