28 mars 2012
Poitrine de porc caramélisée
J'adore le côté sucré-salé de ce plat. Je trouve que la viande s'harmonise parfaitement avec le côté caramélisé. Ingrédients 1 poitrine de porc non salée 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée 2 cuil. à soupe de miel liquide 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique Ail semoule
Recette
- Mélangez le miel, la sauce soja, l'ail semoule et le vinaigre balsamique dans un plat. Poitrine de porc au four : nos délicieuses recettes de poitrine de porc au four. Ajoutez la viande et laissez mariner 1 h, en la retournant régulièrement. - Placez le plat au four à 180 °C (th. 6) et laissez cuire 40 min, en retournant la viande de temps en temps. - Servez bien chaud avec des pâtes ou une bonne purée maison, en présentant la sauce à part. Et n'oubliez pas le concours!
- Poitrine de porc caramélisée au four à pain
- Poitrine de porc caramélisée au four
- Poitrine de porc caramélisée au four seasons
- Cuisse de canard monsieur cuisine recipes
- Cuisse de canard monsieur cuisine francaise org
- Cuisse de canard monsieur cuisine az
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four À Pain
Découvrez l'application L'Express
A voir
Styles
Food
Recettes
Par
Publié le
16/02/2015 à 15:31
Poitrine de porc caramélisée. Snapper Media
Cette recette de poitrine de porc caramélisée ravira tous les amateurs de sucré-salé. Les morceaux moelleux de poitrine fondant dans la bouche se marieront à merveille avec du riz parfumé et des légumes vapeur. Pour 4 personnes. Préparation 20 à 30 min. Cuisson 1h30
Ingrédients 1 kg de poitrine de porc
350 g de cassonade
Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
4 anis étoilée
2 bâtons de cannelle
3 cm de gingembre frais
3 gousses d'ail
50 cl de bouillon de volaille
35 cl de sauce soja
15 cl de sauce d'huître
2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm
2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
25 cl de vin de riz
Préparation 1. Découpez la poitrine en gros dés. Recette de poitrine de porc caramélisée - L'Express Styles. Plongez les morceaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 min. Égouttez et réservez. Pelez, émincez le gingembre et l'ail. 2. Faites chauffer à feu moyen dans une grande casserole le bouillon avec les sauces soja et d'huître, le vin, la moitié de la cassonade, les épices et l'ail.
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Vous allez aimer
A lire également
Poitrine De Porc Caramélisée Au Four Seasons
Épinglé sur Recettes viandes
La suite après cette publicité
3. Mélangez de temps à autre et laissez cuire 15 min pour faire infuser le tout. 4. Ajoutez le porc et faites cuire doucement environ 1h sans couvercle, jusqu'à ce qu'il soit enrobé d'une sauce sirupeuse. Si besoin, ajoutez-y un peu d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir. 5. À 20 min de la fin de la cuisson du porc, faites chauffer sur feu moyen dans une sauteuse le reste de cassonade avec 25 cl d'eau pendant 12 à 15 min jusqu'à l'apparition d'un sirop. Ajoutez la sauce nuoc-mâm, le vinaigre et 1 cuil. à soupe de la sauce du porc. Mélangez et laissez cuire 5 min. 6. Ôtez le porc de son liquide de cuisson en l'égouttant bien avec une écumoire. Poitrine de porc caramélisée au four. Mélangez les morceaux avec la sauce dans votre sauteuse. 7. Servez le porc au caramel avec un riz parfumé et des légumes vapeur.
Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Magret de canard a la framboise et poelee de choux Tags: Plat, Sauce, Chou, Canard, Dessert, Framboise, Fruit, Magret, Volaille, Poêlé, Légume, Poêlée Il y a certains plats que je peux faire à la maison et dont je suis certaine de faire plaisir avec. Cuisse de canard monsieur cuisine.com. Comme un bon magret de canard grillé, servi avec une sauce aux framboises. C'est une des recettes que je fais depuis très longtemps, qui est super facile à faire mais que j'ai amélioré avec le temps. Source: Audrey Cuisine
Cuisse de canard confite et pommes de terre Sarladaise (Recette rapide) - Les plaisirs de la bouche Tags: Pomme de terre, Canard, Dessert, Pomme, Sel, Poivre, Persil, Ail, Rapide, Fruit, Confit, Volaille, Légume, Cuisse, Aromate, Fruit jaune Recette N°588
Voici une recette rapide réalisé en 35 minutes chrono. Pour 2 personnes 1 boite de cuisses de canard confites 600 g de pomme de terre 1/2 bouquet de persil 3 ails Sel et poivre Préparation: Laissez la boîte à température ambiante, elle...
Cuisse De Canard Monsieur Cuisine Recipes
Préchauffer le four à 150°C (th. 6). Dans un saladier, mélanger les carottes, le persil et la béchamel. Répartir la préparation dans les plats à gratin sur le canard. Enfourner et faire cuire 15 min. Déguster aussitôt. Astuce: Vous pouvez remplacer la carotte par de la courge.
Cuisse De Canard Monsieur Cuisine Francaise Org
1 Parmentier de confit de canard au Monsieur Cuisine
Canard |
Crème fraîche |
Echalotes |
Lait |
Muscade |
Oignon |
Poivre |
Pomme de terre |
Sel Marmiton
Cuisse De Canard Monsieur Cuisine Az
Informations importantes
Cher client, vous souhaitez utiliser toutes les fonctionnalités fantastiques et obtenir de nouvelles recettes de Monsieur Cuisine connect? Notre recommandation: téléchargez maintenant notre dernière mise à jour du logiciel. Veillez à l'installer impérativement avant d'utiliser la machine pour la première fois. Nous recommandons aussi vivement à tous les clients existants d'effectuer une mise à jour. Vous trouverez un mode d'emploi détaillé ici. Préparation
Temps de préparation 20
min Éplucher l'ail et les échalotes. Éplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes. Croque-monsieur au confit de canard. Les réserver dans de l'eau froide. Retirer la peau et les os des cuisses de canard. Effilocher la chair. Préparation au robot: La viande: Mettre l'ail et l'oignon dans la cuve. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter la chair de canard, la graisse de canard, du sel et du poivre. Programmer 10 min / 110°C / vit 2 / SENS INVERSE. Débarrasser la préparation dans un saladier et réserver. La purée: Laver et sécher la cuve.
Parsemer de chapelure. Enfourner et faire cuire 20 min. Servir aussitôt. Astuce:
Récupérez la graisse de canard et utilisez-la pour cuire une viande ou des pommes de terre sautées.