Rencontre avec l'artisan d'art Joël Canitrot, celui qui fait revivre «le couteau du Larzac», le plus fidèle compagnon du berger, avec passion et créativité dans son atelier où demeure pleinement l'âme du Causse.
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Alors que ce soit par simple curiosité et apprendre comment se fabrique un couteau, pour l'envie de posséder un bel objet qui deviendra un compagnon de tous les jours, ne manquez pas et partez découvrir la toute nouvelle boutique "Larzac Boul'vard" à Millau. Atelier & Fabrication
"Le Couteau du Larzac" imagine, façonne, sculpte, monte sur place, chaque couteau et les présente dans sa boutique " Larzac Boul'vard "
Les étapes de fabrication d'un couteau sont les suivantes, et elles sont toutes effectuées sur place:
* Tout commence par le choix du bois et son travail
* Puis le tournage du manche, pour dégrossir le bois brut, grâce à tour traditionnel imaginé par Joël, le créateur du "Couteau du Larzac"
* Le manche va être ensuite sculpté et façonné, c'est un travail très minutieux demandant le plus grand savoir-faire. Et pour cela Joël c'est entouré des meilleurs. Chaque couteau passe entre les mains d'artisans d'art, ce qui garantit son authenticité et son côté unique. C'est à main levée que ce travail s'effectue.
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la livraison étant gratuite à partir de 50 euros d'achat, tous les couteaux du Larzac sont en livraison gratuite! avec le papier cadeaux offert pour ceux qui le souhaitent... >> retrouvez Les Couteaux du Larzac sur facebook!
Couteau Du Larzac.Fr
Le manche est travaillé dans des matières nobles, comme le bois précieux ou la pointe de corne que les templiers ramenaient des croisades. La lame dite « feuille de sauge », en acier 12C27, réputée pour sa qualité de coupe et sa facilité d'entretien, sera un gage de longévité. Il sera votre compagnon idéal pour partager au quotidien des moments forts, remplis d'histoire. * L'âme du Pélerin et le Santiago: vos compagnons de route
En lien avec le long chemin qui mène à Compostelle, ces couteaux sont vos plus fidèles compagnons pour partager avec eux le quotidien, mais aussi les intenses moments qui rythment ce voyage. Le manche en buis et noyer (noyer seulement pour le "Santiago") n'est pas un hasard, puisque ces essences sont présentes sur la quasi-totalité du parcours et que ces bois précieux ont la réputation de protéger. Ce caractère magique vient du fait que le noyer n'est jamais touché par la foudre et que le buis est symbole de longévité. La lame en acier 12C27 réputée pour sa qualité de coupe et sa facilité d'entretien, sera un gage de longévité.
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