Pour ceux qui doutent encore de l'utilité du persil ou de la coriandre dans la nourriture quotidienne, si vous n'êtes pas un lecteur régulier de ce blog, je vous rappelle que c'est un excellent anti-oxydant riche en chlorophylle, manganèse, fer et vitamines C et K. Il ne faut pas lésiner sur les quantités de cette herbe aromatique, c'est un précieux allié santé facile à intégrer au jour le jour dans vos repas. Et finalement donc, me voilà à vous expliquer comment je me suis retrouvée à préparer cet écrasé de pommes de terre violette, et comment j'y ai associé de l'oignon rouge, du citron, de l'huile d'olive et une belle dose de coriandre, et quels en sont les atouts pour la santé … A partir de là, vous comprenez que je ne pouvais pas garder cette recette pour moi? Vu les ingrédients, on pourrait presque imaginer servir cet écrasé froid, mais je vous assure que chaud, c'est un pur régal. Accompagné d'un bon pain de campagne, vous attendrez le bonheur en un rien de temps!
Écrasé De Pommes De Terre Vitelotte Paris
J'ai longtemps hésité à vous parler de cet écrasé de pommes de terre violettes … et puis je me suis dis que ça pourrait vous intéresser. S'il y a une chose dont je ne suis jamais sûre lorsque j'achète mes légumes en errant dans le marché, ou bien lorsque je les commande via la Ruche qui dit Oui, c'est bien la façon dont je vais les cuisiner! En fait je pars rarement avec une idée précise en tête (sauf quand je veux reproduire une recette bien précise) et je me laisse bien souvent guider par ce que je trouve sur les étals en composant mes plats au fur et à mesure dans ma tête. Je vous rassure, tous mes plats de la semaine ne sont pas décidé ainsi, il y a aussi une grosse partie de courses que j'anticipe sinon je ne contrôlerais ni mon budget ni ce que je consomme en vue de ne rien gaspiller. Mais j'aime me laisser guider par mon instinct pour certains plats. Et ce fut le cas avec ces pommes de terre violettes (aussi appelées vitelottes): lorsque j'ai vu les vitelottes sur l'étal du marché, j'ai hésité un moment à les acheter (parce que je trouve ça pénible à éplucher et parce que ça colore les mains), mais je me suis dis que j'en servirais bien à table pour épater les enfants!
Écrasé De Pommes De Terre Vitelotte
1 Gigot d'agneau
Gigot d'agneau 450 g
g Vitelottes
Vitelotte (écrasées)
250 g
g Girolles
Girolle 6 c. à s.
c. à s. Miel de fleurs
Miel de fleurs Maribel
3 Thym séché
Thym séché Kania
3 Gousses d'ail
Gousse d'ail 3 c. Huile d'olive
Huile d'olive Sel fin
Sel fin Poivre noir
Poivre noir Kania
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Piquer le gigot de gousses d'ail et de thym, saler et poivrer la chair. Mélanger dans un bol l'huile d'olive et le miel. Verser cette sauce sur le gigot de façon à bien l'enduire. Enfourner le gigot dans un plat à four pour 45 à 60 minutes selon la cuisson désirée, tout en l'arrosant régulièrement de son jus. 20 minutes avant la fin de cuisson du gigot, faire revenir les girolles à la poêle et réchauffer l'écrasé de pommes de terre vitelotte. Dresser les assiettes avec l'agneau, l'écrasé de pommes de terre vitelotte et la poêlée de girolles. Régalez-vous!
Écrasé De Pommes De Terre Vitelotte Saint
Certains y trouvent de la noisette, nous y percevons plutôt de la châtaigne, ce qui est accentué par la texture. La châtaigne, le marron cuit, on n'en mange jamais beaucoup. On aime bien en déguster deux ou trois, puis on se lasse de ce truc un peu laborieux à avaler. La vitelotte, c'est pareil. Nous pourrons donc l'utiliser en complément d'autre chose: pommes de terre classiques, carottes, pommes-fruits… La vitelotte a une autre particularité: elle a un goût de pomme de terre. Oui, c'est un peu normal, me direz-vous, mais quand même: elle offre comme une quintessence de goût de pommes de terre. Ce goût qu'on retrouve davantage avec des pommes de terre cuites sous la cendre, vous voyez? Comment préparer la vitelotte
La vitelotte est difficile à éplucher crue: comme elle est toute petite, il de resterait pas grand-chose, même si on travaille à l'économe. De plus, son côté biscornu ne facilite pas les choses. Une fois pelée, la vitelotte laisse apparaître son extraordinaire couleur Il vaut mieux donc la cuire avec sa peau, à l'eau, à petits bouillons pour qu'elle n'éclate pas.
Écrasé De Pommes De Terre Vitelotte Et
Préparation Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre avec l'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter. À l'aide d'un pilon, écraser les pommes de terre et l'ail avec le beurre. Puis, à l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait.
Apportez de la couleur à votre assiette, tout en vous régalant grâce à la pomme de terre vitelotte. Cette très ancienne variété française vous séduira aussi bien au visuel qu'au goût! Découvrez nos plus belles (et succulentes) recettes à la vitelotte pour cuisiner cette variété. On le voit tout de suite, la particularité de cette pomme de terre est d'arborer une peau foncée (presque noire) et une chair violacée. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette variété est naturelle et non créée par l'homme. La pomme de terre vitelotte doit son apparence du fait de sa haute teneur en anthocyanine (pigment naturel allant du rouge orangé au bleu pourpre). Si elle fut populaire en France durant le XIX siècle, de nos jours, elle n'est cultivée que par quelques exploitants. En cuisine, cette variété aussi appelée "truffe de Chine" se prépare comme sa cousine de chair jaune. Cependant, elle sait se faire attendre et prend plus de temps à cuire. Toutefois, la pomme de terre vitelotte a l'avantage de n'absorber que très peu de graisses pendant la cuisson.
Complet avec des images - Exemple De Carte De Fidélité Esthetique. - Comment Réussir Sa Carte De Visite 42 Meilleures Images Du Tableau Cartes De Fidélité En 2019 Comment Réussir Ses Cartes De Visite En 8 Points 170 Idées Flyer Carte De Visite Esthétique Et Cosmétique Flyerzone Les Cartes De Fidélité Historique Mécanismes Et Avantages Artebeaute Aide Etape 5 Création De Cartes De Fidélité Coaching Imprimer Cartes Pliables Simplement à Onlineprinters Les Avantages De Proposer Une Carte De Fidélité Carte De Visite Imprimer Cartes Pas Cher Rapide Ce sont les informations sur exemple de carte de fidélité esthetique que l'administrateur peut collecter. L'administrateur Le Meilleur Exemple 2019 collecte également d'autres images liées exemple de carte de fidélité esthetique en dessous de cela.
Carte Fidelite Esthetique De
Offres fidélité, parrainage
La carte de fidélité* offre des réductions toute l'année! Lors de votre premier rendez-vous, une carte de fidélité vous est remise gratuitement elle est personnelle. Celle-ci vous offrira une réduction de 5% * à partir du 4ème rendez-vous. Dès le 13ème rendez-vous - 20% *
* Réduction pour de l'épilation, modelage ou soin beauté visage Vous êtes étudiante ou lycéenne? La carte fidélité lycéenne ou étudiante:
> Sur présentation de votre carte lycéenne ou étudiante valide. > Vous obtiendrez une remise de 10% supplémentaire. > Sur les forfaits et sur toutes autres prestations. C'est votre anniversaire? En cadeau, Patricia vous offre une remise de 15% sur une prestation de votre choix. Cette offre est valable une semaine après la date de votre anniversaire. Pensez à prendre rendez vous, c'est avec plaisir que Patricia vous accueillera. Parrainage
C'est le moment ou jamais de faire connaître Patricia à toute votre famille, vos amis ou vos collègues... à tous ceux que vous aimez.
Carte Fidelite Esthetique De La
Situé au coeur du village de Bressols, l'institut a été créé en 1999. Alors que j'y étais cliente depuis 9 ans, jai eu l'opportunité de le reprendre en 2015. L'institut est à l'origine spécialisé dans l'épilation au caramel. Par ailleurs, convaincue de la qualité des produits et soins de la marque Sothys en tant que cliente, j'ai choisi de continuer avec elle. Au fil du temps, sont venus s'ajouter les soins minceur avec Starvac, les vernis et vernis semi-permanents OPI et 1944 Paris. Et depuis peu, les cosmétiques pour enfants de la marque Nougatine Paris, ainsi que les bougies Provence Chic. Enfin, nous nous formons régulièrement, afin de nous perfectionner, pour toujours mieux prendre soin de vous et vous proposer des soins de qualité. Nos prestations
Découvrez notre liste de services pour vous garantir un moment de bonheur, sous les conseils avisés de nos esthéticiennes. Vous pouvez également offrir un soins sous forme de carte cadeau! Soins du visage
Découvrez nos soins du visage
Soins du corps
Découvrez nos soins du corps
Soins minceur
Découvrez nos soins minceur
Épilations
Découvrez nos cires et nos offres d'épilation
Futurs mariés
Découvrez nos prestations pour futurs mariés
Manucures et maquillages
Découvrez nos prestations de manucure, pédicure et maquillage
Soins enfant
Découvrez tous nos soins pour les enfants
L'équipe Caramel vous accueille!
Carte Fidelite Esthetique En
Tél: 06. 51. 29. 76. 00
Accueil
Soins
Epilations
Manucures Pédicures
Maquillages
Forfaits Mariées
A propos
Contacts
Posted on 20 juillet 2015 27 juillet 2015 by BeautePrecieuse10
Une carte de fidélité vous sera offerte pour vous remercier, avec pour avantage une surprise. Au bout de la 5 ème et de la 10 ème prestation, une petite prestation vous sera offerte
Carte Fidelite Esthetique Au
Avec Adobe Express, la création est facile et gratuite, et vous pouvez sauvegarder et partager vos designs en quelques minutes.
Carte Fidelite Esthetique
Merci de visiter le blog Le Meilleur Exemple 2019.
* votre fidélité est récompensée, après 10 rendez-vous, 5% du total de vos prestations
-----------------------------------------
* plaisir d'offrir,
envie de faire plaisir... offrez un moment de détente....
un soin du visage, une pose de vernis semi permanent, un maquillage.... ou un montant pour laisser le choix du soin
Une carte cadeau nominative vous sera remise ou envoyée directement à la personne concernée
(valable 12 mois)