Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Feuilletés
Mis à jour le 11/01/2022 à 11:23
Si à l'origine le Pithiviers est un dessert feuilleté, il se réinvente volontiers en version salée. Surtout quand le chef Cyril Lignac décide de préparer un pithiviers jambon fromage, une recette gourmande et conviviale, plus facile à faire qu'il n'y paraît. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
2 pâtes feuilletées
5 tranches de jambon blanc
4 cuil. Tourte au jambon de reims pdf. à café de moutarde
400 g de fromage râpé
1 jaune d'œuf
1 truffe noire de 20 g en lamelles (facultatif)
Sel fin et poivre du moulin
La préparation de la recette
Préchauffez votre four à 210°C. Déposez sur votre plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de silicone, une pâte feuilletée, nappez-la de moutarde, ajoutez par-dessus une tranche de jambon et de truffes si vous le souhaitez, parsemez de fromage, renouvelez le montage de jambon, de truffe et fromage comme précédemment puis nappez la dernière tranche de jambon avec un peu de moutarde.
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Tourte Au Jambon De Reims Pdf
Tous les jeudis sur le marché de Rethel. Tous les samedis sur le marché de sedan. Tous les samedis sur le marché de Charleville Mézières. Le 2e vendredi de chaque mois l'après midi à Charleville Mézières. Le dernier vendredi de chaque mois l'après midi à Renwez. Le 1er vendredi de chaque mois l'après midi Launois sur Vence. Tourte au jambon de reims champagne. Le 1er mercredi de chaque mois l'après midi Vouziers. Devant Leroy Merlin de la Neuvilette du Mercredi au Samedi de 9h à 13h et de 15h30 à 19h.
Avec le Jambon de Reims: mettez du terroir dans vos salades et vos apéros. Le jambon de Reims est un moulage de viandes de jambon et d' épaule de porc, cuites au bouillon une nuit entière. Tourte au jambon de Reims maison et fondue de poireaux - Boucherie du Val des Bois. Les saveurs de muscade et d'échalote se m êlent à la texture fondante de cette spécialité champenoise. Proposez-le à vos invités, en cube pour l'apéro, dans une salade, sur des tartines avec un confit d'oignon. Recettes idéales
Les œufs cocotte au Jambon de Reims
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Fait de cuir refendu noir 7oz fini des 2 côtés. Une bande de ruban velours et crochet est cousue sur de la courroie et peut vous permettre d'ajuster la pointure de 26" à 34". Une fois la pointure ajustée, l'excédent peut être coupé au ciseau à tous les 4". 24, 90$ CAD /Chaque
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Ceinture avec boucle en plastique sans métal
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Description
Détails du produit
Ceinture avec boucle en plastique sans métal 100% polyester
Référence
PRO649060
Références spécifiques
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