Les gens ne se rendent pas compte que dans la cuisine, il faut que les outils soient performants pour que les plats soient faits plus rapidement. De plus, c'est aussi grâce aux outils et au savoir-faire du chef que les plats sont plus délicieux. Un couteau de cuisine affuté est nécessaire tout comme la planche à découper. Il existe de nombreuses planches à découper sur le marché. Toutefois, les planches à découper sur mesure deviennent de plus en plus populaires. La planche à découper en plastique
Les interlocuteurs de nos jours utilisent la planche à découper dans la cuisine que ce soit pour les fruits, les légumes ou les viandes. Toutefois, il faut souligner qu'il vaut mieux ne pas mélanger et utiliser deux planches à découper pour ce genre d'opération. La planche à découper polyéthylène sur mesure est étonnamment populaire non seulement auprès des professionnels, mais aussi auprès des particuliers. Pour rappel, la planche à découper en plastique est surtout utilisée dans les cuisines professionnelles.
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Les interlocuteurs peuvent voir sur le marché, des planches en PVC ainsi que des planches en PEHD. La plus grande caractéristique de la planche à découper en polyéthylène c'est que cette dernière est hygiénique en plus d'être facile à laver. Pour les personnes utilisant souvent le lave-vaisselle, la planche à découper en PEHD ne laisse pas passer l'eau. Ce ne sont pas les seules caractéristiques de la planche à découper à prendre en compte comme le fait que cette dernière ne doit pas abimer les lames des couteaux. Elle doit également être assez solide. Bien entendu, il existe une différence de taille entre les planches à découper en plastique qui ne coutent pas cher et celle qui est fabriquée sur mesure pour les professionnels. La rigidité de la planche à découper en PEHD n'est plus à faire, de même que la résistance de cette dernière. Les facteurs à comprendre avant tout achat
Des caractéristiques doivent être prises en compte avant l'achat d'une planche à découper polyéthylène sur mesure.
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Les interlocuteurs doivent également tenir compte des conseils généraux sur la planche à découper. En effet, cette dernière doit être avant tout stable, d'où la préférence pour une planche à découper de fabrication artisanale sur mesure plutôt que celle industrielle. L'un des conseils d'utilisation les plus recommandés est celui de laver les planches à découper après chaque utilisation. Le but ici est d'éviter que les bactéries prolifèrent.
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Référence
PPEHDSM
Matière
PEHD
Dimensions extérieures
de 10 à 100 mm d'épaisseur
Coloris
Noir, blanc, rouge, bleu, vert, jaune, brun, marbré blanc/noir
Norme
Qualité contact alimentaire
Température d'utilisation
+80°C
La planche à découper sur-mesure en PEHD 500
La planche à découper sur-mesure en PEHD 500 est un service que nous proposons à nos clients. Vous pouvez choisir parmi 8 coloris différents (Blanc, Rouge, Bleu, Vert, Jaune, Brun, Marbre et Noir) dont 6 sont en accord avec le système HACCP. Afin d'établir votre planche sur mesure, nous avons besoin des éléments suivants:
Couleur de la planche. Epaisseur de la planche. Longueur de la planche. Largeur de la planche. Toutes nos planches sont réalisées en Polyéthylène Haute Densité 500 (PEHD 500). Cette matière est la référence en termes de qualité pour les professionnels des métiers de bouche. Elle se distingue par sa grande résistance aux chocs et son imperméabilité. Le PEHD 500 est également un matériau durable et participe pleinement au développement durable puisqu'il est recyclable à l'infini.
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