Si on part de 100 g: 50g de Dioxane, 26 g de chlorure de méthylène, 17 g d'acétone, 3g de méthanol et moins d'un gramme isothiocyanate d'allyle (il stabilise la formule, remplace l'acide acétique). Faire ça avec un masque, sous hotte et travailler loin d'une flamme. La sauce terminée, vous incorporez en touillant progressivement la nitrocellulose (je ne recommande pas, si vous avez de vieilles copies nitrate HS) ou l'acétate de cellulose. La dissolution ne sera pas la même, raison des écarts de pourcentages. Le but est d'arriver juste à limite de saturation du liquide. Si vous en incorporez trop, vous ajoutez juste un peu d'acétone pour rétablir la limpidité. Tous ces produits peuvent se trouver en pharmacie, peinture en gros, droguerie ou sur le web (ebay). L'acétone et le méthanol dans toutes les boutiques de bricolage. et ça ne vaut que quelques € le LITRE. Colle pour pellicule film francais. Le Dioxane se négocie 36 € le litre. Le chlorure de méthylène vaut 12 € les 250ml. L'Isocyanate d'Allyle (ou moutarde synthétique) vaut quelques € le flacon de 100 g (4-6€).
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Il existe des colleuses qui font cela automatiquement, comme la Hähnel super-8 électrique qui fraise les deux côtés du film grâce à une meule en saphir tournant à très grande vitesse. moi j'ai sur ma colleuses deux sortes de pierre a briquet (desole pour la comparaison.. ). mais ca marche tres bien. et ca tient dans la poche...
pour etre franc c vrai que je ne connais pas le vieillissemrtde l'adhesif. comme je l'ai ditje faisais aussi a la colle avant. mon probleme etait de trouver une technique de collage sans sur epaisseur. j'ai essaye l'adhesif. Comment faire sa colle "film" à la maison - Forum Projectionniste. puis finalement un adhesif special, en mettant les bouts de pell cote a cote, et non plus l'un sur l'autre. ainsi pas de surepaisseur. en repercant moi meme les perfo. finalement ca va tres vite et ca tient bien. meme si ca a deja cassé lors de telecinema (via un vrai telecinema pro, pas via un projecteur). mais au final je suis plutot satisfait du resulat...
et pas d'infos alos sur le collage "thermique"? je precise que a la colle ca a deja casse aussi... mais bon, ca peut arriver, c rare mais bon...
Cette technique ne fonctionne que pour les films nitrate, acétate de cellulose et la base spéciale EKTACHROME: C'est une des bases les plus sures et il y a quelques trucs:
50% Dioxane (1, 4-dioxane)
26% Dichlorométhane ou chlorure de méthylène
15-20% Acétone
3% Méthanol
1-5% Nitrocellulose ou équivalent en base acétate vierge
<1% isothiocyanate d'allyle
Obtention d'un support vierge: vous l'achetez à un vendeur (Witnner en a) ou vous recyclez un morceau de vieux film acétate de la façon suivante. Vous pesez ou estimez la quantité qui vous guidera pour le reste. Il peut être vinaigré, pas grave. Vous le passez en déroulé dans de l'eau de javel, plusieurs fois. Colle pour pellicule film full. Une fois la base devenue bien claire et sans la moindre trace d'émulsion, vous rincez LARGEMENT. Vous laissez surtout bien sécher. Une fois le séchage fait, vous réduisez ce support en lamelles ou en poudre au mixer. Vous pesez. En fonction de la quantité que vous voulez réaliser, vous commencez par faire votre sauce des liquides.
de course
Ingrédients
100 g Riz rond 70 cl Lait entier 50 g Sucre en poudre 40 g Pour le caramel 1 Oeuf
Pistils de safran (un peu) Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préparez le caramel en faisant fondre 40 g de sucre avec 1 cuil. à soupe d'eau dans une casserole jusqu'à coloration, sans remuer. Versez-le dans le fond d'un moule. Rincez le riz puis placez-le dans une casserole avec le lait et le safran. Portez à ébullition 30 min en remuant régulièrement. Préchauffez le four à 180 °C. Fouettez l'oeuf dans un saladier puis incorporez les 50 g de sucre restant. Versez la préparation dans le riz au lait puis transvasez le tout dans le moule caramélisé. Enfournez pour 30 min. Servez tiède ou froid. Astuces et conseils pour Gâteau de riz au safran
Délicieux aussi avec de la vanille au lieu du safran. Jetez un oeil à ces recettes
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Torta di riso allo zafferano (Gâteau de riz au safran, originaire d'Emilia Romagna)
Il y a quelque temps une blogueuse très sympa, Naima, m'a laissé un message sur le blog pour me demander de participer à un concours ayant par objet des recettes réalisées avec du safran. Ce gâteau est très bon et donc je prends l'occasion pour le rediffuser:-)…je me trouve en ce moment en Italie et je viens juste d'en goûter un pris en pâtisserie (mais classique, sans safran). Voici le lien du concours CLICK! Le safran c'est un ingrédient un petit peu inhabituel dans une « torta di riso »…mais j'ai voulu expérimenter cette variation à un des gâteaux les plus classiques de ma région, dont je vous avais déjà parlé ici. Sur celle que j'ai servi hier soir j'ai également varié quelques doses et le résultat est délicieux: la consistance est onctueuse, les saveurs sont bien équilibrés, le safran, du moins pour moi que j'ai l'habitude à des arômes plus vers la vanille pour ce gâteau, donne une note qui surprend.
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Les ingrédients
Pour réaliser ce gâteau de riz persan salé au safran, vous avez besoin des ingrédients suivants:
Riz à grains longs: Je préfère le basmati pour cette recette car il a juste assez d'amidon et la texture parfaite. Yogourt: Nous utilisons du yogourt dans cette recette pour aider les grains à coller ensemble. Le yogourt au lait entier est toujours préféré, mais vous pouvez également utiliser du yogourt faible en gras ou non gras. Œufs: Certaines recettes ne demandent que des jaunes pour faire du tahchin. Cependant, je crois que le plat aura une meilleure texture s'il est fait avec des œufs entiers. Safran fleuri: La saveur et la couleur vives de ce plat proviennent du safran fleuri. Pour faire fleurir le safran, broyer quelques brins de safran et les saupoudrer sur deux glaçons. Laissez fondre à température ambiante et utilisez-le dans la recette. Assurez-vous d'utiliser du safran de bonne qualité. Mon préféré est le safran Mehr, qui a une couleur et une saveur vraiment incroyables!
J'en ai trouvé Chez L'olivier au Marché Jean-Talon. ** Un plat en pyrex transparent permet de voir quand la croûte est bien dorée.