J'ai été agréablement surprise du goût de cette sauce! Elle est excellente, accompagnée de la dinde. Ingrédients 1/3 tasse (45 gr) de farine ¼ c. thé (cc) de sel d'oignon ¼ c. thé (cc) de thym ¼ c. à thé (cc) de basilic ¼ c. thé (cc) de sel Poivre 1 pincée de Tout Epices (All spice) ou encore clou de girofle ¼ tasse (60 gr) de beurre 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet ou dinde 2 c. à soupe de ketchup 1 filet de crème Pour une sauce plus foncée, on peut ajouter un peu de Kitchen bouquet Mélanger la farine et les assaisonnements. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter le mélange de farine, bien mêler, en remuant à l'aide d'un fouet, ajouter le bouillon. Amener à ébullition en remuant constamment. Ajouter le ketchup, brasser et ajouter la sauce pour brunir si on le désire. Mijoter une minute de plus. Goûter pour vérifier les assaisonnements. Boulettes de viande à la Dinde | Fermes Valens. Avant de servir, ajouter le filet de crème (env. 1 c. à soupe) et brasser pour lisser. Source: Sukie
Recette à imprimer
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Ajoute le persil à la sauce, retirer du feu et servir. Bon appétit! Ginette ☼
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Retour
Boulettes de dinde sauce coco-arachides
Portions
4
Préparation
25 minutes
Cuisson
Un coup de coeur pour ma famille cette semaine! Des boulettes c'est toujours gagnant et une sauce au beurre d'arachides aussi! J'ai ajusté la recette de la sauce afin que le type sauce en vous soit heureux!!!
Sauce Pour Boulette De Dinde Pour
À l'aide de vos mains, roulez et façonnez en boulettes de viande de 1 1/2 pouce. Chauffer l'huile de canola à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Ne pas encombrer la poêle. Si nécessaire, travaillez par lots et retirez les boulettes de viande dans une assiette. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Incorporer la farine au fouet et cuire quelques minutes pendant que vous fouettez constamment. Sauce pour boulette de dinde farcie. Incorporer au fouet le bouillon de poulet, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire, la crème et l'origan. Laisser mijoter environ quinze minutes. Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et déposer la sauce sur les boulettes de viande. Saler et poivrer au goût et saupoudrer de persil frais. Servir les boulettes de viande et la sauce sur une purée de pommes de terre, des nouilles aux œufs ou du riz. Quatre façons de garder vos boulettes de viande rondes! Réfrigérer – après avoir roulé les boulettes de viande, conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu'à 24 heures.
Sauce Pour Boulette De Dinde Le
Les boulettes de dinde aigre-douce sont un excellent plat pour des occasions festives, mais conviennent également très bien comme plat principal. La sauce, qui est délicieuse, se prépare rapidement et se marie bien à d'autres viandes, notamment le bœuf et le porc. Cette recette convient à n'importe quel type de viande. Dans le cas des boulettes de dinde aigre-douce, l'ail du mélange de viande ajoute beaucoup de saveur et la sauce possède un bon goût sucré légèrement piquant qui donne envie de se lécher les doigts. Petites astuces:
Cette recette peut également se faire avec des boulettes du commerce (la sauce permettra justement de leur ajouter un petit je-ne-sais-quoi de plus). La sauce se marie très bien à des morceaux de poulet ou de porc cuits. Pensez à faire une double portion de la sauce. Elle se conserve au réfrigérateur jusqu'à trois semaines. Imprimer
Boulettes de dinde aigre-douce
Voici une recette simple et rapide à réaliser pour les soupers de semaine. Boulettes de dinde express, sauce aigre-douce - 5 ingredients 15 minutes. La sauce, qui est délicieuse, se prépare rapidement et se marie bien à d'autres viandes, notamment le bœuf et le porc.
Sauce Pour Boulette De Dinde Francais
couvrez d'eau et laissez cuire. Mélangez la dinde hachée, l'oignon et l'ail restant, le persil et les épices. Malaxez le tout et façonnez des boulettes. Boulettes de dindon au bacon - 5 ingredients 15 minutes. faites frire les champignons dans un peu d'huile. une fois la viande dans la sauce est cuite, plongez les boulettes et les champignons et laissez cuire. laissez réduire la sauce, ajoutez du persil et éteindre. tajine, boulette, sauce, ramadan, plat, algerie, tajine de poulet
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13 mai 2014
cuisine algerienne, Plats et recettes salees
mtewem au dinde, boulettes de dinde en sauce
bonjour tout le monde,
un très bon plat, bien délicieux a la viande de dinde hachée, qui ressemble beaucoup au mtewem, une recette que j'ai trouvé dans un livre de cuisine " Koul Cool" de Mme ROUABHI Insaf. un plat qu'on a bien aimer, et que je vous conseille vivement, car les boulettes de dinde sont très tendres, par rapport au boulettes de viande hachée. Vous pouvez facilement changer de la dinde dpour realiser ce mtewem avec de la viande de poulet, et ca va etre un vrai delice… surtout avec ces petit morceaux de champignons sautées qui ajoutent une touche speciale au plat. Sauce pour boulette de dinde le. Vous pouvez voir aussi sur le blog, la recette du mtewem sauce blanche, et la recette du mtewem sauce rouge. Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h 10 min
2 blancs de dinde je n'en avais pas, j'ai mis des cuisses de poulet 500 gr de dinde de hachée 1 gros oignon râpé 1 tête d'ail 1 petite boite de champignons persil 3 c a soupe d'huile Sel – poivre - cumin
chauffez l'huile et faites revenir le morceau de dinde ou poulet, avec la moitie de l'oignon et de l'ail râpé, et les épices pendant 5 min.
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Pour connaître le code INSEE d'une commune il est possible de le trouver notamment sur wikipedia. Les données sont issues du réseau Blitzortung. Ne pas utiliser pour la protection des biens et des personnes. Météo 60 décline toute responsabilité en cas de données absentes ou se révélant fausses. Poligny
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