Réserver. Faire cuire les pommes de terre, épluchées et coupées en cubes, dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps de cuisson des pommes de terre: fondre la noix de beurre dans une petite poêle et cuire le haché en ajoutant 10 centilitres de crème et laisser réduire (ne pas couvrir, à feu moyen, environ 15 minutes). Quand les pommes de terre sont cuites: les égoutter et les écraser avec les "vache qui rit", 1 gousse d'ail écrasée, 2 feuilles de basilic hachées, sel, poivre, le paprika et le curcuma. Mélanger la préparation de poulet avec la préparation de pomme de terre. Couper les feuilles de brick en 2. Recette de Brick au poulet et fromage. Replier le bas d'une moitié et déposer 1 bonne cuillère à soupe de farce puis réaliser le pliage en triangle. Réserver sous film alimentaire au réfrigérateur, s'ils sont faits à l'avance, ou les cuire immédiatement dans un fond d'huile chaude dans une sauteuse: 5 minutes de chaque côté à feu doux (en couvrant la sauteuse).
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Refermez les feuilles. Renouvelez cette opération 4 fois. 5. Dans une poêle, mettez au minimum 3 cm d'huile et cuisez vos bricks. 6. Faites égoutter vos bricks sur du papier absorbant et servez aussitôt. Imprimez la recette Brick Poulet Pomme de Terre:
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Brick de poulet et pommes de terre
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps total: 25 minutes
Type de plat: Plat principal, Viande
Portions: 1 personne
2 feuilles de brick 50 g de blanc de poulet 25 g de citron jaune 170 g de pomme de terre 100 g d'oignons Ciboulette Sel & Poivre
Faites préchauffer votre four à 180°. A la vapeur, faites cuire votre poulet et les pommes de terre. Ecrasez les pommes de terre à la fourchette, émiettez le blanc de poulet puis mélangez-les ensemble. Hachez la ciboulette et l'oignon finement puis mélangez le tout. Découpez vos feuilles de bricks en deux. Mettez un peu de farce à 5cm du bord inférieur en donnant une forme de triangle et repliez les deux parties latérales. Brick poulet pomme de terre state park map. Repliez la partie inférieure sur la base du triangle et venez recouvrir en vous dirigeant vers la partie latérale droite de la feuille de brick en formant une pointe tout en maintenant les deux cotés de la feuille de bricks avec votre doigt. Repliez cette pointe en vous dirigeant cette fois vers la partie opposée sur le bord de la pliure gauche, et ainsi de suite.
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