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Après 1763, et l'obligation pour les 13 colonies américaines de payer de plus en plus d'impôts à la Grande Bretagne, ces dernières vont se révolter contre la couronne anglaise. Entre 1775 et 1783, les colons américains vont se battre pour obtenir leur indépendance. Colonel Français qui a aidé les USA au 18e siècle CodyCross. Cette guerre tournera à l'avantage des américains grâce à l'aide qu'ils vont recevoir de la part de nombreux européens, notamment des français. La révolution américaine et particulièrement la rédaction de sa constitution vers 1787, ont été très influencées par les idées des philosophes des Lumières. Gilbert du Motier, dit Lafayette, a aidé la révolution américaine avec ses idées philosophiques, qu'il tire des philosophes des Lumières français. Il a ainsi aidé à donner le bonheur au peuple des Etats-Unis d'Amérique. La déclaration d'indépendance des Etat-Unis d'Amérique:
« We hold these truths to be self-evident; « that all men are created equal » they are endowed by their creator with certain inalienable rights that among these are the life, liberty, and the pursuit of happiness » Declaration of Independence.
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Il soumit son plan à Washington, qui se montra sceptique. Alors De Grasse annonça simplement que c'était ce qu'il allait faire. Washington s'y plia. Une fois que la stratégie fut établie, une force franco-américaine conjointe simula un mouvement contre New York puis s'esquiva et se dirigea discrètement au sud du Potomac. Certaines troupes descendirent le Chesapeake. D'autres marchèrent le long de la rive. Les 3 et 4 septembre, les troupes américaines se mutinèrent, déclarant qu'elles ne quitteraient pas le Maryland tant qu'elles n'étaient pas payées. Là encore, les Français sauvèrent la situation. Le Comte de Rochambeau prêta de l'argent à Washington pour les payer. Lorsque les troupes arrivèrent enfin à Yorktown fin septembre 1781, elles coupèrent la voie de repli de Cornwallis. Ce fut le véritable test. General francais qui a aide les usa au 18 siecle st. Mais ce ne fut pas un combat entre Américains et Anglais. Ce fut une bataille entre une bande hétéroclite composée de mercenaires, de miliciens et de soldats réguliers: les loyalistes américains soutenant les troupes britanniques et allemandes (hessiens) d'un côté… et les insurgés américains et les troupes françaises de l'autre.
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Epluchez (facultatif) et coupez les pommes de terre en morceaux. Lavez-les puis essuyez l'amidon. Rincez et épongez les gombos. Coupez-les en fines rondelles après avoir retiré les pédoncules. Epluchez l'oignon et émincez-le. Lavez, épépinez puis coupez les tomates en quartiers. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Pressez l'ail et râpez le gingembre. Ajoutez le curcuma, le garam massala. Faites chauffer 2 à 3 minutes en remuant régulièrement. Massalé pomme de terre real estate. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir. Déposez les morceaux de pommes de terre. Mélangez et assaisonnez selon votre goût. Faites cuire à feu vif 4 à 5 minutes en remuant la poêle de temps en temps. Ajoutez les rondelles de gombos et les tomates. Poursuivez la cuisson à feu doux et à couvert 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et les gombos soient bien tendres. Parsemez de coriandre ciselée juste avant de servir.
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Pour 4 a 5 pers. INGRÉDIENTS: * 500grs de viande de porc * 700grs de pommes de terre * 2 oignons * 4 a 5 gousses d'ails * 2 branches de thym frais * huile * sel * masalé (sillon, moutarde, girofle, coriandre, et cumin) * curcuma * 3 tomates * 1 dizaines de feuilles de kaloupilé. ÉTAPES A SUIVRE: Hacher la viande en morceau. Mettre a bouillir la viande pendant 20 minutes. Couper les pommes de terre en morceau. Eplucher les oignons et les gousses d'ails. Hacher les oignons en fine lamelles. Piller l'ail avec un peu de sel. Hacher les tomates. Retirer la viande du feu et les laver. Recette Cabris massalé. Mettre préchauffer la marmite sur feu vif et y ajouter 2 à 3 cuillères a soupe d'huile. Incorporer la viande et la faire dorer. Ensuite ajouter les oignons, l'ail et le thym. Les laisser colorer quelques minutes, puis ajouter les tomates et 1 pincée de curcuma. Enfin ajouter l'ingrédient manquant "le masalé". Pour la cuisson incorporer de l'eau jusqu'à ce que la viande soit totalement immerger. Laisser le tout mijoter pendant 5 à 10 minutes, ensuite écraser un peu les pommes de terre et les laisser réduire.
Ajouter les haricots vert laisser cuire 10 mn et ajouter les aubergines, ajouter 1/2 verre d'eau et laisser mijoter encore 10 à 15 mn il faut que les pommes de terre reste entière et ne s'écrase pas. Rajouter de l'eau pendant la cuisson s'il en manque. Comme je l'ai dit plus haut c'est un massalé de légumes on ne met pas de viande dedans, mais comme il me restait un petit peu de viande je l'ai incorporer à la recette.