Tofu soyeux glacé (Hiyayakko)
Ingrédients pour 2 personnes
1 bloc de 200 g de tofu soyeux
1 ou 2 ciboules
4 feuilles de shiso (facultatif)
1 prune salée umeboshi (en magasins bio ou japonais)
Sauce de soja
Piment japonais yuzukosho (ou un autre piment de votre choix)
Préparation
Placez 2 feuilles de shiso lavées et séchées dans 2 bols de service. Sortez le tofu de son emballage sans le casser et coupez-le délicatement en deux. Placez les blocs sur le shiso. J'aime bien mettre du shiso que j'associe au Japon mais on peut déposer le tofu directement dans le bol. Ecrasez la prune salée pour en faire une pâte et taillez la ciboule en tronçons. Arrosez doucement le tofu de sauce de soja (environ 1 cuillère à soupe et vous en ajouterez en dégustant) puis disposez la ciboule, la purée de prune salée au centre et le piment sur un côté, par exemple. Dégustez bien frais seul ou avec un bon riz et, pourquoi pas, des tsukemono (pickles japonais). Tarte poireaux champignons et tofu soyeux | Tanoshi. Bon appétit! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook.
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Curry de pois chiche au tofu soyeux
Si vous n'avez jamais goûté le curry de pois chiche à la crème de coco, vous avez raté quelque chose dans votre vie. Pour moi, il n'y a pas plus réconfortant et savoureux. Malheureusement, si elle apporte pas mal de bénéfices, la crème de coco n'en est pas moins riche en gras, et relativement pauvre en protéines. Alors forcément, ce n'est pas la meilleure idée du monde de faire ce genre de plat toutes les semaines. C'est ce, au combien triste, constat qui m'a donné l'idée de la recette d'aujourd'hui. Tofu soyeux recette japonaise des. J'avais acheté du tofu soyeux pour la première fois et je ne m'attendais pas du tout à cette texture friable. N'ayant pas réussi à le manipuler, j'avais fini par le mixer et obtenir une texture aussi onctueuse que de la crème (de coco). Bref, une nouvelle recette de pois chiche au curry était née, sans le gras et avec tout plein de protéines. Qui en veut? Avant de confectionner votre curry de pois chiche au tofu soyeux:
Afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l'utilisation d'aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients;
En parlant d'ingrédients, ils ont tous été choisis avec soins et sont importants pour le goût final.
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Le pays regorge de beautés naturelles diverses avec ses plages de sable méditerranéennes, son littoral boisé et son sable saharien. L'histoire du pays est tout aussi riche, et ses différentes cultures sont un plaisir à explorer. Les Tunisiens sont célèbres pour leur culture tolérante et l'hospitalité chaleureuse dont ils font preuve à l'égard de tous les visiteurs, quelles que soient leur origine ou leur religion. Les genoux et les épaules doivent cependant toujours être couverts lors de la visite de monuments religieux islamiques. On peut entendre des rythmes arabes, andalous et turcs dans la musique tunisienne, et de nombreux bâtiments de Tunis présentent des portes et des fenêtres peintes de couleurs vives à côté de leurs belles portes de style européen. La population de la Tunisie est de 11, 5 millions d'habitants et la densité de population est de 74, 2 personnes/km2. Le pays est une république semi-présidentielle unitaire. Grand drapeau turquie le. La langue officielle de la Tunisie est l'arabe et la monnaie est le dinar.