Soupe de légumes
Recettes à base de légumes oubliés
Soupe de panais
Il était temps que le panais retrouve ses lettres de noblesse! Ce légume qui sent si bon le terroir fait d'excellentes soupes. Avec de la pomme, on obtient des saveurs automnales et un contraste sucré-salé fort réconfortant. Carottes et patates douces vont un peu dans le même sens, tout comme la crème fraîche et le lait. Mais n'hésitez pas à exalter la force du panais en la mêlant aux saveurs corsées de la truffe, ou à la puissance du cumin. Soupe de panais aux pommes et épices
Une soupe originale à la douceur légèrement relevée par quelques épices! Soupe Panais et Poireaux. Icone étoile
74 avis
Soupe de panais à la chantilly au sumac et son œuf coque truffé
Une bonne soupe de légume, une chantilly pas sucrée mais épicée un oeuf à la coque et quelques pétales de truffe et une mouillette tout de même que de bonnes choses. 6 avis
Soupe de panais et ses pétales
J'avais très envie de réaliser une soupe avec des Panais mais je ne savais pas vraiment ce que j'allais ajouter ensuite pour la rendre plus jolie et plus goû…
3 avis
Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés
Une petite recette de velouté à la portée de tous qui permet de goûter à ce légume racine peu connu et qui cache un petit goût de noisette.
Soupe Panais Poireaux De La
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Préparation de la recette
Cette recette et d'autres du même sujet dans... Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Rosenoisettes
pour accompagner la recette Gratin de panais. Un mixeur puissant facile à nettoyer
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien. Voir aussi
Le blender
Gaspacho, smoothies, milkshakes... Soupe de panais, poireaux et poires. Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez? Mange ta soupe! Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent. Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Soupe De Panais Et Poireaux
Salut la team. Je vous propose aujourd'hui ma dernière recette de l'année en collab' avec l'APAQ W. On avait envie de vous proposer une recette plutôt détox d'entre-fêtes, histoire de refaire le plein de vitamines. Du coup, on part sur une soupe avec plein de bonnes choses dedans: du panais, des poireaux et des poires. Et je vous voir venir: oui, le mélange des trois est surprenant, mais super bon! Ce que j'aime avec cette soupe, c'est qu'elle est à base de trois fruits/légumes de saison et surtout, que l'on trouve facilement chez son maraîcher, à la ferme, à l'épicerie locale… Bref, ce sont des produits de chez nous qui favorisent le circuit court une fois qu'on les a dans notre assiette (ou notre bol! La soupe panais poireaux - Brin d'herbe. ). Perso, je suis une grande amatrice de soupe et c'est pourquoi sur le thème de « détox après les Fêtes », je ne me voyais pas partir sur autre chose. J'espère que vous apprécierez la recette autant que moi parce que croyez-moi, c'est un vrai régal (surtout avec une bonne tranche de pain gris grillée et du bon fromage wallon, miam).
Réalisez vous même votre bouillon de légumes light
Pour cette recette je vous recommande:
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Le Gendre du Boucher dans le 16ème et la Fille du Boucher dans le 17ème, deux restaurants à Paris qui annoncent la couleur: ici la viande vient directement du boucher, elle est fraîche et directement mise sur le Grill. Ce restaurant à la déco branchée vous propose aussi des plats traditionnels qui comme les grillades sont strictement cacher et dans ce domaine il n'est pas toujours facile de marier excellence et tradition. Générosité des portions et service agréable et enjoué vous font passer un très bon moment, que vous soyiez un strict observant de la tradition juive ou pas. L
Response from the owner
2 années plus tôt
Merci pour ce commentaire!
Le Gendre Du Boucher Lauriston Saint
Le Gendre du Boucher propose également tous les Midis, une sélection de plats à prix doux élaborés selon le marché du jour; l'occasion de venir tester des saveurs nouvelles ou de manger rapidement sur le terminer en douceur ce voyage bistronomique, une farandole de desserts viendra enchanter vos yeux et vos papilles. Sans oublier la carte des vins et boissons qui comporte des cuvées imaginées par la maîtresse de maison. Osez donc pousser les portes d'une nouvelle institution sous le contrôle du Beth-In de Paris, où ambiance et saveurs sont réunies autour d'une seule idée: vous faire plaisir et régaler vos papilles! Le Gendre du Boucher vous accueille du dimanche au vendredi, toujours avec le sourire!
Le Gendre Du Boucher Lauriston 2
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Le cadre, la déco, les couleurs, la chakchouka, le houmous mmmmmm un vrai régal et la viande fondante cuite comme j 'aime sans oublier les endives braisées et la purée de pomme de terre maison !!! Mon Fils a adore son hamburger frites!!!! Top tout top une superbe adresse que je vous invite à découvrir si ce n 'est déjà fait!!! Ce sont les meilleures merguez de Paris: faites maison, sans colorant!!!! Juste sublime!!! Service et accueil top! Merci
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