Klaya Tunisienne revisitée « ragout de viande d'agneau et foie » | Délices et Caprices | Ragoût, Viande d'agneau, Alimentation
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Délices et Caprices: Klaya Tunisienne revisitée « ragout de viande d'agneau et foie | Recette de cuisine tunisienne, Ragoût, Cuisine tunisienne
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» Escalopes de veau à la fondue de poivron
vendredi, juillet 18, 2014
Ingrédients: (pour 4 personnes):
4 escalopes de veau
30 g de farine
30 g de beurre
2 poivrons
2 gousses d'ail
2 oignons
8 cl d'huile
3 cl de vinaigre
1 cuillère à café d'origan
sel et poivre
Préparation:
Saler et poivrer les escalopes puis les fariner. Les tapoter pour ôter l'excédent de farine. Détailler les poivrons en morceaux, hacher l'ail et l'oignon. Les faire
fondre dans l'huile pendant 5 minutes puis ajouter le vinaigre et
l'origan. Klaya tunisienne de veau aux. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire 10 minutes. Faire revenir les escalopes de veau dans le beurre pendant 15 minutes puis les servir avec les poivrons.
Klaya escalope (recette tunisienne) | Recette de cuisine tunisienne, Nourriture tunisienne, Recette tunisienne
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