Par
Publié le
28/01/2012 à 18:00, mis à jour à 18:00
Un assaisonement original pour cette recette de poitrine de porc caramélisée! SM
Un effet sucré-salé pour cette viande savoureuse! Voici la recette de poitrine de porc caramélisée... Préparation: < 20 min
Cuisson: 1 h 45
Pour 6 personnes
Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
Ingrédients 1, 2 kg de poitrine de porc
60 g de marmelade d'orange amère
2 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cm de gingembre frais
1 gousse d'ail
Sel, poivre du moulin
Préparation Pour cette recette de poitrine de porc caramélisée:
1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Tapissez un plat à four avec une feuille de papier de cuisson. 3. Dans un bol, mélangez au fouet la marmelade, le vinaigre, l'huile, l'ail pressé et le gingembre râpé. Salez et poivrez. 4. Posez la poitrine de porc dans le plat. Incisez le dessus du gras avant de l'enduire avec la marinade. Faites cuire 1 h 45, en couvrant quand la viande est bien caramélisée.
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four Solaire
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
800 g de poitrine de porc ou d'échine. 2 échalotes. 4 cs de Nuoc Mâm. 3 cs de sauce soja. 1 cm de gingembre frais. 20 g de beurre. Tige d'oignons vert ciselés ou coriandre fraiche pour la présentation. Poivre. Convertir les mesures ou températures
La suite après cette publicité
Préparation de la recette
1 Préparez un caramel maison avec les 120 g de sucre et les deux Cs d'eau. Chauffez dans une casserole jusqu'à ce que le caramel se forme et prenne bien couleur. 2 Ajoutez ensuite 20 cl d'eau qui permettra de diluer le caramel et réservez. Le caramel va bouillonner trois secondes, mais c'est normal. 3 Suite de la vraie recette du porc au caramel sur le blog
Accord musical
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette! Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Voir aussi
La sonde de cuisson
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four À Pain
Épinglé sur Recettes viandes
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four Seasons Hotel
17 recettes 0 Boeuf bourguignon très moelleux 4. 4 / 5 ( 28 avis) Tourte au chou 5 / 5 ( 6 avis) Tourtière Vitalienne (abats de porc en gelée) 5 / 5 ( 1 avis) Rillons-portions à la tourangelle 5 / 5 ( 1 avis) Gratin de courgettes et lard croustillant 3. 7 / 5 ( 3 avis) Rillons de touraine (panne de porc) 3 / 5 ( 2 avis) Rillons de touraine 0 / 5 ( 0 avis) Faux-filets pour barbecue 0 / 5 ( 0 avis) Soupe au pistou de ma grand-mère 4. 4 / 5 ( 20 avis) Dwaeji Bulgogi (barbecue de porc coréen) 4. 8 / 5 ( 6 avis) Saucisse fraîche 4. 5 / 5 ( 2 avis) Burgers par PNY 4. 5 / 5 ( 2 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four Seasons
Une recette de plat simple et rapide par La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
La suite après cette publicité
Peste Porcine Africaine: un foyer au Nord de l'Italie très inquiétant
Depuis le 05 janvier 2022, plusieurs sangliers infectés par la PPA ont été découverts au Nord... En savoir plus
Congrès GDS France 2022 à Évian
Le GDS des Savoie accueillait le Congrès annuel de GDS France à Évian les 21 et 22 avril derniers. GDSA74 - Groupement de Défense Sanitaire Apicole de la Haute-Savoie. Retrouvez les partenaires du GDS dans l'organisation de ce Congrès en cliquant sur... Cartographie Besnoitiose: résultat des analyses sur le lait
Le GDS DES SAVOIE met en place un suivi sur le lait pour renforcer sa lutte contre la maladie
Besnoitiose: la lutte s'amorce sous un nouvel angle Dans la continuité des premières analyses... En savoir plus
Gds Des Savoie.Fr
Regardez la description du travail. GDS des Savoie - IBR. Les utilisateurs connaissent-ils GDS des Savoie? Avis sur les salaires
Gains dans la position de assistante administrative chez GDS des Savoie - exigences typiques: maîtrise de l'outil informatique, aptitude au travail en équipe, capacités relationnelles, offre typique: mutuelle. On gagne combien ici? Statistiques salariales basées sur les offres d'emploi publiées sur Internet
50 Chem. de la Croix, 74600 Seynod, France Temps complet Description de l'entreprise Le GDS des Savoie est une association d'éleveurs qui gère les programmes d'actions collectives contre les maladies animales sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie.
Gds Des Savoie Plus
Pour effectuer un vide sanitaire efficace, différentes étapes sont à respecter: retirer les animaux, curer, nettoyer, décaper, désinfecter et enfin réaliser un vide sanitaire au sens strict. Chaque étape est primordiale. Certains élevages, notamment les laitiers, continuent de distribuer la ration quotidienne au moment de la traite. GDS Des Savoie - ORGANISMES D'INTERVENTION AGRICOLE, Annecy - Gds Des Savoie à Annecy - TÉL: 0450881... - FR105149335 - Local Infobel.FR. Il peut être envisagé de cloisonner les locaux pour laisser libre l'accès au couloir d'alimentation ou à la table d'alimentation. Le nettoyage est la partie la plus astreignante, mais également la plus importante qui permet d'éliminer les ¾ des germes. L'objectif est de désincruster et d'éliminer toutes les souillures organiques. En effet, mettre un désinfectant sur une surface sale est totalement inutile: la plupart des désinfectants sont inactivés par la matière organique (=bouse). Cette étape de nettoyage, peut se découper en 3 phases:
le curage: évacuer les litières, vidanger les fosses, sortir le matériel d'élevage
le trempage: jet d'eau basse pression, humidifier les murs, sols et barrières afin de détremper les surfaces
le décapage: jet d'eau haute pression à eau chaude (+/- 100°C)
Concernant les produits de nettoyage: - Le Solnet est un nettoyant pour les sols: Dégraissant et Antiglisse.
C'est votre entreprise? Revendiquez cette fiche pour pouvoir facilement éditer ses informations. Gds des savoie.fr. Horaires d'ouverture
Le dernier article du blog
Les meilleurs bars geeks 21/10/2019 - ARTICLES - Elisa
La Paris Games Week fait son grand retour fin octobre! Préparez-vous à vivre une immersion dans l'univers du jeu vidéo lors de cet événement qui rassemble depuis maintenant 10 ans de nombreux fans de la pop culture. Pour l'occasion, Hoodspot t'a préparé une petite liste de bars geeks où on trinque tout en s'amusant. … Lire la suite de l'article
Une Question? Choisissez le moyen le plus simple pour contacter ce professionnel
Gds Des Savoie En
Selon l'intensité des problèmes de parasitisme rencontrés durant l'hiver, on pourra avoir recours à un désinfectant également reconnu pour son efficacité contre les ookystes de coccidies et de cryptosporidies, qui peuvent être une plaie concernant l'élevage des veaux. Gds des savoie en. Après avoir désinfecté les sols et les murs, les barrières, les portes et tout le matériel présent, il est recommandé d 'interdire l'accès aux locaux au moins 2 semaines. Attention dans un contexte d'élevage sans trouble sanitaire, etsi une désinfection n'est jamais pratiqué, il n'est pas recommandé d'en réaliser une. En effet, on risque d'éliminer le microbisme en place et ainsi de laisser la place à des agents pathogènes. Cependant, curer, nettoyer et désinfecter les zones à risques (zone de quarantaine, box d'infirmerie et de vêlage) sont primordiales.
Vous avez une bonne connaissance des élevages bovins. Autonome, vous savez gérer votre emploi du temps et avez également de fortes aptitudes de travailler en équipe. Vos capacités relationnelles vous permettent d'entrer facilement en contact avec les éleveurs et de comprendre facilement leurs problématiques. Le permis B est obligatoire à la tenue du poste. Gds des savoie plus. Informations complémentaires Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Salaire de base négociable selon expérience. Poste en forfait 210 jours. 13ème mois + 18 jours de RTT (suivant les années) + Plan épargne d'entreprise + Titres Restaurant + CSE Poste basé à Seynod (74) avec déplacements sur le département de la Haute-Savoie et de la Savoie. Pour cela, vous serez doté d'un véhicule de service. Je suis intéressé(e) Je suis intéressé(e)